Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Rhone/Provence, Rhone

Jahrgangsbedingungen

Jahrgangsprofile von 2017 bis 2024 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverlauf, Erntezeitpunkte und die aromatische wie mineralische Ausprägung der Jahrgänge von Chateau Grillet. 

Aufnahmen von Weinbergen neben Fluss unter blauem Himmel von Chateau Grillet

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Geprägt von einer 18 Jahrhunderte alten Weinbautradition bringt das historische Monopol-Weingut Chateau Grillet auf seinen Steilterrassen drei unverwechselbare Weißweine aus 100 % Viognier hervor: den langlebigen Grand Vin, den Zweitwein Côtes-du-Rhône sowie den seltenen Condrieu «La Carthery».
    • Frische & Präzision

    2024

    Frische und Präzision

    Trotz anspruchsvoller, feuchter Witterungsphasen besticht der Jahrgang bei Chateau Grillet durch bemerkenswerte Klarheit, lebendige Frische und straffe Länge.
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    • Expressiv
    • Komplex

    2023

    Expressiv und kraftvoll

    Nach einer markanten Spätsommerhitze zeigt sich der Wein von Chateau Grillet intensiv fruchtbetont, komplex und mit feiner Tanninstruktur sowie salzigem Finale.
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    • Balanciert
    • Salin

    2022

    Saline Eleganz aus früher Lese

    Eine extrem frühe Ernte nach einem trocken-heißen Sommer schenkte Chateau Grillet einen vollmundigen, balancierten Wein mit charakteristischer Salinität.
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    • Klassisch
    • Feingliedrig

    2021

    Kühle Frische und späte Reife

    Ein kühleres, niederschlagsreiches Vegetationsjahr führte bei Chateau Grillet zu einer spürbar späteren Lese und einem besonders feingliedrigen Profil.
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    • Spitzenjahrgang
    • Lagerpotenzial

    2020

    Großer Spitzenjahrgang

    Ein herausragender Jahrgang für Chateau Grillet mit nobler Eleganz, extremer Mineralität, tiefer Struktur und exzellentem Lagerpotenzial.
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    • Spitzenjahrgang
    • Konzentriert

    2019

    Konzentriert und tiefgründig

    Trotz ausgeprägter Sommerhitze vereint Chateau Grillet in diesem Spitzenjahrgang enorme Dichte und Konzentration mit straffer, mineralischer Tiefe.
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    • Spitzenjahrgang
    • Elegant

    2018

    Mineralische Tiefe und Eleganz

    Ein eleganter Ausnahmejahrgang bei Chateau Grillet, der sich durch tiefgründige Struktur, feine Mineralik und beste Reifeperspektiven auszeichnet.
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  • Elegant
  • Mineralisch

2022

Präzision, Frische und salzige Mineralität
Freigestellte grüne Weintraube mit Rebblatt
Jahrgangsbedingungen, Klima & Qualität: Nach einem kalten Jahresbeginn und spätem Austrieb (13. April) führte ein warmer Mai zu rasanter Vegetationsentwicklung. Der Sommer war von anhaltender Hitze und extremer Trockenheit geprägt (-75 % Niederschlag im Juli). Regenfälle und mildere Temperaturen Ende August brachten die ersehnte Entlastung und ermöglichten eine optimale Aromen- und Tanninreife bei moderatem Alkoholgehalt, feiner Frische und der charakteristischen Salinität von Chateau Grillet.
Verlauf von Véraison & Ernte: Die Véraison setzte bereits Mitte Juli sehr früh ein. Die Lese fand außergewöhnlich früh und zügig vom 24. bis 27. August 2022 statt, um die Frische und aromatische Präzision der Trauben vollkommen zu bewahren.
Assemblage: 100 % Viognier

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und Erntezeitpunkte der wichtigsten Jahrgänge von Chateau Grillet. 

Winter

Ungewöhnlich mild und niederschlagsreich; insbesondere ab Februar erreichten die Regenmengen das Zwei- bis Fünffache des langjährigen Durchschnitts. 

Frühling

Fortgesetzt milde Temperaturen, gefolgt von einer Wetterberuhigung im Juni, die eine harmonische und gleichmäßige Rebblüte ermöglichte. 

Sommer

Klassisch warm und trocken ohne extreme Hitzespitzen, wodurch sich die Trauben kontinuierlich und balanciert entwickeln konnten. 

Herbst

Ein kühlerer und feuchterer September brachte erhöhten Pilzdruck mit sich, dem auf Chateau Grillet durch eine gezielte Entlaubung der Rebzeilen auf der Ostseite begegnet wurde; die präzise Ernte voll ausgereifter Trauben fand vom 18. bis 22. September statt. 

Verkostungsnotiz:

Expressives, fein nuanciertes Bukett mit Noten von weißen Blüten, Limette, Holunderblüten, Mandel und Birne; am Gaumen tiefgründig, dicht und elegant strukturiert mit saftiger Frische und châteautypischer Salinität im langanhaltenden Ausklang. 

Winter

Relativ mild und niederschlagsarm mit einem extrem trockenen Februar (-75 % Niederschlag), was einen frühen Austrieb am 3. April begünstigte. 

Frühling

Ausgeglichene Temperaturen und Niederschläge mit einer zügigen Blüte am 30. Mai. 

Sommer

Heißer und feuchter Juni mit Spitzen über 30 °C, gefolgt von einer stabilen Reifephase (Véraison am 2. August) und einer markanten Hitzewelle Ende August mit Temperaturen von über 40 °C. 

Herbst

Eine frühe Weinlese vom 6. bis 12. September sicherte bei zufriedenstellenden Erträgen die Säurestruktur, Frische und aromatische Balance. 

Verkostungsnotiz:

Facettenreiche Nase mit Zitrusfrüchten, Clementine, weißem Pfirsich, Mandeln und Akazienblüten; am Gaumen kraftvoll, komplex und von einer feinen Struktur getragen, mündend in ein langes Finale mit dezenter Bitternote und salziger Mineralität. 

Chateau Grillet - Condrieu La Carthery 2023
Chateau Grillet - Condrieu La Carthery 2023199,00 €

Winter

Kühler Jahresbeginn mit Temperaturen unter dem Durchschnitt (-1,9 °C im Januar) und einem späten Austrieb am 13. April. 

Frühling

Rascher Temperaturanstieg ab Mai (+3 °C gegenüber dem Schnitt), der eine rasante vegetative Entwicklung und eine sehr frühe Blüte am 18. Mai auslöste. 

Sommer

Extreme Hitze und anhaltende Trockenheit von Mitte Juni bis Mitte August (-75 % Regen im Juli), bevor Niederschläge und kühlere Nächte ab Ende August die Aromenreife vollendeten. 

Herbst

Äußerst frühe Ernte vom 24. bis 27. August (rund einen Monat früher als im Vorjahr) bei hervorragender physiologischer Reife. 

Verkostungsnotiz:

Elegante, ausdrucksstarke Nase mit floralen Nuancen, weißem Pfirsich, Birne und subtilen Thiolen; am Gaumen vollmundig, lebendig und balanciert mit der für Chateau Grillet charakteristischen Frische und ausgeprägten Salinität im Nachhall. 

Chateau Grillet 2022
Chateau Grillet 2022390,00 €

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Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé