Frankreich

Jeb Dunnuck: The greatest Clos Fourtet I've ever tasted, eclipsing the heavenly 2005 and 2015, the 2009 Château Clos Fourtet offers an insane bouquet of black cherry and black currant fruits as well as a loads of smoked tobacco, chocolate, licorice, and toasted spices. It shows a touch of classic limestone-influenced white truffle with time in the glass and is as majestic as they come on the palate, with full-bodied richness, a seamless texture, beautiful tannins, and a monster of a finish. A blend of 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, and 4% Cabernet Franc brought up in 80% new French oak, this magical Saint-Emilion can be enjoyed any time over the coming 30-40 years."

Weinwisser: Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Wunderbares Bouquet, es duftet nach reifen schwarzen Kirschen und nach schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen dunkelmalzig, auch recht viel Mokka. Reiche, aber schmelzige Tannine, das Finale ist sehr aromatisch und entsprechend lang. Ein unglaublicher Wert aus dem Satellit Montagne-Saint-Émilion. Das würde sich somit lohnen, den Winzer Grégory Naulet auf seinem 5 Hektar kleinen Weingut zu besuchen."

Weinwisser: Extrem dunkles Purpur. Intensives, zu Beginn leicht alkoholisches Bouquet, Portschimmer, gekochte rote Pflaumen, Kaffeenoten, alles vermischt mit einem feinem Kräuterhauch. Im Gaumen fest, fleischig, satt; ausgeglichene, noch sehr verlangende Adstringenz, nachhaltiges Finale. Hat Anlagen, noch einen Punkt aufzusteigen. Braucht aber gut 10 Jahre Geduld."

The Wine Cellar Insider: The nose can only be described as black currant liqueur. From there you find 5 spice, blackberry and wild cherry. The barrel aging has really concentrated this wine. Unctuous, intense, concentrated and flat out, delicious. It is not often Pauillac is described as decadent. But that is exactly what takes place here. The wine covers every taste receptor on your palate. If you have the chance to taste this elixir, don't pass on it. If you have the disposable income to lay this incredible wine down, do it,. As this is going to be impossibly expensive as it matures."

Die Eindrücke des Verkostungsteams: In der Nase: "Brioche, Birne und feine Zitrusnoten." Am Gaumen: "Eine beeindruckende feine Perlage. Dann diese sanfte Cremigkeit der Grundweine, mit einer unglaublichen Länge. Dezente Salznote, welche den Trinkfluss anregt und nach dem nächsten Schluck verlangt. Genuss pur aus großen Riedel Gläsern." Nährwertinformationen:   100 ml enthalten Ø   |    Energie   | 75 kcal / 303 kJ   Kohlenhydrate   | 0,6 g   davon Zucker   | 0,6 g   Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfit), Tiragelikör, Expeditionslikör

Chateau Margaux 2018 Ein majestätischer Wein, der sich zunächst zurückhaltend präsentiert, um sich dann in faszinierender Komplexität zu entfalten. Die dunkle, purpur-schwarze Farbe leitet über zu einem vielschichtigen Bouquet, in dem saftige schwarze Beeren, edle Cassisnoten, Herzkirschen und subtile Anklänge von Violetten, Akazienblüten und Zedernholz harmonisch ineinander übergehen. Am Gaumen offenbart sich eine außergewöhnliche Balance zwischen kraftvoller Präsenz und seidiger Eleganz, wobei die perfekt eingebundenen Tannine eine samtige Textur verleihen. Der Abgang beeindruckt durch seine epische Länge, während sich Noten von dunkler Schokolade, Espresso und feinen Gewürzen entfalten – ein wahrlich königlicher Vertreter des großen Châteaus.

So setzen sich die Weine von Chateau Palmer in der Appellation Margaux zusammen Das Weingut produziert in jüngeren Jahren äußerst konzentrierte Weine mit tiefdunkler Farbe, die in der Nase und am Gaumen einen prall gefüllten Früchtekorb offenbaren. Mit verantwortlich für diese Üppigkeit sind sicher die 47% Merlot in der Cuvée. Außerdem finden etwa 47% Cabernet Sauvignon Verwendung, der Rest ist Petit Verdot. Auf seinen 66 Hektar produziert das Weingut stilistisch eine im Vergleich zu früheren Jahrgängen etwas maskulinere Interpretation eines Margaux, nach wie vor jedoch gepaart mit unglaublichem Alterungspotential. Chateau Palmer arbeitet als eines der ersten unter den großen Grand Crus-Chateaux seit dem Jahr 2008 nur noch biodynamisch. Die Besitzer des Weinguts Chateau Palmer ist im Besitz mehrerer Familien. CEO des Superstars aus Margaux ist kein Geringerer als Thomas Duroux, der zuvor von 2002 bis 2004 Winemaker bei Masseto war. Auch als Gebäude ist das Weingut eine beeindruckende Erscheinung. Man fährt in dem kleinen Örtchen d ´ Issan in der Appellation Margaux direkt daran vorbei, und würde man die Kurve nicht richtig bekommen, stünde man mitten im Hof. Der Vergleich zu Premier Cru Nachbarn ist durchaus gerechtfertigt Das Chateaugebäude von Chateau Palmer wirbt für sich. Eine Mischung aus aristokratischen und lokal bäuerlichen Gebäuden bilden mit beeindruckenden Gärten ein Kleinod, das fast zu schön zum Vorbeifahren ist. Und dann diese Weine! So viele Jahrgänge haben dieses Chateau verlassen und in jedem Jahr kommt ein weiterer hinzu, dass der Vergleich zum Premier Cru Nachbarn Chateau Margaux durchaus gerechtfertigt ist. Palmer selbst ist seit der Klassifikation von 1855 als Troisime Grand Cru Classe eingestuft, die dritthöchste Stufe der Klassifikation.

Eine Geschichte mit Herz Der Name Calon Segur blickt auf eine lange und bedeutende Geschichte zurück. „Calon“ leitet sich vom altfranzösischen Wort „Calonnes“ ab – kleinen Holzbooten, die einst Wein über die Gironde transportierten. „Segur“ geht auf den ehemaligen Eigentümer zurück, den Marquis de Segur. Ihm gehörten neben Chateau Calon Segur auch die renommierten Weingüter Lafite und Latour. Trotz dieser beeindruckenden Besitzer galt seine besondere Leidenschaft immer Calon. Im 19. Jahrhundert übernahm die Familie Gasqueton, der bereits das Chateau Capbern in Saint-Estephe gehörte, das Weingut. Unter ihrer Leitung entstanden große Jahrgänge in den 1920er, 1940er und 1950er Jahren, die bis heute unvergesslich sind. Seit 2012 befindet sich Chateau Calon Segur im Besitz der französischen Investmentgesellschaft. An ihrer Seite: Vincent Millet, ein Weingutsleiter mit klarer Vision und Liebe zum Detail. Gemeinsam starteten sie ein umfassendes Erneuerungsprogramm, bei dem unter anderem renovierte Reifekeller und ein neuer Bottichraum in Betrieb genommen wurden. Heute vereint das Weingut moderne Technik, nachhaltigen Weinbau und respektvolle Weiterentwicklung mit einer tiefen Verbundenheit zu seinen Wurzeln. So prägen Terroir und Rebsorten den Charakter von Calon Segur Das Terroir von Calon Segur ist einer der wichtigsten Gründe für die außergewöhnliche Qualität der Rotweine und erstreckt sich über ca. 55 Hektar. Das Mikroklima und die kieshaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Reben. Die Weinberge sind bepflanzt mit: 56 % Cabernet Sauvignon 35 % Merlot 7 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot  Besonders Cabernet Sauvignon prägt mit eleganter Struktur und feiner Finesse den Charakter des Weins. Umfassende Bodenanalysen bestätigen: Das Terroir von Calon Segur bietet ideale Bedingungen für diese Rebsorte – bis 2032 soll ihr Anteil durch gezielte Neubepflanzung auf 70 % der Fläche steigen. Merlot sorgt mit seiner samtigen Textur für Ausgewogenheit, während Cabernet Franc und Petit Verdot die Cuvee mit floralen Aromen und würzigen Noten bereichern. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von sorgfältiger Selektion und temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks. Der Ausbau findet 20 Monate in Eichenfässern, 100% neue Fässer, statt. Die daraus entstehenden Weine zeichnen sich durch eine markante Mineralität, tiefe Frucht, kraftvolle Tannine am Gaumen und eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus. Le Marquis de Calon Segur – Der Zweitwein mit eigener Identität Mit einem hohen Merlot-Anteil präsentiert der Le Marquis de Calon Segur eine sanftere, zugänglichere Interpretation des Terroirs. Dieser elegante Zweitwein überzeugt mit jugendlicher Trinkfreude, ein echtes Highlight für Weinliebhaber. Doch was genau zeichnet Zweitweine aus, und warum sind sie besonders für Bordeaux-Fans interessant?  Das perfekte Geschenk Calon Segur ist das perfekte Geschenk für einen Menschen, den Sie besonders gernhaben. Das Herz auf dem Etikett, als Symbol für Liebe und Verbundenheit, kommt immer gut an - und der Inhalt der Flasche erst recht! Ob zur Hochzeit, zum Jubiläum oder einfach so: In der stilvollen Holzkiste wird jede Flasche zu einer besonderen Botschaft. Häufig gestellte Fragen (FAQs) Was bedeutet das Herz auf dem Etikett und Holzkisten von Calon Segur? Das Herz als Markenzeichen des Chateaus geht auf ein berühmtes Zitat des Marquis de Segur zurück: „Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz gehört Calon.“ Welche Rebsorten werden verwendet? Cabernet Sauvignon und Merlot sowie geringere Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot. Wie lagere ich die Weine von Calon Segur richtig? Für die optimale Lagerung der Flaschen ist ein Temperaturbereich von 10 bis 19 Grad Celsius ideal. Die Flaschen sollten liegend, dunkel und erschütterungsfrei gelagert werden. Hier erklärt Michael Unger die grundlegenden Bedingungen für eine optimale Lagerung. Warum ist Chateau Calon Segur bei Sammlern so beliebt? Die Kombination aus Historie, einzigartigem Terroir, Eleganz & Finesse sowie großem Lagerpotenzial begeistert Weinliebhaber weltweit – Ein Wein, der mit der Zeit immer besser wird. Die edlen Kisten mit Herz unterstreichen den besonderen Charakter dieser Rotweine.

Was sich unter Stephan Graf von Neipperg bei den Weinen von Chateau d’Aiguilhe im Glas abspielt, ist emotional und schlichtweg sensationell, obwohl der 98er d´Aiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Die Arbeit im Weinberg konnte er für diesen Jahrgang nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d´Aiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer hängt. Die Cuvee des 50 Hektar großen Chateau d´Aiguilhe besteht primär aus den Rebsorten Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Die Weine von Chateau d’Aiguilhe (Zweitweine Seigneurs d'Aiguilhe) sind die besten Cotes de Castillon, die Sie kriegen können. Auf dem Weingut wird neben Rotwein seit 2015 übrigens auch der Weißwein Le Blanc d'Aiguilhe aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Chateau d‘Aiguilhe – das macht das Weingut Cotes de Castillon Chateau d´Aiguilhe in Frankreich wäre auf den Landkarten hierzulande mit einem Stern als besondere Sehenswürdigkeit gekennzeichnet. So beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen, wie sie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe zu sehen sind, konnten wir selten zuvor betrachten. Wir haben selten zuvor eine Architektur erlebt, die eine derartige Ruhe vermittelt. Um nicht viele Worte zu verlieren, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, man kann es nicht anders ausdrücken. Es ist auch für Besucher geöffnet. Die traumhaft schönen und wunderbar erhaltenen Gebäude des Weinguts liegen auf einer erhöhten Kalkstein Terrasse neben einer alten verfallenen Turm-Ruine. Stephan Graf von Neipperg verhalf den Gebäuden zu altem Glanz. Das wahre Potential jedoch sind die ton- und kalkhaltigen Böden von Chateau d’Aiguilhe, die auf einer kargen und kühlen Unterlage aus Kalk aufbauen. Sie verleihen den Reben diese enorme Kühle und Komplexität, die man am Gaumen später wieder findet. Dort gedeihen vor allem die Rotwein Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die schon seit Jahrhunderten in dieser Region von Bordeaux kultiviert werden. Das Besondere an den Weinen von Chateau d’Aiguilhe Stephan Graf von Neipperg verzichtet auf seinen Weingütern komplett auf den Einsatz chemischer Düngemittel. Gedüngt wird stattdessen mit Kompost. In der Kellerei wird dieser natürliche Ansatz der Weinherstellung von Chateau d’Aiguilhe fortgeführt. Man verzichtet beispielsweise auf das Einmaischen der Trauben und lässt sie nur über die Schwerkraft in die Gärbehälter gleiten. So werden die Trauben geschützt und die besonders feinen Fruchtaromen besser herausgestellt. Graf von Neipperg arbeitet in einer fast einmaligen Symbiose mit Boden, Pflanzen und Weinkellern. Dank dieser nachhaltigen Philosophie können die hochwertigen Spitzenweine von Chateau d’Aiguilhe ihr erstklassiges Niveau halten. Sie werden von Kennern auf der ganzen Welt gleichermaßen geschätzt. Stephan Graf von Neipperg: Der Kopf hinter Chateau d‘Aiguilhe Die gräfliche Familie Neipperg blickt auf eine stolze und lange Geschichte zurück. Seit 850 Jahren betreibt sie Weinbau auf höchstem Niveau. Joseph-Hubert Graf von Neipperg erwarb im Jahr 1971 vier Weingüter in Bordeaux und übergab das erste 1984 an seinen Sohn Stephan Graf von Neipperg, der in Deutschland aufgewachsen ist. Ihm wurde der Weinbau somit in die Wiege gelegt. Die Weinlese und die Weinkeller waren immer höchst aufregende Schauplätze für den Graf. Das Verkosten und Genießen von Wein waren in seiner Familie tief verankert. Stephan hat den Weinanbau mittlerweile auf weitere Weingüter, Anwesen und Ländereien erweitert: Chateau Canon la Gaffelière 1er Grand Cru Classe Saint Emilion, La Mondotte 1er Grand Cru Classé Saint Emilion, Clos de l’Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion, Château Peyreau Grand Crus Saint Emilion), Chateau Clos Marsalette in Pessac Léognan und eine Beteiligung an Chateau Guiraud in Sauternes (1er Crus Classé 1855). Dazu kommen noch Investitionen in Bulgarien, Bessa Valley und Südafrika, Capaia. Die größten Herausforderungen für den autobegeisterten Neipperg sind nach eigener Aussage sein immerwährendes Streben nach Spitzenqualität bei einem sehr hohen ökologischen Anspruch. Das Grundprinzip der Neippergs ist immer das Gleiche. Sie investieren in sehr qualitative Lagen und Marken, die noch nicht so bekannt sind, strukturieren diese um und vermarkten die Rotweine und Weißweine weltweit. Mit Hingabe und Engagement schaffte es der charmante Graf von Neipperg, die Wertigkeit seiner Weine auf die höchste Qualitätsstufe anzuheben. Der Erfolg gibt ihm recht: Seine Weingüter zählen zu den bedeutendsten in gesamten Bordelaise.

Weinwisser: Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Grosses Bouquet, tiefe Würze und viel schwarze Kirschen die sich mit dunklen Edelhölzern und Lakritze vermischen. Genialer Gaumen, fühlt sich an wie ein Grand-Cru, fein fleischig, reifer, klarer Cabernet Sauvignon, gebündeltes Finale. Perfekt vinifiziert. Gehört ganz sicher zu den allerbesten Cru Bourgeois. Eine Meisterleistung. 5 Mal verkostet bei verschiedenen Gelegenheiten. Unter anderem auch auf dem Weingut selbst. (18/20). 14: Was für ein Bordeaux. Und dann noch zu diesem Preis. Diesen sensationellen Mayne-Lalande kann man durchaus mit grossen Crus vergleichen. Brombeeren und Black Currant geben ihm den Eindruck eines schwarzen Cabernets. (18/20). 15: Ein Hammerwein, aussen füllig, auf der Zunge noch ganz leicht kernig, respektive rassig. Hat viel Power im Finale. (18/20) 15: An einem Wine & Dine im Keller. Das waren selbst gewiefte Weinkenner verblüfft! 16: Sehr dunkles Weinrot. Recht offenes Bouquet, Pflaumen, Edelhölzer, feine Schokonoten und einen reifen Caberneteindruck hinterlassend. Nasal schon eine grosse Klasse. Im Gaumen füllig, schier cremig, imposanten Körperbau zeigend und mit gerundeten Tanninen aufwartend. Das war absolut keine Jugendsünde obwohl der Wein noch viele Jahre Genuss liefern wird. Mittlerweile liefert der absolut zuverlässige Winzer Bernard Lartigue Jahr für Jahr den besten Listrac ab!"

Chateau Lynch-Bages 2018 besticht durch ein tiefes Purpurrot und entfaltet ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumenkompott, begleitet von Anklängen an rote Rosen, Zigarrenkiste, Weihrauch, Kardamom und Bockshornklee sowie würzigen Noten von schwarzen Oliven und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer soliden Struktur aus reifen, feinkörnigen Tanninen und lebhafter Frische, die die großzügigen Schichten dunkler Früchte tragen und in einem langen, vielschichtigen Finale münden.

The Wine Cellar Insider: Truffle, wet forest, plum and cocoa notes open to a wine with silky, opulent textures. The wine finishes with polished, velvety, sweet, lush fruits. This is much better than it tasted in barrel. This should age and develop well. This could be the best value in 2009 Pomerol!"

Chateau Leoville Las Cases 1994 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus dem Médoc, das mit seiner opulenten Fülle und Tiefe besticht. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dichten Purpurrot. Das komplexe Bouquet offenbart nach etwas Belüftung verführerische Noten von schwarzen Kirschen und Cassis, unterlegt mit dezenten Röstaromen und einer leicht mineralischen Komponente. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Struktur – kraftvoll und doch elegant, mit einem süßlichen, reichen Auftakt und beachtlicher Extraktdichte. Die markanten Tannine sind in die reichhaltige Frucht eingebettet und verleihen dem Wein ein eindrucksvolles, körperreiches Fundament. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine zweistündige Dekantierphase.

Chateau Cos d´Estournel 2009 Dieser majestätische Saint-Estèphe präsentiert sich mit einer beeindruckend tiefen, purpurroten Farbe, die von violett-schwarzen Reflexen durchzogen wird. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus konzentrierten schwarzen Früchten, edlen Gewürzen und feinen Kakao-Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine königliche Präsenz mit opulenter, samtiger Textur und perfekt eingebundenen Tanninen, die von einer wunderbaren Frische ausbalanciert werden. Die intensive Aromatik von schwarzen Kirschen, Brombeeren und asiatischen Gewürzen wird von subtilen Noten von Unterholz, Lakritz und einer delikaten Süße begleitet. Das lange, komplexe Finale klingt mit einem Hauch von Mokka und dunkler Schokolade aus.

Les Perrieres 2019 Dieser herausragende Bordeaux Supérieur (59% Cabernet Franc, 41% Merlot) verzaubert bereits in der Nase mit einem üppigen Bouquet aus Brombeeren, schwarzen Früchten und dezenten Anklängen dunkler Schokolade, untermalt von betörenden Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein außerordentlich saftig mit beeindruckender Klarheit und kalkigen Nuancen. Die feingliedrigen Tannine harmonieren perfekt mit dem würzigen Charakter und verleihen dem Wein eine spannungsreiche Struktur. Der lange, salzige Abgang mit Noten von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein Wein von bemerkenswerter Intensität und Tiefe, der durch seine Frische und Präzision begeistert.

Falstaff: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Feine exotische Gewürze, schwarze Frucht, Brombeeren und Lakritze, Mandarinenzesten, Edelholz, facettenreiches Bukett. Kraftvoll, extraktsüß, reife schwarze Waldbeeren, präsente, tragende Tannine, eine noble Textur, die sich von vorne bis hinten durchzieht, hat seine erste Trinkreife noch nicht erreicht, tolle Länge, sicheres Zukunftspotenzial. Sehr vielversprechend, hat punktemäßig noch Luft nach oben."

Jeb Dunnuck: Talk about value, the 2009 Duhart-Milon is straight up sensational stuff. Made from 63% Cabernet Sauvignon and 37% Merlot, it gives up classic notes of blackcurrants, pencil shavings, saddle leather and smoked herbs, it’s full-bodied, deep and concentrated, with fine tannin, impeccable balance and a great, great finish. It’s a heavenly bottle of wine that will compete with the best out there. Buy this wine!"

Lange Zeit war die Appellation Fronsac ein Geheimtipp, bis Ende der 1980er Jahre allmählich einige Kritiker auf die Weine von dort aufmerksam wurden. Mit dem Jahrgang 1998 gelang dann endgültig der Anschluss an die Weltspitze. Chateau Moulin Haut Laroque war schon damals ganz vorne mit dabei und ist es noch heute. Chateau Moulin Haut Laroque war in Fronsac eines der ersten, das seinen Wein selber

Chateau Lagrange 1996 Der Chateau Lagrange 1996 präsentiert sich in einem undurchdringlichen Purpur mit dunklen Reflexen, wobei das vielschichtige Bouquet von Beginn an begeistert. In der komplexen Aromastruktur entfalten sich faszinierende Noten von Brombeeren, Veilchen, Eukalyptus und würzigen Nuancen, die durch einen Hauch von Rosmarin ergänzt werden. Am Gaumen offenbart dieser St.-Julien eine wunderbare Süße, gepaart mit beeindruckender Struktur und einer energiegeladenen Präsenz, die von feinkörnigen Tanninen untermauert wird. Die ausgewogene Kombination aus Pflaumen, Cassis, Zedernholz und Zigarrenkiste kulminiert in einem langen, erdigen Finale mit beachtlicher Tiefe und Komplexität.

The Wine Advocate: The 1996 Lynch Bages has a delightful fresh, minty bouquet that does not quite deliver the complexity of recent vintages, nicely perfumed with hints of wilted rose petal developing with time. The palate is well balanced with a fine line of acidity, fresh from the start with blackcurrant pastilles, a touch of tobacco with a tightly coiled, minerally, slightly sharp finish that perhaps just needs a little more depth. I appreciate that lingering pencil lead note on the aftertaste, completing a solid if unspectacular Lynch Bages. It´s the kind of Pauillac I would grab from a restaurant list at the right price. A point. Tasted July 2016."