Tement, Manfred - Sauvignon blanc Zieregg Große STK Lage 2019

Der Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2019 ist ein Wein von außergewöhnlicher Dichte und Eleganz. Mit einer aromatischen Vielfalt, die von Rosmarin, Thymian und Salbei bis hin zu weißen Himbeeren, Zitronenschale und weißen Pfirsichen reicht, präsentiert er sich vielschichtig und komplex. Die markante Mineralität und die leicht leesy Reduktion verleihen ihm ein faszinierendes Profil, während ein kalkig-würziger Griff den langanhaltenden Eindruck verstärkt. Ein Wein mit salziger Tiefe und ausgewogener Haltung, der eine kühle Eleganz ausstrahlt und dabei kräftig und straff am Gaumen bleibt. Der Sauvignon Blanc Zieregg profitiert von einer organischen Bewirtschaftung der Trauben und besitzt dank eines Glasverschlusses eine besondere Note. Obwohl jetzt trinkbar, verspricht er ein erhebliches Reifepotential, das über die Jahre aufschwingt. Ein meisterhaftes Zusammenspiel von Kräuter- und Mineralnoten, das sich weit von den üblichen Stereotypen des Sauvignon Blanc entfernt.