Frankreich, Bordeaux, Medoc
Das Terroir von Chateau Cos d´Estournel
100 Hektar Rebfläche auf den tiefen Kies- und Tonböden in Saint-Estèphe.
DAS GEBIET
Das Terroir von Chateau Cos d´Estournel
Das Terroir von Chateau Cos d´Estournel erstreckt sich über zwei sanfte Hügel und ein zentrales Plateau in Saint-Estèphe. Durch das maritime Klima und ein komplexes Mosaik verschiedener Bodentypen entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Präzision.
Lage & Klima
Das Weingut profitiert von seiner einzigartigen geografischen Position im nördlichen Médoc nahe der Gironde-Mündung.
Hügellandschaft von Saint-Estèphe im nördlichen Médoc
Gelegen am Rand des Plateaus nahe der Gironde-Mündung
Landschaft umfasst zwei Hänge und ein zentrales Plateau
Maritimes Klima mit sanfter, schützender natürlicher Belüftung
- Hügellandschaft von Saint-Estèphe im nördlichen Médoc
- Gelegen am Rand des Plateaus nahe der Gironde-Mündung
- Landschaft umfasst zwei Hänge und ein zentrales Plateau
- Maritimes Klima mit sanfter, schützender natürlicher Belüftung
Boden & Terroir-Mosaik
Die Bodenstruktur von Chateau Cos d´Estournel zeichnet sich durch eine enorme geologische Vielfalt aus.
250 Acres (ca. 100 Hektar) Rebfläche als Mosaik angelegt
Tiefe Kies- und Tonböden prägen das Terroir
Fast 20 verschiedene Bodentypen präzise kartiert
- 250 Acres (ca. 100 Hektar) Rebfläche als Mosaik angelegt
- Tiefe Kies- und Tonböden prägen das Terroir
- Fast 20 verschiedene Bodentypen präzise kartiert
Präzise Bewirtschaftung
Im Weinberg setzt Chateau Cos d´Estournel auf detailreiches Mikromanagement und naturnahe Pflege.
Parzellenweise Bewirtschaftung im Sinne eines präzisen Mikromanagements
Ökologische, naturnahe Techniken mit einem rein präventiven Ansatz
Ein Winzer betreut jeweils exakt 40.000 Reben
Vollständig von Hand durchgeführte Traubenernte
Historische Parzellen wie 'Parcelle des Femmes' seit dem Ersten Weltkrieg
- Parzellenweise Bewirtschaftung im Sinne eines präzisen Mikromanagements
- Ökologische, naturnahe Techniken mit einem rein präventiven Ansatz
- Ein Winzer betreut jeweils exakt 40.000 Reben
- Vollständig von Hand durchgeführte Traubenernte
- Historische Parzellen wie 'Parcelle des Femmes' seit dem Ersten Weltkrieg
Präzision im Weinberg und im Keller
Schwerkraft & Parzellen-Mikromanagement
Bei Chateau Cos d´Estournel verschmelzen naturnahes Mikromanagement im Weinberg und technologische Pionierarbeit im Keller zu einer perfekten Einheit. Um die Vielfalt der fast 20 verschiedenen Bodentypen präzise herauszuarbeiten, setzt das Weingut auf kompromisslose Handarbeit und modernste Schwerkraft-Vinifikation.
Parzellenweises Mikromanagement: Jeder Winzer ist ganzjährig für die eigenhändige Pflege von exakt 40.000 Rebstöcken auf der rund 100 Hektar großen Rebfläche zuständig.
Zu 100 % schwerkraftbasiert: Seit 2008 nutzt Chateau Cos d´Estournel einen vollständig unterirdischen, auf Schwerkraft basierenden Keller (gravity-flow) für den schonenden Trauben- und Weintransport.
Maßgeschneiderte Vinifikation: Seit 2003 sorgen speziell angefertigte, isolierte und kegelförmige Tanks für eine optimale, parzellenspezifische Saftgewinnung.
Das Terroir von Chateau Cos d´Estournel
Bodentypen & Rebsorten
Auf den Hügeln und dem zentralen Plateau von Chateau Cos d´Estournel sorgt eine präzise, parzellenweise Abstimmung der Rebsorten auf fast 20 kartierte Bodentypen für Weine von herausragender Kraft, Frische und aromatischer Komplexität.
Cabernet Sauvignon (ca. 65 %)
Als Hauptrebsorte prägt der Cabernet Sauvignon das Fundament von Chateau Cos d´Estournel. Er verleiht dem Wein seine kraftvolle Struktur, ein tiefes Lagerpotenzial und ein facettenreiches Aromenprofil.- Tiefe Kiesböden
- Hügellagen
Merlot (ca. 35 %)
Der Merlot ergänzt die Assemblage ideal, indem er den Wein mit einer geschmeidigen Textur, reifer Fülle und einer wunderbaren aromatischen Frische abrundet.- Tonböden
- Zentrales Plateau
Offizielle Klassifizierung
Second Cru Classé 1855
Chateau Cos d´Estournel wurde in der historischen Bordeaux-Klassifizierung von 1855 offiziell als Second Cru Classé (Zweites Gewächs) eingestuft. Diese prestigeträchtige Anerkennung würdigt die herausragende Qualität der Weinberge auf dem legendären Hügel von Saint-Estèphe. Heute bewahrt Chateau Cos d´Estournel unter der visionären Leitung von Michel Reybier dieses glanzvolle Erbe mit technischer Perfektion und zeitloser Eleganz auf absolutem Weltklasse-Niveau.
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