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Chateau Pavie Macquin 2021
19/20
Chateau Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin 2021

89,90 € 0,75 L
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Jahrgänge

Chateau Pavie Macquin 2021

Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der trotz des herausfordernden Jahrgangs mit bemerkenswerter Eleganz besticht. Die intensive Nase offenbart ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Lakritze und Zedernholz, untermalt von floralen Noten und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit beeindruckender Tiefe und Präzision – saftige Brombeeren und dunkle Kirschen werden von einer lebendigen Säurestruktur und samtigen Tanninen perfekt eingerahmt. Der kalkhaltige Untergrund verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Klarheit, die in einem langen, harmonischen Finale mit subtilen Gewürznoten ausklingt. Ein wahrhaft gelungener Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. 

Bewertungen

  • 19/20
    Weinwisser

    "Massive, dichte Farbe. Sehr frisch und klar, mit viel Rasse und konzentrierter, superdichter Frucht im intensiven Duftbild, viel Schokolade und Graphit mit ätherischer Würze. Cremig, satt und konzentriert auf der Zunge, lang und wuchtig, enorm weit und rassig, mit straffer Struktur, sehr geschliffen und klar. Beeindruckender Pavie-Macquin mit enormer Präsenz und Klasse. Seine kristalline Säure verleiht ihm großartige Frische und feinbalancierte, gläserne Gerbstoffe."

  • 96/100
    James Suckling

    "A very juicy and rounded young 2021 with berry, chocolate, cedar, balsamic, and redwood aromas and flavors. Medium to full body. Velvety tannins. Excellent finish. Extremely well done for the vintage. 79% merlot, 19% cabernet franc and 2% cabernet sauvignon. Best after 2028."

  • 95/100
    Lisa Perrotti-Brown

    "The 2021 Pavie Macquin has a deep garnet-purple color. Fragrant notions of star anise, lilacs, and fertile loam give way to a core of juicy plums and mulberries, plus a touch of dried lavender. The medium-bodied palate delivers an impressive intensity of bright, pure red and black berry flavors, supported by velvety tannins and great tension, finishing on a lingering, exotic spice note."

  • 94/100
    Jane Anson

    "Concentrated ruby red in colour, this is intense and flavoursome, far more than most in the vintage, with a ton of black cherry and raspberry fruits, and a seriously juicy signoff. Good quality, with finesse and poise, and one to look out for. This is the limestone plateau speaking, I wrote in my En Primeur tasting note, and it is speaking even louder now. 37hl/h yield, harvest October 4 to 19, 50% new oak."

  • 94/100
    Decanter

    "Gorgeous cool blue fruits, liquorice and salty nose, smells clean but really expressive. Ripe and round, full and forward, quite extracted with plump/thick fruit, however there's great depth and energy here, concentrated fruit clearly ripe but also with cool touches of blueberry and cola and wet stones that bring nuance. Nice energy and focus, streamlined but it has a great weight and sense of character. Very good - energy and liveliness still with bite and grip from 2021, but a great effort."

  • 93/100
    The Wine Advocate

    "The 2021 Pavie Macquin offers up aromas of cherries, blackberries and raspberries mingled with mint, spices and bay leaf. Medium to full-bodied, with a deep core of fruit framed by chalky tannins that assert themselves on the comparatively structured, mineral finish, it's a strong effort."

  • 93/100
    Jeb Dunnuck

    "The 2021 Château Pavie Macquin is a beautiful wine in the vintage, bringing rock-solid concentration and depth as well as its hallmark purity and elegance. Cassis, blueberries, scorched earth, and violet notes define the aromatics, and it’s medium-bodied, has terrific mid-palate depth, fine tannins, and outstanding length. I love its purity, and it has classic Pavie Macquin character. This beauty will benefit from 2-4 years of bottle age and evolve gracefully over the following 15+ years. It's clearly a success in this vintage. The blend is 79% Merlot, 19% Cabernet Franc, and the rest Cabernet Sauvignon, representing 80% of the total production, with roughly 4,600 cases produced."

  • 93/100
    Falstaff

    "Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholznote, schwarze Waldbeeren, zart nach Lakritze, dunkle Kirschen und Zedernholz. Komplex, saftig, reife Zwetschken, Brombeerkonfitüre, markante Frische, gut integrierte Tannine, mineralisch und gut anhaftend, zeigt Länge, verfügt über Entwicklungspotenzial."

  • 93/100
    The Wine Cellar Insider

    "Blac and red fruits, with loads of spices and fresh flowers in the nose is a great introduction to the wine. On the palate, the wine is vibrant, polished, lively, and, which is the perfect backdrop for all of its sweet, red fruits. The finish is packed with a blend of crushed rocks and red fruits. The wine blends 79% Merlot, 19% Cabernet Franc and 2% Cabernet Sauvignon. Drink from 2026-2048."

  • 92/100
    Vinum

    "Intensiver Duft, strahlende Frucht, Cassis, Brombeere, Röstnoten, mineralische und florale Noten. Am Gaumen gradlinig, straff, Kraft, das kalkige Terroir drückt durch, leider etwas viel Extraktion, trocknendes Finale."

  • 92/100
    Wine Spectator

    "Though leaning to the light, trim aspect of the vintage, this reveals juicy energy behind the red currant and damson plum fruit notes, while red tea, sanguine and singed cedar accents score the finish. Nicely done. Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2036."

Chateau Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin muss beginnend mit dem Jahrgang 1990 richtig ernst genommen werden. Denn seit hier Stephane Derenoncourt und kurze Zeit später zusätzlich Nicolas Thienpont tätig sind, gehört Pavie Macquin zur unbestrittenen Elite von St. Emilion. Leider werden von der Besitzerfamilie Corre, Nachfolger des Gründers Albert Macquin, jährlich nur 6500 Kisten auf den 14,5 Hektar produziert. Die Cuvée besteht zu 80% aus Merlot, 18% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon, die Reben sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt und stehen auf einem komplexen Terroir mit 9 verschiedenen Bodenarten, die meisten davon aus Ton- und Kalksteinböden. Die Lage von Chateau Pavie Macquin nahe Pavie und in Nachbarschaft zu Troplong Mondot ist ein Traum. Die Straße von St. Emilion aus ist so eng, dass man in manchen Kehren rangieren muss - es lohnt sich aber. Man bewirtschaftet zu 100% organisch, verzichtet aber bewusst auf die offizielle Zertifizierung. /217

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Chateau Pavie Macquin

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