Frankreich, Bordeaux, Sauternes
Das Terroir von Chateau Climens
30 Hektar Sémillon auf Asterien-Kalkstein im Sauternes-Mikroklima von Haut-Barsac.
DAS GEBIET
Das Terroir von Chateau Climens
Das einzigartige Terroir von Chateau Climens zeichnet sich durch die seltene Kombination aus Kalksteinböden und der reinsortigen Bepflanzung mit Sémillon aus. Auf dem Plateau von Haut-Barsac sorgt ein ganz besonderes Mikroklima für die optimale Entstehung von Edelfäule.
Boden & Geologie
Die Böden weisen eine charakteristische mineralische Vielfalt auf.
Dünne Bodenschicht unter 50 cm aus eisenhaltigem, tonigem Sand.
Unterboden besteht aus charakteristischem, zerklüftetem Asterien-Kalkstein.
Bekannt für die typischen „roten Sande von Barsac“.
- Dünne Bodenschicht unter 50 cm aus eisenhaltigem, tonigem Sand.
- Unterboden besteht aus charakteristischem, zerklüftetem Asterien-Kalkstein.
- Bekannt für die typischen „roten Sande von Barsac“.
Lage & Mikroklima
Die klimatischen Verhältnisse und die Exposition prägen den Charakter der Weine.
Plateau im Herzen von Haut-Barsac auf 17–20 m Höhe.
Zusammenhängendes Weinbergareal direkt um das Chateau Climens, von Trockensteinmauern umgeben.
Sauternes-Mikroklima mit morgendlichem Nebel und tagsüber Sonnenschein.
Optimale Bedingungen für frühe Entstehung von Botrytis Cinerea (Edelfäule).
- Plateau im Herzen von Haut-Barsac auf 17–20 m Höhe.
- Zusammenhängendes Weinbergareal direkt um das Chateau Climens, von Trockensteinmauern umgeben.
- Sauternes-Mikroklima mit morgendlichem Nebel und tagsüber Sonnenschein.
- Optimale Bedingungen für frühe Entstehung von Botrytis Cinerea (Edelfäule).
Rebbestand & Sorten
Die Reben spiegeln die traditionelle Identität der Region wider.
Einzigartiger Rebsortenspiegel mit 100 % Sémillon.
Zusammenhängende Rebfläche von ca. 30–32 Hektar.
Durchschnittliches Alter der Reben beträgt 35 Jahre.
Pflanzdichte von 6.000 bis 6.600 Stöcken pro Hektar.
- Einzigartiger Rebsortenspiegel mit 100 % Sémillon.
- Zusammenhängende Rebfläche von ca. 30–32 Hektar.
- Durchschnittliches Alter der Reben beträgt 35 Jahre.
- Pflanzdichte von 6.000 bis 6.600 Stöcken pro Hektar.
Biodynamische Bewirtschaftung
Schonende Methoden im Weinberg sichern die Vitalität der Rebstöcke.
Seit 2010 vollständig biologisch (AB) und biodynamisch (Demeter) zertifiziert.
Ausschließlich Pflanzenaufgüsse statt chemischer Spritzmittel im Weinberg.
Flechten („knitting“) der Triebe ersetzt maschinelles Beschneiden der Reben.
Extrem selektive Lese von Hand in mehreren Durchgängen.
- Seit 2010 vollständig biologisch (AB) und biodynamisch (Demeter) zertifiziert.
- Ausschließlich Pflanzenaufgüsse statt chemischer Spritzmittel im Weinberg.
- Flechten („knitting“) der Triebe ersetzt maschinelles Beschneiden der Reben.
- Extrem selektive Lese von Hand in mehreren Durchgängen.
Einklang mit der Natur
Biodynamischer Purismus bei Chateau Climens
Auf Chateau Climens vereinen sich kompromisslose biodynamische Bewirtschaftung und eine im Sauternes-Gebiet einzigartige Sortenreinheit auf kalkgeprägten Böden. Durch extreme Ertragsreduktion und präzise Handarbeit entstehen hier Weine von unvergleichlicher Eleganz und Lebendigkeit.
100 % Sémillon: Als absolute Rarität ist das gesamte, 30 Hektar große Weinbergareal von Chateau Climens ausschließlich mit dieser einzigen Rebsorte bestockt.
Zertifizierte Biodynamie: Seit 2010 wird das Gut vollständig biologisch (AB) und biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet, wobei Teemischungen und Pflanzenaufgüsse chemische Spritzmittel ersetzen.
Minimale Erträge: Der durchschnittliche Gesamtertrag liegt bei extrem niedrigen 13 hl/ha und beträgt für den Erstwein von Chateau Climens im Schnitt sogar nur 7 hl/ha bei einer Pflanzdichte von 6.000 bis 6.600 Stöcken/ha.
Einzigartiges Terroir
Bodentypen & Rebsorten
Als reines Einrebsorten-Weingut setzt Chateau Climens ausschließlich auf die Rebsorte Sémillon. Auf den unverwechselbaren Kalksteinböden von Barsac entfaltet sie eine Eleganz und Frische, die in der Region ihresgleichen sucht.
Sémillon (100 %)
Auf Chateau Climens bringt die Rebsorte Sémillon, deren Rebstöcke im Durchschnitt 35 Jahre alt sind, Weine von grandioser Balance, mineralischer Frische und floraler Finesse hervor. In der Jugend dominieren frische Noten von weißen Blüten, Zitrus und Minze, die mit den Jahren einer komplexen Würze und reifen Fruchtaromen weichen.- Rote Sande von Barsac
- Asterien-Kalkstein
Sauternes-Barsac
1er Grand Cru Classé 1855
Bereits in der historischen Klassifikation von 1855 wurde Chateau Climens als 1er Grand Cru Classé eingestuft. Aufgrund seines absolut einzigartigen Terroirs erwarb sich das Weingut schon früh den legendären Ruf als „Seigneur de Barsac“ („Herr von Barsac“). Diese herausragende Stellung spiegelt sich bis heute in der unvergleichlichen Eleganz, Rasse und tiefen Komplexität seiner weltberühmten Süßweine wider.
Mehr von Chateau Climens
