Frankreich, Bordeaux, Montagne Saint Emilion
Unger Weine & Chateau Clos de Bouard
Exklusive Einblicke und fachkundige Verkostungsnotizen vom renommierten deutschen Weinhändler Michael Unger über Chateau Clos de Bouard, das dynamische Spitzenweingut von Coralie de Boüard in Montagne-Saint-Émilion.
UNGER WEINE
Einblicke
Erfahren Sie mehr über die Weine von Chateau Clos de Bouard, deren präzise Stilistik und das bemerkenswerte Terroir auf den kalksteinreichen Südhängen von Parsac.
Kooperation & Zuteilung
Die partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Unger Weine und Chateau Clos de Bouard sichert exklusiven Direktzugang zu den Spitzenweinen des Hauses.
- Direkter Bezug über die Bordeaux-Kampagne en primeur
- Zuteilung nach individuellem Bedarf („At your convenience“)
- Erstwein Chateau Clos de Bouard und Zweitwein Dame de Boüard
- Enge Abstimmung über Verfügbarkeiten und Reifepotenziale
Subskription & Konditionen
Das bewährte Subskriptionsmodell bietet Kunden von Unger Weine verlässliche Konditionen und transparente Lieferzeiträume ab Chateau Clos de Bouard.
- Gesicherte Vorverkaufs- und Zuteilungskonditionen für Kunden
- Strukturierte Zahlungsmodalitäten in zwei Tranchen
- Chateau Clos de Bouard: Erstwein mit planmäßiger Reifung im Barrique
- Transparente Zeitpläne von der Fassprobe bis zur Auslieferung
Michael Unger»Chateau Clos de Bouard zeigt eindrucksvoll, welche Tiefe, Finesse und aromatische Präzision auf den erstklassigen Ton-Kalkstein-Böden von Montagne-Saint-Émilion mit handwerklicher Perfektion erzielt werden können.«
Häufige Fragen
Chateau Clos de Bouard wurde 2016 von Coralie de Boüard erworben, die nach langjähriger Tätigkeit auf Château Angélus ihr eigenes Weingut gründete. Bei der Weinbereitung und Bewirtschaftung steht ihr Vater, der renommierte Önologe Hubert de Boüard, als beratender Önologe zur Seite.
Chateau Clos de Bouard liegt in der Appellation Montagne–Saint-Émilion auf den geschützten, südexponierten Hängen des Lieu-dit Musset bei Parsac. Das Terroir umfasst rund 30 Hektar Rebfläche auf tiefgründigen Ton-Kalkstein-Böden mit einem hohen Anteil alter Reben, deren Durchschnittsalter bei etwa 40 Jahren liegt.
Die Weinberge von Chateau Clos de Bouard sind zu 66 % mit Merlot, zu 25 % mit Cabernet Franc und zu 9 % mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Für den Weißwein des Hauses wird zudem Sauvignon Blanc angebaut.
Der offizielle Zweitwein des Gutes heißt Dame de Boüard. Er wird dominiert von Merlot und Cabernet Franc assembliert und reift rund 10 bis 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit einem Neuholzanteil von 15 bis 30 %.
Nach einer zweistufigen Lese- und optischen Sortierung durchlaufen die Trauben eine Kaltmazeration sowie eine parzellenweise Vinifikation mit manueller Pigeage und malolaktischer Gärung im Holzfass. Der Ausbau des Grand Vin erfolgt über 18 bis 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit einem Neuholzanteil von 30 bis 50 %.
Neben dem Erstwein und dem Zweitwein erzeugt Chateau Clos de Bouard die Signature-Cuvée Le Cœur aus alten Reben sowie die Linien C Clos de Boüard, G Clos de Boüard und den Weißwein Blanc de Coralie de Boüard. Ergänzt wird das Portfolio durch eine innovative, alkoholfreie Premiumlinie (0,0 %) mit Still- und Schaumweinen wie Éden und Prince Oscar.
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