Frankreich, Bordeaux, Saint Estephe
Unger Weine & Chateau de Pez
Exklusive Einblicke, Verkostungseindrücke und fundierte Bewertungen vom renommierten deutschen Weinhändler Michael Unger über das traditionsreiche Saint-Estèphe-Weingut Chateau de Pez.
UNGER WEINE
Einblicke
Die Berichte und Notizen von Unger Weine begleiten die Entwicklung von Chateau de Pez über die Jahrgänge hinweg und beleuchten das Terroir sowie die stilistische Präzision dieses geschichtsträchtigen Guts.
Kooperation & Allokationen
Unger Weine pflegt einen engen, vertrauensvollen Austausch mit Chateau de Pez für erstklassige Bezugsquellen.
- Direkter Bezug gesicherter Allokationen von Chateau de Pez
- Lückenlose Provenienz und Originalabfüllungen ab Chateau de Pez
- Langjähriger Sortimentsfokus auf das Terroir von Saint-Estèphe
- Zuteilung exklusiver Original-Holzkisten für anspruchsvolle Weinsammler
Subskription & En Primeur
Über die Bordeaux-Subskription sichert Unger Weine frühzeitige Bezugsrechte für die Jahrgänge von Chateau de Pez.
- Jährlicher Vorverkauf von Chateau de Pez während der Fassreife
- Erstklassige Einstiegskonditionen im traditionellen Bordeaux-Primörhandel
- Verbindliche Mengensicherung der besten Jahrgänge von Chateau de Pez
- Direkte Auslieferung nach zweijähriger Reifezeit im Chateau de Pez
Verkostungsexpertise & Reifepotenzial
Unger Weine begleitet die stilistische Entwicklung von Chateau de Pez mit profunder Verkostungskompetenz.
- Detaillierte Jahrgangsanalysen und fortlaufende Verkostungen in Bordeaux
- Fachkundige Trinkfenster-Einschätzung für Weine von Chateau de Pez
- Reifepotenzial über mehrere Jahrzehnte fundiert bewertet
- Perfekt temperierter Transport und fachgerechte Werterhaltung der Weine
Michael Unger»Unter der Leitung von Nicolas Glumineau und mit der Expertise des Hauses Roederer verbindet Chateau de Pez die klassische Struktur und Langlebigkeit von Saint-Estèphe mit zeitgemäßer Präzision und bemerkenswerter Eleganz.«
Häufige Fragen
Chateau de Pez liegt in der Appellation Saint-Estèphe im Médoc im gleichnamigen Weiler im Westen des Anbaugebiets. Das Terroir ist geprägt von Kiesböden auf ton- und kalkhaltigen Unterböden, die als natürlicher Wasserspeicher dienen, sowie von temperaturausgleichenden Einflüssen durch die nahegelegene Gironde und den Atlantik.
Auf den rund 38 bis 42 Hektar Rebfläche in Produktion kultiviert Chateau de Pez die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Der Name „Pez“ geht auf das Altfranzösische zurück und bedeutet „Frieden“. Er bezeichnet zugleich den historischen Weiler im Westen von Saint-Estèphe, in dem sich das Weingut befindet.
Der Zweitwein des Hauses trägt den Namen Second de Pez. Er zeigt sich zugänglich und fruchtbetont, wird meist von Merlot dominiert und reift über zwölf Monate in Barriques und Holzfässern.
Unter technischer Leitung von Nicolas Glumineau wurden 2019 hochmoderne Kelleranlagen eingeweiht. Die Trauben werden dort parzellenweise in thermoregulierten Holz- sowie konischen Edelstahltanks vinifiziert, gefolgt von einem 12- bis 18-monatigen Ausbau in Barriques mit etwa 30 bis 50 % Neuholzanteil.
Chateau de Pez steht für einen klassischen, kraftvollen und zugleich eleganten Saint-Estèphe mit markanter mineralischer Frische. Aromatisch zeichnet sich der Wein durch Noten von Cassis, Schwarzkirschen, feinen Blüten und Gewürzen aus, getragen von langlebigen, geschliffenen Tanninen.
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