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Chateau de Pez

Bordeaux – Saint Estephe
Chateau de Pez
Manchmal braucht es gar nicht viele Informationen, um sich ein Bild von der Klasse eines Weinguts zu machen. In diesem Falle reicht es eigentlich schon zu wissen, dass ChĂąteau de Pez 1995 vom Champagnerhaus Louis Roederer gekauft wurde, dessen Ruf ĂŒber jeden Zweifel erhaben ist. Es ist aber nicht das erste Mal, dass das Weingut mit einem großen Namen in BerĂŒhrung kommt. Im 16. Jahrhundert hatte die Familie Pontac, die auch Haut-Brion grĂŒndete, den Besitz erworben und schon damals exzellente Weine produziert. Heutzutage erstrecken sich die Rebberge ĂŒber 38 Hektar. Sie liegen im Westen der Gemeinde Saint-ÉstĂšphe, die Böden bestehen aus Kiesel mit einem Sockel aus Ton und Kalk. Die Weine von ChĂąteau de Pez sind nichts fĂŒr Ungeduldige, sie entfalten ihre volle Schönheit erst mit langer Reife.
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