Weine

Scharzhofberger Riesling Spätlese Ein beeindruckender Wein, der mit seinem hellen Grün im Glas sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Die Nase wird verführt von feinen Ananas- und Erdbeernoten, saftigem gelben Pfirsich und einer primärfruchtigen Ausdruckskraft. Am Gaumen präsentiert sich eine kraftvolle Textur mit cremigem Süßekern, unterlegt von einem lebendigen Zitruskomplex, der an Grapefruit erinnert. Die opulente, gewinnende Art wird durch subtile Passionsfrucht- und Orangencreme-Aromen komplettiert. Trotz seiner Fülle und Breite überzeugt dieser ausgewogene Wein durch Präzision und Klarheit – ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit feiner Länge.

Cabernet Sauvignon Maya 2018 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner viskosen, tiefgründigen Farbe sofort fasziniert. Die Nase wird von einer verführerischen Komposition aus schwarzen und roten Beeren, floralen Noten und feiner Lakritze umschmeichelt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein außergewöhnlich vielschichtig – saftige Blaubeeren, Brombeeren und Cassis entfalten sich langsam und harmonieren perfekt mit subtilen Nuancen von Zedernholz und Gewürzen. Die geschliffenen, samtigen Tannine verleihen diesem körperreichen Tropfen eine bemerkenswerte Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Balance sorgt. Ein komplexes Zusammenspiel aus opulenter Frucht und würziger Finesse, das im langen, ausdrucksstarken Finale gipfelt.

Ein bezaubernder Wein von beeindruckender Komplexität, der sich zunächst zurückhaltend präsentiert, um dann seine wahre Größe zu entfalten. In der Nase offenbart der Sassicaia 2022 eine faszinierende Komposition aus Balsamico-Noten, Lavendel und Rosenblüten, untermalt von mediterranen Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Spiel aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Süßholz. Die samtigen Tannine sind bereits wunderbar integriert und verleihen dem Wein eine seidige Textur bei moderatem Alkoholgehalt von 13,5%. Trotz des warmen Jahrgangs beeindruckt der Sassicaia mit einer bemerkenswerten Frische und Präzision – ein Zeugnis für die außergewöhnliche Lage der hochgelegenen Weinberge und den Einfluss der Meeresbrise.

The Wine Advocate: Tasted from magnum in deepest Tokyo in the wee small hours of the morning, this has a wonderful, minerally nose with limestone, fresh apple and a touch of chalk dust. The palate is very well balanced, perhaps not with the length of the really great Krug’s but just so natural in terms of balance and sheer verve. Sublime. Tasted November 2007."

Cabernet Sauvignon Bin 707 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckend tiefen, rubinroten Farbe und entfaltet ein opulentes Bouquet, das von reifen Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und Maulbeermarmelade dominiert wird. Veilchenaromen verschmelzen harmonisch mit eleganten Noten von Vanille, Schokolade und Zigarrenkiste. Am Gaumen offenbart sich ein üppiger, cremiger Körper mit intensiven Aromen von zerdrückten Beeren, während feine, aber präsente Tannine für eine bemerkenswerte Struktur sorgen. Gewürznoten von Nelke und Rosmarin sowie Anklänge von Lagerfeuer und Kurkuma runden dieses kraftvolle Geschmackserlebnis ab. Ein vollmundiger, kühner Wein mit beeindruckender Komplexität.

Grange 1989 Ein Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Tiefe begeistert. Der Grange 1989 präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat und entfaltet ein faszinierendes Bouquet mit floralen Noten, Veilchen, schwarzen Oliven und einer bemerkenswerten Jugendlichkeit. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit einem Spektrum aus frischen Brombeeren, Kirschen und Schokoladennuancen. Die komplexe Aromenvielfalt wird durch Noten von Gewürzen, Currypulver und subtilen Anklängen von Eukalyptus bereichert. Die samtige Textur harmoniert perfekt mit der konzentrierten Frucht, während die beeindruckende Länge und Kraft für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Ein hedonistischer, verführerischer Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Opulenz und Eleganz.

Cote Rotie La Landonne 2000 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einem dichten, nahezu tintigen Purpur und entfaltet im Glas ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und verführerischem Kaffee-Aroma. Am Gaumen beeindruckt er durch seine vollmundige Eleganz, während kompakte Tannine von cremigem Extrakt umspielt werden. Die vielschichtigen Geschmacksnuancen reichen von Cassis über Lakritz bis hin zu gebrannten Mandeln, begleitet von einer delikaten Honignote im Finale. Die perfekte Balance zwischen Reife und Frische sowie der seidige Abgang mit floralen Anklängen machen diesen Wein zu einem komplexen Geschmackserlebnis, das durch seine Zugänglichkeit besticht.

Côte Rôtie La Turque 2000 Dieser faszinierender Wein besticht durch sein intensives Purpur mit violetten Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet, in dem schwarze Fruchtnoten von Backpflaumen und Brombeeren mit verführerischen Aromen von Espresso und chinesischem schwarzem Tee harmonieren. Am Gaumen offenbart sich ein anfänglich weicher Fluss mit einer ungewöhnlich sanften Tanninstruktur, die zur Mitte hin beeindruckenden Druck aufbaut. Die betörende Extraktsüße verbindet sich mit Noten von roten Beeren, gerösteten Nüssen und edlen Gewürzen zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Im lang anhaltenden Finale zeigen sich Anklänge von Korinthen und Schokoladenganache, die diesem mittelkräftigen bis vollmundigen Wein seine besondere Tiefe verleihen.

Das Chateau hatte in seiner Geschichte verschiedene Namen, bis es 1874 von dem damaligen Besitzer Ernest Laurent in Chateau Haut Brion Larrivet umbenannt wurde. Aufgrund der schwierigen Wirtschaftssituation in den 30iger Jahren fand auf dem Anwesen lange Zeit kein Weinanbau statt. Den endgültigen Namen Chateau Larrivet Haut Brion erhielt das Gut durch Jacques Guillemaud, der das Anwesen bis 1982 f

Wine Spectator: Fantastic aromas of minerals, blackberries and licorice follow through to a medium- to full-bodied palate, with fine tannins and a long. silky finish. A beauty. This is nearly always outstanding. The real thing."

Weinwisser: Dunkles, sattes Rubin-Purpur. Bereits offenes, zugängliches Waldbeerenbouquet, mit exotischen Edelhölzern unterlegt. Im Gaumen pure Frucht, samtige Tannine, sehr gut balanciert, tänzerisch und doch sehr aromatisch, Bastnoten, Vanille, kandierte Früchte im fast parfümierten Finale. Ein Margaux-Spass fürs Burgunderglas."

The Wine Advocate: Three late-released bottles of the 1975 Lafite Rothschild were drinking beautifully, soaring from the glass with scents of sweet red berries, camphor, cigar box and loamy soil. Medium to full-bodied, ample and enveloping, with a generous core of fruit, melting tannins and succulent acids, this is a soft, seamless wine despite the inherently firm style of the vintage, and it's at its peak today."

Wine Spectator: Very tight and closed, with loads of tannins and fruit. Not giving much now; needs an enormous amount of time."

Christoph Reboul Salze ist der Name hinter diesem kleinen Edelgut, daß Sie einmal genauer unter die Lupe nehmen sollten. Nebenbei ist er noch Mitinhaber und Manager eines der angesehensten Negocianthäuser in ganz Bordeaux. Hinter dem Namen Viva verbirgt sich leider eine traurige Geschichte. Es ist der Name der erst vor wenigen Jahren tragisch verunglückten Tochter von Monsieur Reboul Salze. Sie wi

Chateau Pape Clement blanc Dieser beeindruckende Weißwein besticht durch sein vielschichtiges Bouquet, welches zunächst mit frischen Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit und Limette, die Sinne belebt. Während der erste Eindruck von der Frische geprägt ist, offenbart sich im Verlauf ein komplexes Aromenspektrum aus Honig, dezenten Rauchnoten und einer feinen Würzigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Saftige weiße Pfirsich- und Nektarinennuancen werden von einem weichen, reifen Extrakt getragen, das in einem intensiven, langanhaltenden Finale mündet. Die harmonische Verbindung von Aromenfülle und Struktur macht diesen außergewöhnlichen Wein zu einem besonderen Genusserlebnis.

Falstaff: Kräftiges Rubingranat, gute Farbtiefe, zarter Wasserrand. Attraktives dunkles Beerenkonfit, zart nach Orangenzesten, ein Hauch von Erdbeeren, feine tabakige Würze. Saftig, rotbeerig, frisch strukturiert, zart ätherisch, trinkanimierend, salzige Mineralität, sollte dennoch in näherer Zukunft getrunken werden."

Ein faszinierendes Labyrinth der Aromen, in dem sich kräuterige Nuancen mit Zitrusfrüchten zu einem beeindruckenden Geschmackserlebnis verbinden. Der 2023er besticht durch sein verspieltes Bouquet, das von Kernobst, grüner Birne und animierender Würze geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein weites, tiefes Spannungsbild mit extraktgetragener Substanz. Die kühle, präzise Säurestruktur erinnert an einen Gebirgsbach, während cremige Texturen für Eleganz sorgen. Im bemerkenswert langen Finale brillieren Amalfi-Zitrone, Verbene und ein Hauch von Minze, unterlegt von einer feinen Salzigkeit, die dem Wein eine besondere Spannung verleiht.

Brunnenhäuschen Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023 Ein außergewöhnlich vielschichtiger Wein, der mit seinem tiefgründigen, präzisen Bouquet begeistert. Zunächst entfalten sich zarte Nuancen von Apfelschale und Brunnenkresse, begleitet von würzigen Anklängen an Thymian und frischem Kümmel. Am Gaumen präsentiert sich dieser Hochkaräter mit beeindruckender Dichte und Komplexität, wobei eine feingliedrige, reife Säurestruktur für Eleganz sorgt. Trotz seiner Kraft und Konzentration bewahrt der Wein eine tänzerische Leichtigkeit, die von einer salzigen Frische und kalkigen Tiefe unterstrichen wird. Die ausbalancierte Spannung zwischen Frucht und Würze mündet in ein pikantes, langes Finale – ein wahrhaft großer Riesling von elektrisierender Präsenz.

Aulerde Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023 Dieser außergewöhnliche Riesling präsentiert sich mit einem tiefgründigen, konzentrierten Bouquet, in dem reife Zitrusnoten und ein Hauch von Blutorange auf ätherische Facetten treffen. Am Gaumen zeigt er sich wie aus einem Guss – kraftvoll und gleichzeitig nuancenreich mit einer faszinierenden Balance zwischen Intensität und Eleganz. Die Textur ist samtig und substanziell, während sich ein brillanter Spannungsbogen über den gesamten Geschmacksverlauf zieht. Mit seinem verspielten, ziseliertem Charakter tanzt dieser Wein förmlich am Gaumen und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck von zitrischer Frische, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Ingwer.

Chateau Meyney 2014 Der Chateau Meyney 2014 präsentiert sich als außergewöhnlicher Saint-Estèphe, der mit seiner beeindruckenden Intensität und Tiefe besticht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Beeren, Holunder, Brombeeren und delikaten Röstaromen, unterlegt mit feinen Anklängen von Zedernholz und getrockneten Rosenblättern. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine beachtliche Konzentration, die von samtigen Tanninen und einer präzisen Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird. Der vollmundige Körper offenbart Noten von Cassis, Pflaumen und subtilen Gewürznuancen, die in einem langanhaltenden, klassisch strukturierten Abgang münden. Ein charaktervoller Saint-Estèphe mit außergewöhnlicher Finesse und Eleganz.