Weingut Martin Wassmer


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Nase:
Feine Vanillenoten und der Duft von frischem Popcorn. Dazu kommen frische Akzente von Limette und saftiger Birne. Alles sehr harmonisch und präzise, zugleich animierend und strukturiert, mit einer angenehmen Balance zwischen Frische und dezenter Würze.
Gaumen:
Sehr ausgewogen und elegant. Eine feine Zitrusfrische mit Anklängen von Grapefruit verbindet sich mit einer subtilen, spielerischen Süße. Erinnernd an eine Zitronentarte aus Menton. Perfekte Säure, feiner Schmelz und ein harmonisches Zusammenspiel, das dem Wein Leichtigkeit, Spannung und einen animierenden Trinkfluss verleiht.
Unser Fazit: Ein deutscher Chardonnay, der Maßstäbe setzt!

"Fein und präzise in der reifen tropisch gelben Frucht, auch Rauch und Kräuternoten findet man in der komplexen Nase. Am Gaumen werden Cremigkeit und reife Frucht von einer hoch attraktiven Säure begleitet, die »Kühle« und Eleganz generiert. Ein noch junger Wein mit großem Nachhall und sehr viel Potenzial."

"From the skeletal Muschelkalk (limestone) and Keuper (marl) soils of one of the most impressive sites of the Markgräflerland, which has been under vines since the 18th century, Martin Waßmer's 2023 Staufener Schlossberg Chardonnay GC combines ripe and juicy yellow, tropical fruit aromas intertwined with refreshing notes of crushed limestones. Quite international in style, this is a smooth and charming, very elegant and fruit-intense Chardonnay with fine salinity on the intense and powerful yet always elegant finish. 13.5% stated alcohol. Natural cork."










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