Prager, Franz - Riesling Klaus Smaragd 2019

Prager, Franz

Das Weingut Franz Prager ist ein traditionsreiches Weingut in Österreich, das seit Generationen in Familienbesitz ist. Das Weingut befindet sich in Weissenkirchen im Herzen der Wachau, einer der schönsten Weinregionen Österreichs. Die Familie Prager hat es geschafft, eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne zu schaffen und eine Vielzahl von Weinen zu produzieren, die das Terroir der Region widerspiegeln. Franz Prager, der Gründer des Weinguts, begann in den 1970er Jahren, Wein anzubauen. Er setzte auf traditionelle Methoden und konzentrierte sich auf Qualität statt auf Quantität. Das Weingut wurde schnell bekannt für seine erlesenen Weine, die von Kritikern und Weinliebhabern gleichermaßen gelobt wurden. In den 1990er Jahren übernahm Toni Bodenstein, der Schwiegersohn von Franz Prager, das Weingut. Er brachte neue Ideen und Technologien ein und modernisierte das Weingut. Heute arbeiten seine Kinder, Ilse und Klaus, im Weingut mit und setzen die Familientradition fort. Das Weingut setzt auf biodynamischen Anbau. Das bedeutet, dass die Natur als Ganzes betrachtet wird und nicht nur die Weinrebe. Es werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet und der Wein wird nach dem Mondkalender abgefüllt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert.