Das Phantom ist zurück...

Gerade eben ist frisch aus den USA ein Container eingetroffen, darin der bereits sehnlichst erwartete 2015 BOGLE PHANTOM aus dem großen Kalifornienjahr 2015. Denn die geschmorte Lammkeule zu Weihnachten duftet gedanklich bereits aus dem Ofen! Analog dieser nämlich, benötigt auch der 2015 BOGLE PHANTOM etwas mehr Zeit zur Reifung. Im Falle des 2015 BOGLE PHANTOM 24 Monate in gebrauchtem amerikanischem und französischem Holz. Die Ingredienzen 44% Petite Sirah, 44% Zinfandel, 10% Merlot und 2% Cabernet Sauvignon stammen aus Einzellagen wie Lodi, Clarksburg und Amador, die, für BOGLE eine Selbstverständlichkeit, zu 100% nach dem hohen Standard „Certified green sustainable winegrowing lodi rules“ bearbeitet werden.Und da es im Chiemgau schneit und kalt ist, steht die geöffnete Flasche 2015 BOGLE PHANTOM bereits auf dem Schreibtisch:

„In der Nase dezent Kräuter, Gewürze und reife schwarzbeerige Frucht. Unverkennbar die betörenden Noten von Syrah und Zinfandel. Am Gaumen einfach perfekt, genau die richtige Dosierung aus schwarzer Frucht wie Heidelbeere mit dunkler Kirsche und Noten von Tabak, Gewürzen und kalifornischer Sonne. Der Wein zeigt eine wunderschöne Balance mit angenehmer Säure und feinem Tannin und allem, was man sich wünscht, ein Wein mit Klasse. Aktuell ist dieser 2015er wirklich super zu trinken und ein absolut idealer Essensbegleiter.“**

BOGLE ist eines der besten Preis-/Leistungsweingüter, das wir weltweit kennen, und das über absolut alle Weine hinweg. Erst dieser Tage hatten wir eine Flasche des 2011 Reserve Chardonnays und eine Flasche des 2009 Cabernet Sauvignon im Glas. Beides Weine, an deren Etiketten, vielmehr an deren Preis man ernsthaft zweifeln muss, einfach zu gut um wahr zu sein. Frisch, saftig, knackig, keinerlei Anzeichen von Alter, einfach genial zu trinken! Abgesehen davon, dass BOGLE bereits mehrere Male die LUFTHANSA BUSINESS CLASS zur LUFTHANSA WINE CLASS aufgewertet hat, ist speziell der 2015 BOGLE PHANTOM einer unserer Lieblingsweine in dieser Klasse. Die Kombination aus Petite Syrah und Zinfandel passt beim 2015 BOGLE PHANTOM perfekt und wie die Faust aufs Auge zu den Aromen der geschmorten Lammkeule. Zwiebeln, Tomaten, Rosmarin, Thymian und Knoblauch und die wilden Noten des Petite Syrah, verfeinert mit der leicht zimtigen Note des Zinfandel, der absolute Weinhimmel.

Wenn Sie all das zu Weihnachten noch erleben wollen, für den 2015 BOGLE PHANTOM ist es nicht zu spät. Ihr lokaler Metzger Ihres Vertrauens ist für den Rest zuständig. 12 Flaschen 2015 BOGLE PHANTOM gehen für 286,80 Euro (zuzügl. Versand) umgehend an Sie raus. Unser Tipp: Bestellen Sie 2 Kartons und legen Sie die Hälfte davon für ein paar Jahre zur Seite. Sie werden begeistert sein, wie dieser Wein altern kann!

Rotwein

Bogle - Phantom 2015

Kalifornien

Auf Bogle werden u.a. folgende Rebsorten verarbeitet: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Zinfandel, Petite Sirah, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc. Weine wie Essential Chardonnay, Essential Red, Old Vine Zinfandel, Phantom, Reserve Chardonnay Clarksburg, Reserve Chardonnay River Ranch oder Reserve Syrah El Dorado Hills sind mittlerweile ein Begriff unter Insidern. Bogle - es gibt kein vergleichbares Weingut in Kalifornien, das mit ähnlicher Regelmäßigkeit beste Preis-Leistungs-Bewertungen einheimst. Das Weingut Bogle liegt am Sacramento River, etwa eine halbe Stunde von Sacramento entfernt, in einer idyllischen, aber nahezu verlassenen Gegend. Auszeichnungen wie „best buy", „best value", „steal of the year“, … wurden von Bogle zu Dutzenden gesammelt, vor allem für Zinfandel und Petite Sirah. 2005 wurde Bogle vom WINESPECTATOR unter die „Top 20 value oriented wineries“, die weltweit 20 besten Preis-/Leistungs-Weingüter gewählt: "Bogle has been a consistent producer of values since it was founded in 1968." Auch im „Feinschmecker“, „Vinum“ und „Selection“ wurden die Bogle Weine ausgezeichnet bzw. Verkostungssieger. Typischer als auf Bogle und seinem Umland kann man die USA nicht erleben. Lange, bis zum Horizont reichende Straßen, windschiefe alte Hütten, Farmer am Straßenrand, wettergeprägte und schiefe PO Boxen vor jeder Abzweigung. Bereits im 19. Jahrhundert wurde von den Bogles Landwirtschaft betrieben, die ersten eigenen Weinberge wurden 1968 angelegt. Bogle ist nach wie vor ein Familienbetrieb. Mutter, Sohn, Tochter, jeder ist hier engagiert, ein Grund weshalb das komplette Produktportfolio ein extrem hohes Qualitätsniveau hat. Ob Sauvignon blanc, Chardonnay oder die Top-Rotweine, alle Weine zeigen eine perfekte Handschrift. Wenn Sie etwas aus Kalifornien für zwischendurch oder die große Festivität suchen, hier sind Sie perfekt bedient.

90 WINE ENTHUSIAST

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