Chateau Haut Bailly - La Parde de Haut Bailly 2016

Der La Parde de Haut Bailly 2016 zeigt sich als exzellent strukturierter Zweitwein des Château Haut-Bailly. Mit seiner Zusammensetzung aus 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon und 6% Cabernet Franc präsentiert er sich mittelkräftig bis vollmundig. Lobenswert sind die Noten von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Kräutern sowie eine gewisse Würze, die von einer feinen Struktur und sanften, reifen Tanninen umrahmt werden. Seine elegante Balance und der lange, mineralische Abgang zeigen sein Potential, das über viele Jahre Freude bereiten wird. Bereits jetzt offeriert er ein harmonisches Trinkerlebnis, verspricht aber durch Lagerung weiter an Tiefe und Komplexität zu gewinnen.