Eier kann jeder🥂

Das Champagnerhaus LAURENT-PERRIER gehört zu den großen unabhängigen Namen der Champagne und steht seit über 200 Jahren für einen besonders eleganten, frischen Stil. Gegründet 1812 in Tours-sur-Marne, entwickelte sich das Haus vor allem unter Bernard de Nonancourt zu einem der stilprägenden Produzenten der Region. Statt auf Kraft setzt LAURENT-PERRIER traditionell auf Finesse, Präzision und einen hohen Chardonnay-Anteil. Eine Handschrift, die sich durch das gesamte Sortiment zieht.
Ein Jahrgangschampagner wird nur in besonders guten Jahren erzeugt.Die Assemblage aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir verbindet Frische und Struktur in idealer Balance. Der Jahrgang 2015 war klimatisch anspruchsvoll, brachte aber durch einen warmen Sommer und einen trockenen September hervorragend gereifte Trauben mit gleichzeitig lebendiger Säure hervor. Beste Voraussetzungen für einen langlebigen Jahrgangschampagner.

Typisch für LAURENT-PERRIER überzeugt auch dieser Jahrgang nicht durch Wucht, sondern durch eine ganz besondere Balance. Ein klassischer, sehr feiner Vintage-Champagner mit großem Reifepotenzial und einer Eleganz, die ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht oder einfach für den Moment, in dem Champagner genau das Richtige ist.

2015 Laurent-Perrier, Champagner Brut - Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

Eindrücke des Unger Weine Verkostungsteams:

In der Nase:
Frisch gepresste mallorquinische Orange, dazu feine Anklänge von Popcorn und gebackenem Baguette mit einer mineralischen Prägung, die an feuchte Bachkiesel erinnert.

Am Gaumen:
Feine Perlage. Wunderschöne, feinherbe rosa Pomelo, knackige, leicht süßliche Beniko-Birne, Anklänge von Waldmeister, spanischer Orange, Zitronensorbet und etwas Quittengelee. Gefolgt von einem langanhaltenden Finale.

Das Unger Weine Verkostungsteam wünscht Ihnen ein wunderschönes Osterfest!