Weine

Chateau Rauzan Segla 2018 Ein wahrhaft beeindruckendes Margaux-Meisterwerk, das mit seiner komplexen Tiefe und verführerischen Intensität besticht. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, Cassis und Lakritz, umhüllt von floralen Noten wie Rosen, Veilchen und Flieder. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Harmonie aus seidigen Tanninen und saftig-reifen Herzkirschen, unterlegt mit Nuancen von Zedernholz, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Der Wein begeistert durch seine butterweiche Textur und gleichzeitig beeindruckende Struktur, die ihm eine außergewöhnliche Balance verleiht. Im katapultartigen Finale offenbaren sich Wildkirsche und ein delikater salziger Touch, der diesem kraftvollen und dennoch eleganten Wein eine unvergleichliche Länge schenkt.

Weinwisser: "Dunkles Weinrot erste Reifetöne. Frisches, noch junges Bouquet, dunkle Röstaromen, darunter rote Fruchtkomponenten. Im Gaumen eine recht präsente Säure, noch nicht im Extrakt integrierte Säure, deshalb noch wenig harmonisch, im Finale gefällig aufgrund der schokoladigen Süsse, noch nicht in der Genussphase."

Chateau Lafleur 2017 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der mit seiner überwältigenden Intensität und komplexen Aromatik begeistert. Im tiefgründigen Bouquet entfalten sich verführerische Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Herzkirschen, dunklem Beerenkonfit und Lakritze, unterlegt mit feinen Noten von Tabak, Edelholz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt der 2017er eine beeindruckende Struktur mit kraftvollen, seidigen Tanninen, die sich geschmeidig über den Gaumen legen. Die perfekte Balance zwischen exotischer Fruchtfülle, geschliffener Eleganz und vielschichtiger Tiefe verleiht diesem außergewöhnlichen Wein eine unglaubliche Länge im Abgang, wobei feine Nuancen von Nougat und Preiselbeeren nachhallen. Ein wahrhaftiges Meisterwerk der Weinkunst aus einer optimalen Kombination von Cabernet Franc und Merlot.

James Suckling: "Aromas of peat and fruits, with hints of cedar and berries. Full and velvety with good fruit and a medium finish. Goes mushroomy. A little light."

„Sehr dichte, dunkle Farbe, in der Nase schwarze Früchte, Kräuter, Tabak und Schokolade, die Dunkle! Am Gaumen ein absoluter Draufgänger, dicht, schwarzbeerig, muskulös, mit maskuliner, aber feiner Tanninstruktur und straffer Säure, alles gut und solide für ein langes Leben proportioniert. Schöne Viskosität, irrer Fluss, dabei noch spürbares Holz und eine ungemein komplexe Mineralik zeigend. Ein Super-St.-Emilion, der grandios in die Jahre gehen wird."

Clos de Tart Grand Cru 2016 Ein außergewöhnlicher Grand Cru, der mit komplexen Aromen von Kirsche, Waldfrüchten und Rosenblättern bezaubert. Der Wein entfaltet sich mit bemerkenswerter Tiefe und intellektueller Vielschichtigkeit am Gaumen, wobei eine Welle aus schwarzen und roten Früchten die Sinne umspült. Die samtigen Tannine verleihen ihm eine perfekt ausbalancierte Struktur, während die beeindruckende Intensität in einem fächerartigen Finale kulminiert. Der Nachhall ist außerordentlich lang und verweilt mit blumigen Noten. Die Verbindung aus Eleganz und Transparenz macht diesen biodynamisch erzeugten Wein zu einem wahrhaft atemberaubenden Erlebnis für Kenner.

James Suckling: "Sweet tobacco and plum with hints of leather and cassis on the nose. Full bodied, with big velvety tannins and lots of fruit. Very rich and powerful, even chewy. Give this some time to mellow out. Pull the cork after 2016. Find the wine"

Chateau Larcis Ducasse 2017 Ein faszinierender Wein, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. Im Glas präsentiert sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während die Nase von einer verführerischen Komposition aus roten und dunklen Früchten umschmeichelt wird. Kirsche, Brombeere und saftige Pflaume verbinden sich harmonisch mit floralen Nuancen und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter Struktur, samtigen Tanninen und einer präzisen Balance zwischen Fruchtfülle und Frische. Der Abgang besticht durch Länge und Komplexität, wobei feine Noten von Preiselbeeren und subtile Anklänge von Rosenholz das Geschmackserlebnis abrunden.

Das Verkostungsteam notierte: In der Nase: Zedernholz, Menthol, saftige Brombeeren, Sauerkirsche, Grafit und dunkle Schokolade. Viel Frische zeigen Am Gaumen: Extrem klassischer Bordeaux! Wieder Brombeeren, dunkle Johannisbeere und reife rote Früchte. Dazu Nuancen von Espresso und Schokolade. Saftige Tannine, die auf ein tolles Lagerungspotenzial schließen lassen.

So setzen sich die Weine von Chateau Palmer in der Appellation Margaux zusammen Das Weingut produziert in jüngeren Jahren äußerst konzentrierte Weine mit tiefdunkler Farbe, die in der Nase und am Gaumen einen prall gefüllten Früchtekorb offenbaren. Mit verantwortlich für diese Üppigkeit sind sicher die 47% Merlot in der Cuvée. Außerdem finden etwa 47% Cabernet Sauvignon Verwendung, der Rest ist Petit Verdot. Auf seinen 66 Hektar produziert das Weingut stilistisch eine im Vergleich zu früheren Jahrgängen etwas maskulinere Interpretation eines Margaux, nach wie vor jedoch gepaart mit unglaublichem Alterungspotential. Chateau Palmer arbeitet als eines der ersten unter den großen Grand Crus-Chateaux seit dem Jahr 2008 nur noch biodynamisch. Die Besitzer des Weinguts Chateau Palmer ist im Besitz mehrerer Familien. CEO des Superstars aus Margaux ist kein Geringerer als Thomas Duroux, der zuvor von 2002 bis 2004 Winemaker bei Masseto war. Auch als Gebäude ist das Weingut eine beeindruckende Erscheinung. Man fährt in dem kleinen Örtchen d ´ Issan in der Appellation Margaux direkt daran vorbei, und würde man die Kurve nicht richtig bekommen, stünde man mitten im Hof. Der Vergleich zu Premier Cru Nachbarn ist durchaus gerechtfertigt Das Chateaugebäude von Chateau Palmer wirbt für sich. Eine Mischung aus aristokratischen und lokal bäuerlichen Gebäuden bilden mit beeindruckenden Gärten ein Kleinod, das fast zu schön zum Vorbeifahren ist. Und dann diese Weine! So viele Jahrgänge haben dieses Chateau verlassen und in jedem Jahr kommt ein weiterer hinzu, dass der Vergleich zum Premier Cru Nachbarn Chateau Margaux durchaus gerechtfertigt ist. Palmer selbst ist seit der Klassifikation von 1855 als Troisime Grand Cru Classe eingestuft, die dritthöchste Stufe der Klassifikation.

Jancis Robinson: "Very deep crimson with hardly any age at the rim. Mellow, scented nose and very sweet on the palate. No excess tannins at all, just very fine bone structure and good refined flesh in between. Rather a biddable Forts that is lighter and friendlier than many. Even a certain delicacy...! Tannins hidden on the finish."

Chateau Canon La Gaffeliere Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in einem verführerischen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein exotisches Bouquet aus geröstetem Kaffee, Trüffel, süßen Cassis- und Brombeernoten, Schokolade sowie dezenten Anklängen von Lakritz und frischen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er durch seine vollmundige, geschmeidige Textur und eine angenehme Süße, begleitet von einer bemerkenswerten Intensität und Komplexität. Die seidigen Tannine sind hervorragend integriert und führen zu einem langanhaltenden Finale mit Noten von reifen Erdbeeren und dunkler Schokolade. Ein wahrhaft charmanter Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit.

Vieux Chateau Certan 2004 Ein beeindruckendes Pomerol-Juwel, das mit seiner vielschichtigen Aromenkomposition die Sinne verzaubert. Die rubinrote Färbung mit violetten Reflexen offenbart ein verführerisches Bouquet aus dunklen Beeren, Feigen, schwarzen Kirschen und Nougat, begleitet von zarten Anklängen an Lavendel und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Wein mittleren bis vollen Körpers mit einer seidigen Textur, die von gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird. Die würzigen Noten von Süßholz und Gewürzen harmonieren wunderbar mit Nuancen von Schokolade und gerösteten Kräutern, die in einem langen, anhaltenden Abgang kulminieren.

Chateau Canon 2019 Diese herausragende Saint-Émilion Cuvée entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus frischen dunklen Beeren, Brombeeren und schwarzen Himbeeren, welches durch florale Noten von Veilchen und Rosenblättern veredelt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen, vielschichtigen Textur und einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die seidigen, samtigen Tannine umhüllen die konzentrierte Frucht und werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein trotz seiner üppigen Textur eine profunde Eleganz verleiht. Im langen Nachhall offenbaren sich Nuancen von dunkler Schokolade, Gewürzen und feinen Kakao-Noten – ein aristokratischer Wein mit bemerkenswerter Präzision und Finesse.

Chateau Palmer Der Chateau Palmer entfaltet im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und bezaubert sofort mit seinem komplexen Bouquet. Feine Aromen von schwarzen Beeren, Lakritz, Cassis und dezenten Blütennoten verbinden sich harmonisch mit subtilen Gewürznuancen von Zimt und Sternanis. Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Margaux mit seidigen Tanninen, die eine kraftvolle, dennoch ausgewogene Struktur bieten. Die saftige Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Im langen, geschmeidigen Abgang offenbaren sich weitere Facetten wie feine Schokoladennoten und ein Hauch von Zedernholz, die die außergewöhnliche Tiefe und Klasse dieses bemerkenswerten Weins unterstreichen.

Jane Anson: "One of the rare estates where the 2006 is a step above the 2005 - one of those wines that makes doing a vertical so rewarding, as you discover the hidden successes, and this is one I highly recommend. Waves of sweet blackberry and juicy raspberry fruits, toned and muscular tannins, sinewy with bounce, extremely inviting overall. Tobacco leaf and slate, signature Pauillac pencil lead and grilled cedar all combine to give a drawn out finish. The underground cellar opened in this year, so they were able to extend the length of ageing because had more space for the barrels, and it has paid off. 80% new oak. Jean-René Matignon technical director."

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2013 Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der mit seiner hundertprozentigen Cabernet-Sauvignon-Komposition beeindruckt. Die dunkle Tiefe im Glas kündigt bereits ein komplexes Aromenprofil an, das von schwarzen Beeren dominiert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Harmonie aus samtigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, während Nuancen von Lakritz, getrockneten Kirschen und subtilen Gewürznoten das Geschmackserlebnis bereichern. Die vielschichtige Aromatik wird durch zarte Anklänge von Vanille und dezenten Röstnoten abgerundet, die dem Wein eine elegante Struktur verleihen. Ein wahrhaft bemerkenswerter Pauillac, der mit seiner ausufernden Aromenfülle und perfekter Balance überzeugt.

Château Beausejour Duffau-Lagarrosse 2019 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der durch seine komplexe aromatische Vielfalt verzaubert. In der Nase entfalten sich betörende Düfte von Wildblumen, Brombeeren und blauen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich eine faszinierende Komposition aus saftigen Blaubeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Graphit, Lakritz und einem Hauch Minze. Die samtigen, cremigen Tannine verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Die unglaubliche Präzision, gepaart mit einer verführerischen Extraktsüße, macht diesen Saint-Émilion zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis mit beeindruckender Länge und salinem Finale.

Château Latour à Pomerol 2018 Dieser ausdrucksstarke Pomerol verzaubert mit einem beeindruckenden Bouquet, in dem sich florale Nuancen mit dunklen Früchten und feinen Holznoten harmonisch vereinen. Am Gaumen offenbart sich eine kraftvolle, konzentrierte Struktur mit seidigen Tanninen, die einen vollmundigen Körper umschmeicheln. Die Aromen von saftigen Brombeeren, Herzkirschen und Heidelbeeren werden durch subtile Anklänge von Schokolade, Trüffel und Gewürzen perfekt ergänzt. Die bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht diesem Wein einen langanhaltenden, komplexen Abgang mit einer dezenten Würze, während die angenehme Frische für Lebendigkeit sorgt. Ein charaktervoller, aristokratischer Ausdruck des Terroirs mit außergewöhnlicher Tiefe.

Die Familie Frey Seit dem Jahrgang 2004 steht Caroline Frey an der Spitze des Hauses – als Inhaberin und Direktorin. Die junge Önologin übernahm das Ruder mit frischer Vision und großem Respekt für das Terroir. Die Familie Frey ist darüber hinaus auch Anteilseigner des renommierten Champagnerhauses Billecart-Salmon. Aufmerksamkeit erregte sie, als sie nach dem Verkauf von Ayala das berühmte Rhône-Weingut Jaboulet erwarb – ein Zeichen für langfristiges Engagement im französischen Qualitätsweinbau.   So wird im Weinberg und im Keller gearbeitet Das Gut umfasst rund 150 Hektar, davon sind 85 Hektar mit Reben bepflanzt – heute vollständig organisch bewirtschaftet. Die ältesten Rebstöcke sind über 80 Jahre alt. Die Rebsortenverteilung liegt bei 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 10 % Petit Verdot. Gelesen wird parzellenweise, vinifiziert wird in 72 temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Kapazitäten von 22 bis 200 Hektolitern – eine präzise Steuerung der Gärung ist dadurch jederzeit möglich. Ziel ist es, Struktur, Frucht und feinkörnige Tannine in perfekter Balance in die Weine zu bringen. Auch der Zweitwein des Hauses profitiert von dieser sorgfältigen Herangehensweise.   Das zeichnet die Vinifikation auf dem Traditionsgut La Lagune aus Der Ausbau der Weine erfolgt in 50 % neuen Barriques. Besonders bemerkenswert ist die Vorgehensweise bei der Assemblage: Ähnlich wie bei einem führenden Premier Cru aus Pessac-Leognan oder Abreu Vineyards in Kalifornien wird die Cuvee vor dem Fassausbau zusammengestellt – also nicht erst nach der Reifezeit. Dieses Verfahren ermöglicht eine optimale Integration der einzelnen Komponenten von Anfang an. Das Ergebnis sind Jahr für Jahr kraftvolle, ausgewogene Weine mit klarem Stil, charakteristischen Aromen dunkler Früchte und Gewürze sowie konstant hohem Qualitätsniveau – mit großem Potenzial zur Reifung in der Flasche. Ein echtes Aushängeschild für den modernen Medoc.