Chateau de Pez

Manchmal braucht es gar nicht viele Informationen, um sich ein Bild von der Klasse eines Weinguts zu machen. In diesem Falle reicht es eigentlich schon zu wissen, dass Château de Pez 1995 vom Champagnerhaus Louis Roederer gekauft wurde, dessen Ruf über jeden Zweifel erhaben ist. Es ist aber nicht das erste Mal, dass das Weingut mit einem großen Namen in Berührung kommt. Im 16. Jahrhundert hatte die Familie Pontac, die auch Haut-Brion gründete, den Besitz erworben und schon damals exzellente Weine produziert. Heutzutage erstrecken sich die Rebberge über 38 Hektar. Sie liegen im Westen der Gemeinde Saint-Éstèphe, die Böden bestehen aus Kiesel mit einem Sockel aus Ton und Kalk. Die Weine von Château de Pez sind nichts für Ungeduldige, sie entfalten ihre volle Schönheit erst mit langer Reife.