Weine

Chateau Smith Haut Lafitte 2021 präsentiert sich als faszinierender und dynamischer Rotwein, der durch seine Klarheit und Vielschichtigkeit überzeugt. In der Nase betört er mit floralen Noten von Rosen und Lavendel sowie fruchtigen Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen. Würzige Nuancen von Lakritze, Schokolade und Pfeffer unterstreichen das Aroma zusätzlich. Am Gaumen zeigt der Wein eine mittlere bis volle Struktur mit samtigen, feinen Tanninen und einer frischen, lebendigen Frucht. Der Abgang ist langanhaltend, präzise und elegant. Ein Genuss für Kenner und Liebhaber.

Chateau Troplong Mondot 2021 präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und verführt die Sinne mit einem eleganten Bouquet aus schwarzen Kirschen, saftigen Brombeeren und frischen Pflaumen. Fein verwobene Noten von Lakritze, Veilchen und violetter Pfeffer sorgen für das gewisse Etwas. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig, mit ausgesprochen feinkörnigen Tanninen und einer belebenden Säure, die die dichte Frucht perfekt unterstützt. Der harmonische Abgang ist langanhaltend und vielschichtig. Ein finessenreicher Wein, der sich trotz seiner Kraft durch subtile Eleganz und Klarheit auszeichnet.

2021 Clos du Marquis entfaltet sich im Glas mit einem ausdrucksstarken Bukett aus dunkelbeerigen Aromen, begleitet von einem feinen Duft nach Lavendel und Lakritze. Auf der Zunge zeigt sich der Wein kraftvoll, zugleich elegant mit saftigen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Samtige Tannine und eine lebendige Frische verleihen ihm Tiefe und Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und seidig, mit Nuancen von Gewürzen und einer subtile Würze im Hintergrund. Ein exquisites Geschmackserlebnis, das die Klasse und Finesse eines erstklassigen Saint-Julien eindrucksvoll zur Geltung bringt.

Chateau Trotanoy 2021 besticht durch eine einladende Aromatik von schwarzen Kirschen, Schokolade und zarten Nuancen von Haselnuss. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Melange aus saftigem Pflaumen- und dunklem Beerenaroma, unterstützt von seidigen Tanninen und feinen Gewürznoten wie Zimt und Nelken. Der mittlere Körper präsentiert sich mit einer angenehmen Frische und endet in einem eleganten, lang anhaltenden Finish. Dieser Wein überzeugt durch seine feingliedrige Struktur, seinen komplexen Charakter und seinen besonderen Charme.

Chateau Tertre Roteboeuf 2021 besticht durch seine dunkle, sinnliche Art und eine bemerkenswerte Ausdauer und Vielschichtigkeit. Der Wein entfaltet ein faszinierendes Bouquet von Kirsch, süßen Gewürzen, Tabak, Minze, getrockneten Blumen, Mokka, Rosenblüten und Zimt. Eine mittlere Rubinfarbe verspricht in Kombination mit den Aromen von roten Früchten, geräuchertem Tabak, Leder, Gewürzen und weißen Schokoladennuancen ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Mit seiner eleganten Textur, reifen Tanninen und hervorragender Länge überzeugt er und beeindruckt mit Ausgewogenheit und Charme.

Domaine de Chevalier Blanc 2021 präsentiert sich als eindrucksvoll und mitreißend. Beim ersten Kontakt offenbart sich eine komplexe Aromawelt aus feinen Noten von Grapefruit, Limetten und zarter Tropenfrucht, die sich in einem Hauch von Litschi und Akazienhonig verliert. Die Nase wird von einer eleganten Kombination aus Zitrusfrüchten und weißem Kernobst verwöhnt, während der Gaumen von einer straffen und perfekt integrierten Säurestruktur umspielt wird. Der Abgang, harmonisch und langanhaltend, überlässt dem Genießer ein befriedigendes Gefühl von Intensität und Finesse. Ein wahrhaft faszinierender Weißwein, der jedes Mal aufs Neue begeistert.

Der Veau 2021 ist ein ausdrucksstarker Chenin Blanc aus einer der drei ursprünglichen Quarts-de-Chaume-Lagen. Die Reben wachsen auf flachem Schieferboden, was dem Wein eine straffe Struktur, mineralische Frische und eine feine Bitterkeit im Abgang verleiht. Aromen von Veilchen und Honig prägen das Bouquet, während der elegante, salzige Abgang für außergewöhnliche Finesse sorgt.

Der Rouères 2021 ist ein trockener Chenin Blanc aus der Quarts-de-Chaume Grand Cru-Lage mit einer kraftvollen, großzügigen Struktur. Die Reben wachsen auf sandigem Lehmboden mit „Pudding“-Sandstein, was dem Wein eine typische Rundheit und feine Bitterkeit verleiht. Aromen von gelben Früchten, Curry und Gewürzen prägen das Bouquet, während der vollmundige Geschmack mit einer klaren, mineralischen Frische endet.

Der Bonnes Blanches 2021 ist ein eleganter Chenin Blanc aus der renommierten Lage Clos des Bonnes Blanches in Saint-Lambert-du-Lattay. Die Reben wachsen auf lehmigem Boden mit schwarzem Schiefer, was dem Wein eine ausgeprägte Frische und eine markante Säure verleiht. In der Nase entfalten sich weiße Blüten, helle Früchte und feine Kräuternoten, während der lange Abgang sein großes Reifepotenzial unterstreicht.

Der Treilles 2021 ist ein herausragender trockener Weißwein aus der Loire-Region in Frankreich, gekeltert aus 100 % Chenin Blanc. Die Trauben stammen aus dem exklusiven Les Treilles Weinberg, einem nahezu 10 Hektar großen Monopol mit extrem steilen Hängen von bis zu 70 Grad. Die geologischen Gegebenheiten des Terroirs sind äußerst vielfältig und umfassen Spilit, Schiefer, Konglomeratgestein sowie Kalkstein. Der Wein wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien kultiviert und reift über 36 Monate in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Grapefruit, Zitrusnoten und reifer Birne. Am Gaumen überzeugt er durch beeindruckende Tiefe und ein facettenreiches Aromenspiel.

„Im Glas hellgelb funkelnd mit einer Nase von Zitrus, Mineralik und Gewürzen. Am Gaumen unglaublich präzise gezeichnet mit Zitrus, dezenter Orangenschale, Birne und weißem Pfirsich. Enorme Frische und Saftigkeit mit tiefen mineralischen Terroirnoten und einer präzise definierten Säure, die diesem Chenin Blanc enorm Zug und Spannung verleiht. Das ist ein Traum von einem Weißwein, der erst am Anfang eines langen Lebens steht und der die Kollegen im Burgund blass werden lässt.“

The Wine Advocate: "Even purer and more profound than Les Gaudrets is the 2021 Clos des Ruchères, a stunning wine at this address. Revealing a complex, deep bouquet of ripe orchard fruits, almonds and white pepper with a flinty and oaky character, it’s medium to full-bodied, fleshy and satiny with a deep core of fruit that remains cool and saline on the finish. This soil is among the best in Savennières, and Ivan Massonnat and his team enhance it."

Die Monopollage Clos de Tart des gleichnamigen Weingutes Domaine du Clos de Tart lässt sich bis in das 12. Jahrhundert zurückverfolgen. Etwas mehr als 7 Hektar groß ist die als Grand Cru klassifizierte Lage Clos de Tart, die komplett von einer Mauer umschlossen ist, deshalb als Clos bezeichnet werden darf. Seit 2017 gehört dieses Kult-Burgundergut Francois Pinault, ebenso Inhaber von Chateau Latou

Der Chateau Pavie Macquin 2021 fasziniert mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und einem ausdrucksstarken Bouquet, das Noten von Cassis, Brombeere und dunkler Kirsche vereint. Subtile Aromen von Lakritz und Zedernholz ergänzen die Komplexität. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Intensität mit saftigen Pflaumen und reifen Beerenfrüchten, unterstützt von samtigen Tanninen und einer belebenden Frische. Die gut integrierte Struktur und der lange, harmonische Abgang, begleitet von einem Hauch exotischer Gewürze, machen diesen Wein zu einem bemerkenswerten Genuss in seiner Klasse.

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Die nach Süden ausgerichtete Lage Tonneree Les Huees kam erstmalig mit dem Jahrgang 2020 in das Portfolio von Jeremy Arnaud. Die Böden hier sind extrem Kalkstein-geprägt, die Auflagen sehr karg. Jeremy berichtet von immer wieder kehrenden Problemen mit den Bearbeitungswerkzeugen, da es diese schwer mit dem harten Untergrund haben. 4000 Flaschen erbringt diese 1 ha umfassende Lage. Gepflanzt wurden die Reben in den Jahren 1990-1996. Mit partiellen Neu-Anpflanzungen kommt Arnaud auf nunmehr 10.000 Rebstöcke. Nach einer klassischen Handlese werden die Trauben mit natürlichen Hefen vergoren, die Reifung erfolgt für 2 Jahre in älterem Holz, die Abfüllung unfiltriert.