Italien, Venetien
Unger Weine & Ca dei Frati
Fachkundige Einblicke und differenzierte Verkostungsperspektiven von Michael Unger über die stilprägenden Weine von Ca dei Frati am Gardasee.
UNGER WEINE
Einblicke
Fundierte Analysen und Verkostungsnotizen zur geschmacklichen Tiefe, Reifefähigkeit und Terroir-Prägung der renommierten Gewächse von Ca dei Frati.
Kooperation & Direktbezug
Die Partnerschaft zwischen Unger Weine und Ca dei Frati sichert Weinliebhabern verlässliche Kontingente und authentische Qualitäten direkt vom Gardasee.
- Direkte Partnerschaft mit der Eigentümerfamilie Dal Cero
- Ca dei Frati besitzt Weinbautradition seit 1782
- Feste Allokationen aus Lugana di Sirmione
- Lückenloser Transport vom Gardasee in temperierte Lagerung
- Garantierte Originalprovenienz bei jeder Lieferung
Verkostung & Sortimentsauswahl
Das Verkostungsteam von Unger Weine prüft die Weine von Ca dei Frati kontinuierlich auf Stilistik, Balance und Lagerpotenzial.
- Regelmäßige Verkostungen durch das Unger Weine Fachteam
- Detaillierte Prüfung von Rebsortenausdruck und Burgunderstilistik
- Fachliche Analyse von Säurestruktur und Barrique-Integration
- Selektion der besten Jahrgangsweine von Ca dei Frati
- Fundierte Trinkfenster- und Genussempfehlungen für Kunden
Subskription & Vorverkauf
Durch ein erprobtes Zuteilungs- und Bezugsmodell bietet Unger Weine frühzeitigen Zugang zu den begehrten Weinen von Ca dei Frati.
- Bevorrechtigte Vorbestellungen bei neuen Jahrgangsfreigaben
- Gesicherte Zuteilungsmengen bei starker Marktnachfrage
- Attraktive Subskriptionskonditionen durch frühzeitige Reservierung
- Transparente Kommunikation der offiziellen Auslieferungstermine
- Verlässliche Belieferung für anspruchsvolle Privatsammler
Michael Unger»Ca dei Frati steht für herausragende Authentizität am Gardasee – mit Weinen, die mineralische Frische, expressive Rebsortentypizität und ein bemerkenswertes Reifepotenzial eindrucksvoll vereinen.«
Häufige Fragen
Ca dei Frati liegt in Lugana di Sirmione am Südufer des Gardasees in der Lombardei. Die Weinberge auf den Moränenhügeln zeichnen sich durch ton- und kalkhaltige Oberschichten über mineralstoffreichen Tiefenschichten aus, während der See als Wärmeregler und der Nordwind Pelér für ein mildes, ausgeglichenes Mikroklima sorgen.
Das Anwesen wurde 1782 erstmals urkundlich als „Ort der Klosterbrüder“ erwähnt, da es ursprünglich eine Dependance eines Karmeliterklosters war, dessen Mönche Weinbau betrieben. Das historische Ordenszeichen am Eingang dient Ca dei Frati noch heute als Wappen.
Nachdem Felice Dal Cero das Weingut 1939 übernommen hatte, füllte dessen Sohn Pietro Dal Cero die ersten Flaschen unter eigenem Namen ab. Er war 1969 maßgeblich an der Schaffung und Etablierung der geschützten Herkunftsbezeichnung Lugana DOC beteiligt.
Das Herzstück des Weinguts ist die heimische weiße Rebsorte Turbiana. Sie bildet das Fundament für die bekannten Lugana-Weißweine wie I Frati und Brolettino sowie für den Süßwein Tre Filer.
Beide Weine basieren auf der Turbiana-Traube und tragen die Appellation Lugana DOC. Während I Frati frisch und ohne Holzeinsatz ausgebaut wird, durchläuft der Brolettino einen Ausbau in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur verleiht.
Ja, Ca dei Frati produziert Schaumweine nach der klassischen Flaschengärmethode (Metodo Classico) wie die Cuvée dei Frati sowie Rotweine, darunter den Ronchedone. Mit dem Erwerb des Weinbergs Luxinum im Valpolicella vinifiziert die Familie zudem den Amarone della Valpolicella DOCG „Pietro Dal Cero“.
Nach dem Tod von Pietro Dal Cero im Jahr 2012 wird das Familienweingut in vierter Generation von seiner Witwe Santa Rosa gemeinsam mit den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria Dal Cero geleitet.
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