Frankreich, Bordeaux, Margaux
Geschichte von Chateau Lascombes
Chateau Lascombes ist bekannt für seine ausgewogenen Margaux-Weine, die mit Eleganz und Kraft beeindrucken. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – entdecken Sie das Unverwechselbare.
CHATEAU LASCOMBES
Die Geschichte
Chateau Lascombes ist bekannt für seine ausgewogenen Margaux-Weine, die mit Eleganz und Kraft beeindrucken. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – entdecken Sie das Unverwechselbare.
- Innovation
- 2023–2024
Einzug der Amphoren & verfeinerte Vinifikation
In den jüngsten Jahrgängen setzt Chateau Lascombes auf eine noch präzisere Vinifikation mit einer kürzeren Maischezeit von 20 bis 30 Tagen. Zudem wird der Ausbau erstmals um Amphoren erweitert, die neben traditionellen Barriques und großen Holzfudern zum Einsatz kommen.
- Modernisierung
- 2016–2022
Einführung von Holzfudern
Chateau Lascombes erweitert sein Spektrum im Keller und führt ab dem Jahrgang 2016 große Holzfuder (foudres) ein. Diese werden in Kombination mit klassischen Barriques verwendet, um dem Grand Vin zusätzliche Frische und Eleganz zu verleihen.
- Vinifikation
- 2002–2022
Prägung durch traditionelle Mazerationszeiten
Zwei Jahrzehnte lang wird die Stilistik von Chateau Lascombes durch eine ausgedehnte Maischezeit von 30 bis 35 Tagen geprägt. Die exakte Dauer wird Jahrgang für Jahrgang individuell durch tägliche Verkostungen bestimmt.
- Ausbau
- 2002–2015
Fokus auf reinen Barrique-Ausbau
In dieser Ära reift der Grand Vin von Chateau Lascombes nach der schonenden Kaltmazeration ausschließlich in klassischen Eichenholz-Barriques, was den Weinen ihre charakteristische Struktur und Kraft verleiht.
- Auszeichnung
- 1855
Historische Einstufung als 2e Cru Classé
Bei der wegweisenden Bordeaux-Klassifizierung wird Chateau Lascombes offiziell als 2e Cru Classé (Zweites Gewächs) in der Appellation Margaux eingestuft – eine bleibende Anerkennung der herausragenden Qualität des historischen Terroirs.
Handwerk & Hingabe
Die Gemeinschaft hinter Chateau Lascombes
Seit der historischen Klassifizierung als 2e Cru Classé im Jahr 1855 wird das ruhmreiche Erbe von Chateau Lascombes von den Menschen getragen, die im Weinberg und im Keller täglich ihr Bestes geben. Es ist die Leidenschaft dieses eingespielten Teams, die den einzigartigen Charakter der Terroirs von Margaux in jeder Flasche zum Leben erweckt.
Die erfahrenen Winzer pflegen die historischen Parzellen in Margaux mit größter Sorgfalt und ernten die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc ausschließlich manuell und in mehreren präzisen Durchgängen.
Weinbauseit 1855
- Selektion: Die akribische Sortierung findet direkt bei der Lese im Weinberg sowie im Keller statt, um nur das beste Traubengut für die Vinifikation des Grand Vin zu verwenden.
Die Kellermeister begleiten den sensiblen Ausbau der Weine in Barriques, Fudern und modernen Amphoren. Durch tägliche Verkostungen bestimmen sie mit feinem Gespür den perfekten Verlauf der Mazeration.
Kellerarbeitseit 1855
- Ausbau & Innovation: Je nach Jahrgang reift der Wein in einer feinen Abstimmung aus traditionellen Holzfässern (casks) und innovativen Amphoren, um die Frische und Vielschichtigkeit des Terroirs von Chateau Lascombes perfekt einzufangen.
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