Chateau Haut Bailly - La Parde de Haut Bailly 2014

Der La Parde de Haut-Bailly 2014 zeichnet sich durch seine Großzügigkeit und Saftigkeit aus. Aromen von roter Kirsche, Pflaume, Gewürzen und kräuterigen Noten entfalten sich im Glas zu einem einladenden Ensemble. Die seidigen Tannine verleihen dem Wein eine feine Eleganz und machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für den Genuss jetzt und in den nächsten Jahren.

Trotz der süßen Rotfruchtaromen bemerkt man eine trockene, tanninhaltige Seite, die ihn zu einem soliden Pessac-Léognan macht. Eine dunkle, griffige Kante mit Noten von Ganache und Brombeere leitet über zu einem Kern aus eingeweichten Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die sich durch das Tabak-lastige Finish ziehen. Dennoch ist er offener, als es sein Profil vermuten lässt, wobei die Fruchtaromen letztendlich über die griffigeren Noten triumphieren.