Kellerei St. Michael, Eppan - St. Valentin Sauvignon Blanc 2019

WEINWISSER: "Rebstöcke 1995 gepflanzt. Selektion der besten Lagen. 40 hl/ ha. 90 % Stahl, 10 % Tonneaux. 14,5 %. Blasses, fast transparentes Grüngelb. Feiner, eher eleganter Duft mit filigranen Kräuteranklängen und zart grasigen und an Heu erinnernden Noten sowie ein Touch Birnenschale und Zitronenabrieb. Die feinen Röstnoten schwingen nur unterstützend mit, geben aber nicht den Ton an. Im Mund zeigt sich ein dichter, zart-cremiger, aber durch und durch frischer, geradliniger Wein mit zupackender Säure und enorm pikant-saftigem Trinkfluss."

THE WINE ADVOCATE: "Aged in mostly steel with a small part in tonneaux and botte grandi, the San Michele Appiano 2019 Alto Adige Sauvignon Sanct Valentin is a beautifully tonic and fragrant expression that presents its aromas with chiseled precision. Tropical fruit, star jasmine, citrus, honey and tomato leaf create a balanced ensemble. This wine is more than a pretty bouquet. Like the other whites in the Sanct Valentin series, this Sauvignon shows good texture and smoothness as well. These wines get better and better each year I taste them."

JAMES SUCKLING: "A bright, fresh white with sliced apples, white pears, crushed stone and minerals. Medium-bodied, creamy and crisp. A pretty and together sauvignon, as always. Drink now."

FALSTAFF: "Glänzendes zartes Grün-Gelb. Sehr präsente und klare Nase, duftet nach Holunderblüten, dunklen Johannisbeeren und etwas Pfirsich. Im Ansatz gutes Volumen, saftig und rund, etwas Melisse, im Finale lange nach Holunderblüten."