Mondavi - Cabernet Sauvignon Reserve 1997

Der Cabernet Sauvignon Reserve 1997 beeindruckt durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe und komplexe Aromen. In der Nase entfalten sich Noten von Blaubeere, Kampfer und Lakritz, begleitet von einem Hauch von süßer Butter. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar konzentriert und tief, wenn auch noch etwas ungeschliffen. Ein wahres Fruchtwunder, das Zeit benötigt, um seine dunklen Beeren vollständig zu enthüllen. Zedernholz, Tabak, Kräuter und Cassis ergänzen das Bukett. Die Textur ist weich und elegant, mit einem langen, polierten Abgang. Unterlegt von straffen Tanninen und Noten von Espresso und Bitterschokolade, bietet dieser Wein eine beeindruckende Länge und Tiefe.