Gevrey Chambertin AC

Unglaubliche 6 Grand Crus Lagen befinden sich im Familienbesitz der Domaine Coquard Loison Fleurot. 1,29 ha in Echezaux, 1,17 ha Clos de la Roche, 0,64 ha Clo de Vougeot, 0,32 ha Charmes Chambertin, 0,18 ha Grands Echezaux, 0,17 ha Clos St. Denis. Und selbst deren Vosne Romanee 1er Cru beinhaltet noch deklassifizierten Echezeaux, nicht zu schweigen von den Village-Lagen, die meist die besten Parzellen in deren Klassifikation stellen. Die Kellerei liegt versteckt in Flagey-Echezeaux und wird von zwei der Familienmitglieder, Claire Fleurot, zuständig für die Distribution und Thomas Colladot, verantwortlich für die Weinbereitung, betrieben. Nahezu nicht zu glauben, dass noch bis etwa 2009 ausschließlich Trauben oder Faßweine verkauft wurde und keine Weine unter dem eigenen Etikett abgefüllt wurden. Das änderte sich mit dem Einstieg von Thomas Colladot im Jahr 2010 nicht nur schlagartig sondern auch umfangreich. Persönlichkeiten wie Sebastien Cathiard zählt Thomas zu seinen besten Freunden, eine Generation, die unisono der Meinung ist, dass große Weine ohnehin im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Genau deshalb ist die Arbeitsweise so wenig invasiv wie möglich. Die Weinberge wurden zwischen 1950 und 1985 gepflanzt, besitzen also ein Mindestalter von 35 Jahren, in der Spitze 70 Jahre. Die Trauben werden komplett entrappt, klassisch vinifiziert und die Village Weine in 30% neuem Holz, respektive die Grand Crus in 50%-60% neuem Holz ausgebaut. Stilistisch sind die Weine von Coquard Loison Fleurot sehr fein mit kristallin-klarer roter Frucht, Spannung, cashmereartiger Textur und einem grandiosem Terroirausdruck. Ein Muß für Pinot Noir Freaks!