Weine

James Suckling: "Welcome to the smoke-hole of radically mineral dry riesling! Here is the dark side of the force, in spite of the yellow-grapefruit zest. Very slowly but steadily opens with aeration. So ripe, yet so savagely original, so precise and subtle. The finish is like licking a samurai sword from the hilt to the tip. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drinkable now, but best from 2023."

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken 2021 Erleben Sie die faszinierende Raffinesse dieses Wachenheimer Rieslings. Mit beeindruckender Reife für den Jahrgang 2021 verwöhnt er die Sinne mit einem vielschichtigen Aroma von Orange, grünem Tee und einem Hauch Jasmin. Die lebendige Säure sorgt für eine bemerkenswerte Frische und Energie. Auf der Zunge entfaltet sich eine klare Struktur mit Anklängen von grünen Äpfeln und Zitronen-Limetten-Noten, abgerundet durch feine Ingwer- und Gewürznuancen. Ein wahrhaft eleganter Genuss, biodynamisch erzeugt und vegan.

Riesling Ried Burgstall 2021 Erleben Sie die faszinierende Aromenvielfalt des Riesling Ried Burgstall 2021: Ein helles Gelbgrün mit silbernen Reflexen begrüßt das Auge, während der Duft reifer Pfirsichnuancen und ein Hauch von Mango sowie frischen Orangenzesten verzaubert. Dieser kühle und straff strukturierte Riesling überzeugt mit saftigen Anklängen von Grapefruit und Limette. Am Gaumen präsentiert sich ein harmonisches Zusammenspiel von saftiger Frucht und erfrischender Säure, die perfekt durch eine elegante Struktur untermalt wird. Ein langanhaltender Genuss, der in Erinnerung bleibt.

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle

“In der Nase schöne Fruchtsüße reifer Erdbeeren, Waldboden und Pfeifentabak. Am Gaumen wiederum Erdbeere, Himbeere, Cranberry, weißer Pfeffer und feine Terroirnoten. Perfekt eingebundene, stützende Säure, feinkörniger, fruchtgetragener Fluss, der diesem Wein jugendliche Eleganz verleiht und in Kombination mit der Cremigkeit eines Wagyu oder Toro vom Tuna unschlagbar ist.“

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

„Domaine Fabien Coche ... ist eine der am meisten unterschätzten Quellen für hochwertige weiße Burgunder an der Côte de Beaune…“ schreibt William Kelley, einer der weltweit anerkanntesten Burgunder Spezialisten in Parkers Wineadvocate, das können wir nur unterstreichen. Die heutige Domaine Fabien Coche wurde 1940 unter dem Namen Coche-Bizouard gegründet und verfügt mit seinen 12 Hektar über absolu

Höllberg Riesling GG 2021 entfaltet ein Bouquet aus Pfirsich, Aprikose, Mandarine und Zitrusfrüchten. Die außergewöhnliche Fruchtintensität wird von feinster Säure begleitet, die dem Wein Schwung und Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich die vitalisierende Frische von Limette und Zitrone, gepaart mit einem sanften Hauch von Nektarinen und reifem Kernobst, was dem edlen Tropfen eine einladende Fülle verleiht. Sein strukturiertes und gut ausbalanciertes Profil sorgt für ein anhaltend harmonisches Geschmackserlebnis. Ein Wein voller Lebendigkeit und Eleganz.

Heerkretz Riesling GG 2021 Ein kraftvoller und zugleich zarter Riesling, der mit seiner klaren Struktur und einer beeindruckenden aromatischen Komplexität besticht. Der Duft von reifen Zitronen und dezenten Gewürznoten trifft auf Aromen von gelben Äpfeln und exotischen Früchten wie Ananas und Guave. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, die durch fein abgestimmte Kräuternuancen und weiche Tannine ergänzt wird. Dieser Wein verbindet Fülle mit Eleganz und bringt ein faszinierendes Spiel von Frucht und Würze in einem anhaltenden, feinbalancierten Finish zur Entfaltung.

Es gibt wenig Weingüter in Deutschland, die auf eine ähnlich interessante Geschichte wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan in der Pfalz zurück blicken können. Die Familiendynastie reicht mehr als 300 Jahre zurück, 1718 wurde der Grundstein gelegt und jede Generation arbeitete erfolgreich daran, das Weingut und den Weinanbau in der Pfalz auf ein hohes Qualitätsniveau mit internationaler Anerke

Das klingt wie eine detaillierte Beschreibung eines erstklassigen Schaumweins. Gibt es eine bestimmte Sorte oder ein Label, das diesen Wein produziert? Ich kann Ihnen helfen, mehr darüber herauszufinden oder ähnliche Weine zu empfehlen.

Falstaff: "Leuchtendes Grün-Gelb. Sehr klare und intensive Nase, satt nach Mirabellen, weißem Pfirsich, etwas Feuerstein im Hintergrund. Am Gaumen vielschichtig und mit feinem Spiel ausgestattet, salzige Komponenten, saftige gelbe Frucht, sehr gute Spannung, tänzelt leichtfüßig über den Gaumen."

Chateau Capbern 2021 entfaltet ein elegantes Spiel von Aromen, das von dunklen Beeren wie Cassis und Pflaumen bis zu einem Hauch von Lakritze und subtilen Noten von Gewürzen reicht. Die mittlere bis volle Körperstruktur wird durch feinkörnige Tannine und eine frische Säure getragen, die dem Wein Lebendigkeit und Ausgewogenheit verleihen. Im Abgang zeigt sich eine faszinierende Würze, begleitet von einem Hauch von Minze, die dem Wein eine angenehme Frische gibt. Ein harmonischer Begleiter für feine Speisen, der mit Raffinesse und Klarheit beeindruckt.

Chateau Charmail 2021 entfaltet ein reiches Aromenspektrum mit deutlichen Noten von Erdbeeren und Himbeeren, umhüllt von einem Hauch edler dunkler Schokolade, Vanille und Lakritz. Der Wein überzeugt durch seine feine Balance aus fruchtiger Frische und Eleganz, die von sanften, aber griffigen Tanninen unterstützt wird. Am Gaumen präsentiert sich eine saftige Beerenfrucht, die von einem harmonischen und langanhaltenden Nachhall begleitet wird. Die aromatische Komplexität und der umschmeichelnde Abgang machen diesen Jahrgang zu einem reinen Genuss.

Chateau Coutet 2021 verführt die Sinne mit einem verführerischen Duft von Tangerinenöl, Minze, Ananas und Passionsfrucht. Die Aromen von gerösteter Orangenschale und Vanillekaramell ergänzen sich harmonisch mit Noten von Pfirsich, süßer Ananas und gerösteten Mandeln. Dieser lebendige Wein besticht durch seine ausgewogene Struktur und verführerische Textur, seine Säure verleiht ihm eine erfrischende Spritzigkeit. Am Gaumen entfaltet er ein cremiges und vielschichtiges Aromenspiel von Steinfrüchten und würzigen Nuancen, das in einem langlebigen, opulenten Finale gipfelt.

Chateau Cantenac Brown 2023: Ein großzügiger und konzentrierter Wein voller Charakter, der bereits beim Öffnen mit einer beeindruckenden Vielfalt an Aromen begeistert. Reife Brombeeren, betörender Weihrauch, Anklänge von Leder und Tabak sowie feine Noten von Menthol und Schokolade entführen die Sinne. Dieser Wein präsentiert eine florale Note mit reifen schwarzen Früchten, zarten Gewürzen und einer wunderbar glatten Textur. Die eleganten, leicht würzigen Tannine fügen sich harmonisch ein und verleihen dem Wein ein samtiges Finish, das lange nachklingt. Ein Genuss für Liebhaber ausdrucksstarker Weine.

Chateau D`Armailhac 2021 verführt mit einer bezaubernden Aromenvielfalt von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Espresso. Feine Kräuternoten und florale Nuancen kommen hinzu und verleihen dem Duft eine einladende Tiefe. Am Gaumen offenbart sich ein harmonisches Zusammenspiel aus eleganten roten und schwarzen Früchten, untermalt von einem subtilen Hauch von frischer Minze und Schokolade. Die Tannine sind fein abgestimmt, während eine lebendige Säure dem Wein eine wunderbare Frische verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig. Ein wahrhaft eleganter Genuss.

Chateau Meyney 2021 verführt mit einem vielschichtigen Duft nach Blumen, Kirschen, Espresso, Minze und Gewürzen, untermalt von einem Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig, rund und geschmeidig mit einer erfrischenden und einnehmenden Struktur. Die saftige Süße von roten Früchten wie Johannisbeeren und Walderdbeeren wird durch dezente Noten von Tabak und einem Hauch von Preiselbeersaft ergänzt. Ein eleganter Genuss mit seidiger Textur, der in einem konzentrierten Finale mit Anklängen von Schattenmorellen und angenehmer Adstringenz mündet.