Chateau Cos d´Estournel

Les Pagodes de Cos 2021 Der Les Pagodes de Cos 2021 verblüfft mit seinem verführerischen Bouquet aus dunklen Früchten und Gewürzen, das subtile Anklänge von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und warmem Zedernholz bietet. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner frischesten Seite: eine gelungene Komposition aus lebendiger Säure, eleganten Tanninen und einer samtigen Textur, die von Schokolade und einem Hauch von Tabak durchzogen ist. Harmonisch ausbalanciert, entfaltet sich eine würzige Komplexität, die diesem Wein eine beeindruckende Tiefe und Struktur verleiht.

Chateau Cos d’Estournel – es lohnt sich! Seit der Klassifikation von 1855 trägt Cos d‘Estournel (Zweitwein Les Pagodes de Cos) das Prädikat „Deuxième Grand Cru Classé“, die zweithöchste Klassifikation. Über mehrere Besitzerwechsel gelangte das Chateau 1970 an die Familie Prats. Unter dem Besitzer Michael Reybier, der seit dem Jahr 2000 die Tradition des Hauses fortführt, entstand auf Chateau Cos d'´Estournel eine der modernsten Weinherstellungsanlagen in ganz Bordeaux. Das Bestreben war es, die Trauben mit dem größtmöglichen Respekt zu behandeln, um den bestmöglichen Rotwein hervorzubringen. Alle Vorgänge basieren auf der Kraft der Gravitation, was zur Folge hat, dass der Wein zu keiner Zeit dem Druck durch Pumpen ausgesetzt ist. So entsteht auf dem Prestigegut einer der aufregendsten Bordeaux Weine, der regelmäßig mit höchsten Bewertungen ausgezeichnet wird. Ältere Jahrgänge dieses Deuxième Grand Cru Classé gehören zu den Weinen mit dem besten Preis-/Genussverhältnis. Zu den Spitzenweinen gehören bislang die Jahrgänge 1990 und 1995, die von Robert Parker mit 95 Punkten bewertet wurden. Der Maharadjah von Saint Estephe und Michael Reybier Chateau Cos d’Estournel ist das Erbe von Louis Gaspard d’Estournel. Er hat nie aufgehört, das Gut zu vergrößern, getrieben von der Überzeugung, der Cos-Hügel beheimate ein außergewöhnliches Terroir. In der alten Sprache der Gascogne bedeutet "Cos" soviel wie "Hügel der Kieselsteine". Louis Gaspard d’Estournel war Abenteurer und Wegbereiter, der seine Weine eigenständig in den fernen Osten verkaufte, was ihm den Spitznamen„Maharadscha von Saint Estephe“ einbrachte. So kamen britische Offiziere in Indien bereits 1838 in den Genuss seiner Weine. Zum Portfolio von Besitzer Reybier gehören unter anderem noch weitere Weingüter in der Provence und im Tokaji, zudem ist er in der Champagne engagiert. Seine Leidenschaft gilt auch der Hotellerie, er besitzt die Luxushotelkette La Reserve und 2019 eröffnete er La Maison d’Estournel, auf dem Gelände des ehemaligen Chateau Pomys in St. Estephe. Das Terroir der Rebflächen von Chateau Cos d‘Estournel Der 100 Hektar große Weinberg von Chateau Cos d’Estournel ist aufgeteilt in 72 Parzellen und liegt auf dem Hügel von Cos, einem hervorragenden Terroir mit dem kühlem Einfluss des nahegelegenen Atlantik und ist mit 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot bestockt. Die Reben dieses Cru haben ein Durchschnittsalter von rund 40 Jahren, und es gibt auf den Weinbergen Parzellen mit über 100 Jahre alten Merlot Reben. Jährlich können etwa 370.000 Flaschen produziert werden. Drei Weine werden auf dem Terroir des Weinguts sublimiert: Der berühmte Cos d’Estournel, Pagodes de Cos und Cos d’Estournel Blanc.

Wine Spectator: "Beautiful aromas of fresh herbs, such as tarragon and mint, with berry and cherry undertones. Medium- to full-bodied, with fine tannins that are polished and very pretty. Caressing finish.—'88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now. 30,000 cases made."

Der Chateau Cos d'Estournel 1998 verführt mit einem samtroten Farbspiel, das an den Rändern zarte Reifungszeichen erkennen lässt. Die Nase entfaltet ein dezentes Zusammenspiel aus Zigarrenkiste und einem klassischen St-Estèphe-Aroma. Geschmacklich präsentiert er sich mit feinen Bitternoten und einer unaufdringlichen Säure, die sich harmonisch in das Trinkerlebnis einfügen. Zedernholz und Johannisbeeren vollenden das Bouquet, während der Gaumen von einer sanften Struktur umschmeichelt wird. Der Abgang zeigt sich elegant und vielschichtig mit schöner Beständigkeit.

Ohne den Namen des Weines oder weitere Informationen ist es schwierig, einen Zusammenhang zu Rene Gabriels Verkostungsnotiz herzustellen. Falls du eine Beschreibung benötigst, gibt es jedoch einige allgemeine Möglichkeiten, wie diese Verkostungsnotiz interpretiert werden kann: Diese Beschreibung deutet darauf hin, dass der Wein eine kräftige, volle Textur hat, was oft mit Rebsorten wie Syrah oder Merlot assoziiert wird. Die Kirschentöne lassen auf eine fruchtige Komponente schließen, die ebenfalls häufig bei Rebsorten wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon oder Grenache vorkommt. Lakritznoten können auf einen Reifegrad oder einen spezifischen Ausbau im Holzfass hinweisen und sind manchmal in Weinen wie Shiraz oder Zinfandel zu finden. Die würzige Blattnote, die im Abgang verbleibt, könnte auf den Einfluss von Tanninen oder einem bestimmten Terroir hinweisen. Falls mehr Details oder bestimmte Weinnamen gegeben werden, kann die Beschreibung direkter zugeordnet werden.

Decanter: "Vivid red-purple rim to the glass; blue fruits, plums and black cherries presented with pleasant floral aspects alongside a wonderful freshly brewed coffee aroma, soft and delicate but just noticeable. This is absolutely delicious, round and plump on the palate but not heavy, well defined with a fruit precision marrying blackcurrants and cherries with some cocoa and liquorice nuance. The velvety texture and overall clarity stands out, driven and precise with layers of pretty chewy, perfumed fruit underpinned by generous acidity. Sophisticated and enjoyable. Wonderful styling at Cos in 2019. Drinking Window 2028 - 2045"

Chateau Cos d´Estournel 1982 verzaubert mit einer fesselnden Aromavielfalt, die von gerösteten Kastanien und Anis bis zu einem Hauch von roten Beeren reicht. Die feinen Noten von Tabak, Minze und blumigen Akzenten verleihen dem Wein seine Raffinesse. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll, begleitet von seidigen Tanninen und einem sanft gewürzten Abgang, der lange nachklingt. Mit der harmonischen Verschmelzung von Frucht und Würze bietet dieser Wein ein elegantes Geschmackserlebnis, das jeden Genießer nachhaltig beeindruckt.

Der Chateau Cos d´Estournel 2001 beeindruckt durch seine elegante Struktur und bemerkenswerte Ausgewogenheit. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, tabakartigen Noten, Trüffel und einem Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit Anklängen von Pflaumen, Minze und gerösteten Nüssen, ergänzt durch eine feine Würze von schwarzem Pfeffer. Die samtigen Tannine verleihen ihm Geschmeidigkeit und ein langer, frischer Abgang rundet das genussvolle Erlebnis ab. Ideal für besondere Momente.

Chateau Cos d'Estournel 2020 entfaltet ein opulentes Aromenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und edlem Holz. Der Wein beeindruckt mit seiner tiefen, purpurroten Farbe und einer kraftvollen Struktur, die dennoch von Eleganz und Finesse geprägt ist. Samtene Tannine harmonieren perfekt mit der vitalen Säure, was zu einem außergewöhnlich langen und samtigen Abgang führt. Ein echtes Geschmacksabenteuer, das Genießerherzen höherschlagen lässt.

Chateau Cos d'Estournel 2017 bietet ein beeindruckendes Zusammenspiel von Kraft und Eleganz, das jeden Weinliebhaber begeistern wird. In einer tiefdunklen granatroten Farbe entfaltet sich ein reichhaltiges Aromenprofil von Cassis, reifen Pflaumen und schwarzen Beeren, ergänzt durch subtile Anklänge von Zedernholz und exotischen Gewürzen. Der Wein besticht durch seine seidige Textur und die perfekt integrierten Tannine, die eine Balance zwischen Struktur und Finesse schaffen. Der lange und eindrucksvolle Abgang begeistert mit fruchtigen sowie würzigen Noten und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Chateau Cos d’Estournel 2001 präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und einem komplexen Aromenspiel aus Cassis, Eukalyptus und Tabak, ergänzt durch eine subtile Süße von Pflaumen und gerösteten Nüssen. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein durch seine feine Struktur und Samtigkeit, getragen von sanften Tanninen und einem Hauch von süßem Eichenholz. Das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Würze endet in einem langanhaltenden Finish, das durch frische Minznoten und zarten floralen Anklänge bereichert wird. Ein eleganter Genuss für besondere Momente.

Les Pagodes de Cos 2003 präsentiert sich in einem dunklen, leuchtenden Rubinton. Der Wein besticht durch seine würzigen und reichhaltigen Aromen, geprägt von getrockneten Früchten und einem Hauch von Kaffee und weißer Schokolade. Die reichlich vorhandenen Tannine verleihen ihm eine kraftvolle Struktur, die durch fruchtige Anklänge von schwarzer Johannisbeere ausgeglichen wird. Der volle Körper und die opulente Art bieten ein sinnliches Geschmackserlebnis, das im Abgang sanft ausklingt und den Genuss verlängert.

Chateau Cos d'Estournel 2009 präsentiert sich in einem intensiven, tiefen Purpur, das bereits im Glas seine außergewöhnliche Kraft erahnen lässt. Der Duft verführt mit reifen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Anklängen von exotischen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle, begleitet von samtigen, festen Tanninen. Eine harmonische Balance aus Opulenz und Eleganz, in der sich die Frucht in samtweicher Textur zeigt. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, geprägt von einem Hauch von Schokolade und feinen Kräuternoten. Ein wahres Meisterwerk voller Intensität und beeindruckender Struktur.

Chateau Cos d'Estournel 2021 besticht durch seine außergewöhnliche Struktur und Feinheit. Mit einer verführerischen Nase von reifen schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und einem Hauch von Veilchen entfaltet sich der Wein mit eindrucksvoller Intensität. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant, getragen von sanften Tanninen und lebendiger Säure. Aromen von edlem Holz und feinen Gewürzen bereichern das Geschmackserlebnis, während die cremige Textur für ein lang anhaltendes Finale sorgt. Ein außergewöhnliches St. Estèphe-Erlebnis, das durch Präzision und Balance glänzt.

The Wine Advocate: "Tasted blind at Bordeaux Index’s 2000 tasting in London. This is a fantastic Cos d’Estournel that I was unsure about out of barrel, but is now blossoming with age. It is adorned with a lovely nose: blackberry, wild hedgerow, espresso, a touch of chocolate and sandalwood. Very fine definition and vigour. The palate is full-bodied with ripe tannins, superb symmetrical structure, dense, obdurate black fruits, a saline note, very well balanced, very focused, broadening out nicely towards the ravishing, supple finish. Excellent. Drink 2015-2040. Tasted March 2010." Drink: 2015 - 2040 - Neal Martin.

„Schönes Ziegelrot im Glas, umgehend nach dem Einschenken ein beeindruckendes Aroma von dunkelroter Kirsche, Johannisbeere, dezentem Holz und Tabak. Am Gaumen sehr präzise gezeichnet, mit Waldbeeren, asiatischen Gewürzen, feinem Holz, Minze und wiederum Tabak. Ganz feiner, cremiger Fluss, der aber richtig Druck auf den Kessel bringt, dies aber weder dick noch überbordend. Ganz feine Tannine und Frische verleihende Säure formen hier einen wirklichcgrandiosen St. Estephe,cder die Appellation besser nicht zeigen könnte. Das ist Bordeaux, so wie es sein muss. Präzise, fein, druckvoll und mit Sex-Appeal. Ein toller Wein!"