Weißwein St. Valentin Sauvignon Blanc - Südtirol aus Südtirol Italien 2019

Kellerei St. Michael, Eppan

2019

St. Valentin Sauvignon Blanc

Südtirol

22,90 €
0,75 l (30,54 €/l)
inkl. MwSt. zzgl.  Versandkosten
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Bewertungen
18
WEINWISSER: "Rebstöcke 1995 gepflanzt. Selektion der besten Lagen. 40 hl/ ha. 90 % Stahl, 10 % Tonneaux. 14,5 %. Blasses, fast transparentes Grüngelb. Feiner, eher eleganter Duft mit filigranen Kräuteranklängen und zart grasigen und an Heu erinnernden Noten sowie ein Touch Birnenschale und Zitronenabrieb. Die feinen Röstnoten schwingen nur unterstützend mit, geben aber nicht den Ton an. Im Mund zeigt sich ein dichter, zart-cremiger, aber durch und durch frischer, geradliniger Wein mit zupackender Säure und enorm pikant-saftigem Trinkfluss."
93
JAMES SUCKLING: "A bright, fresh white with sliced apples, white pears, crushed stone and minerals. Medium-bodied, creamy and crisp. A pretty and together sauvignon, as always. Drink now."
92
FALSTAFF: "Glänzendes zartes Grün-Gelb. Sehr präsente und klare Nase, duftet nach Holunderblüten, dunklen Johannisbeeren und etwas Pfirsich. Im Ansatz gutes Volumen, saftig und rund, etwas Melisse, im Finale lange nach Holunderblüten."
93
THE WINEADVOCATE: "Aged in mostly steel with a small part in tonneaux and botte grandi, the San Michele Appiano 2019 Alto Adige Sauvignon Sanct Valentin is a beautifully tonic and fragrant expression that presents its aromas with chiseled precision. Tropical fruit, star jasmine, citrus, honey and tomato leaf create a balanced ensemble. This wine is more than a pretty bouquet. Like the other whites in the Sanct Valentin series, this Sauvignon shows good texture and smoothness as well. These wines get better and better each year I taste them."
Zum Weingut
Die Kellerei St. Michael in Eppan verfügt mit seinen 330 Mitgliedern über 1.000 Hektar bester Lagen in Südtirol, am Fuße der Dolomiten und hat somit die besten Voraussetzungen für die Produktion von Spitzenweinen. In spezifischen Lagen auf verschiedenen Meereshöhen reifen eine Vielzahl von Rebsorten zu optimalen Bedingungen heran. In den höchsten Lagen stehen Müller Thurgau und Riesling Reben, etwas tiefer Weißburgunder, Sauvignon und Pinot Noir, auf etwa 400 m reifen an der Südtiroler Weinstraße Grauburgunder, Chardonnay und Gewürztraminer heran und in den tieferen, wärmeren Lagen Rotweintrauben wie Lagrein, Merlot- und Cabernet. Kellermeister Hans Terzer, bereits seit 1977 im Betrieb, setzt kontinuierlich auf hohe Qualität und ist einer der Wein- Pioniere Südtirols. Er komponiert außergewöhnliche Weine, die mittlerweile über die Grenzen hinaus geschätzt und gesucht sind. Die Weine setzten eine Referenz speziell im Weißweinbereich Italiens und sind international hoch und höchst bewertet. In der Premiumlinie Sanct Valentin steckt sein ganzer Erfahrungsschatz und es entstehen elegante, charaktervolle Weine mit enormem Lagerungspotential. Sein Meisterstück ist der von ihm initiierte Appius, eine Weißweincuvée in limitierter Auflage, für die er die besten Trauben selektiert. Die Assemblage differiert somit von Jahr zu Jahr. Zu den historischen Anlagen gehören neben dem wunderschönen Haupthaus beeindruckende Kelleranlagen mit Barriquelagern für Weiß- und Rotweine und als Besonderheit die 50 großen, teils prunkvoll verzierten Holzfässer. Ausgestattet mit modernster Kellertechnik kommen auch Edelstahltanks zum individuellen Ausbau der einzelnen Rebsorten zum Einsatz. 2020 hat man mit dem Bau eines Gravitationskeller neue Masstäbe gesetzt. /213
 
Fakten
Weinart: Weißweine
Ursprungsland: Italien
Region: Südtirol
Appellation: Südtirol
Weingut: Kellerei St. Michael, Eppan
Erzeuger/Abfüller: Kellerei St. Michael Eppan, Via Circonvallazione, 17-19, 39057 Appiano sulla strada del vino BZ, Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kellerei St. Michael Eppan, Via Circonvallazione, 17-19, 39057 Appiano sulla strada del vino BZ, Italien
Jahrgang :2019
Alkoholgehalt: 14 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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