Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Margaux

Jahrgangsbedingungen

Die detaillierten Jahrgangsprofile von Chateau Lascombes von 2001 bis 2024 bieten einen faszinierenden Einblick in die klimatischen Bedingungen, die präzise Ernte und den unverwechselbaren Charakter jedes einzelnen Weinjahres. Erleben Sie die Entwicklung des traditionsreichen Grand Vin über mehr als zwei Jahrzehnte hinweg. 

Reihen liegender Weinfässer

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Als renommiertes Margaux 2e Cru Classé bringt Chateau Lascombes exzellente Weine hervor, die durch eine feine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot sowie eine schonende Vinifikation im Keller bestechen. Jede Flasche zeugt von der strengen manuellen Selektion im Weinberg und dem meisterhaften Ausbau in erlesenen Barriques.
    • Amphoren-Ausbau
    • Geringer Ertrag

    2023

    Innovative Reifung und geringer Ertrag

    Ein ertragsarmer Jahrgang mit nur 35 hl/ha, der durch eine schonende Weinbereitung und einen vielschichtigen Ausbau in Barriques, Fudern und Amphoren besticht.
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    • Strukturstark
    • Cabernet-geprägt

    2022

    Cabernet-Dominanz und hohe Konzentration

    Dieser strukturstarke Jahrgang zeigt eine ausgeprägte Cabernet-Dominanz von 67 % und überzeugt nach einer schonenden Kaltmazeration mit bemerkenswerter Dichte.
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    • Klassischer Stil
    • Späte Lese

    2021

    Klassische Finesse durch späte Ernte

    Eine sehr späte Ernte bis zum 22. Oktober sorgt für die feine, klassische Balance dieses eleganten Blends aus den historischen Terroirs von Chateau Lascombes.
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    • Harmonisch
    • Historische Terroirs

    2019

    Harmonische Balance der historischen Terroirs

    Durch eine schonende Infusion und eine sorgfältig abgestimmte Maischezeit präsentiert sich dieser Wein aus den historischen Terroirs von Chateau Lascombes wunderbar ausgewogen.
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    • Kraftvoll
    • Ausdrucksstark

    2018

    Kraftvolles Volumen und reife Kraft

    Der Jahrgang glänzt mit reifer Struktur sowie einem kraftvollen Volumen von 14,5 % vol., getragen von einer selektiven Handlese über fast einen Monat.
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    • Präzise Selektion
    • Feine Struktur

    2016

    Präzision und schonende Selektion

    Eine präzise, selektive Lese bis Ende Oktober und eine langsame Kaltmazeration verleihen diesem klassischen Jahrgang von Chateau Lascombes seine feine Tiefe.
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  • Kraftvoll
  • Elegant

2022

Aus historischen Terroirs
Rotweintrauben mit Blattgrün
Obwohl spezifische klimatische Witterungsdetails für diesen Jahrgang nicht dokumentiert sind, zeigen ein Ertrag von 36 hl/ha und 14% vol. Alkohol außergewöhnliche Konzentration. Die schonende Weinbereitung erfolgte durch Infusion und Kaltmazeration bei 30 bis 35 Tagen Maischezeit, gefolgt von einem Ausbau in Barriques und Fudern.
Die hochpräzise und rein manuelle Handlese fand vom 7. bis zum 27. September statt. Mehrere selektive Durchgänge im Weinberg und eine kompromisslos strenge Sortierung im Keller von Chateau Lascombes stellten sicher, dass nur makelloses Lesegut verarbeitet wurde.
Die edle Assemblage setzt sich zusammen aus 67% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 3% Petit Verdot sowie Cabernet Franc, gewonnen aus den historischen Terroirs von Chateau Lascombes.

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über den Verlauf der Weinlese, die präzise Assemblage und den handwerklichen Ausbau der wichtigsten Jahrgänge von Chateau Lascombes. 

Herbst

Die manuelle Handlese für Chateau Lascombes fand vom 23. September bis zum 9. Oktober in mehreren selektiven Durchgängen statt. Die Vinifikation erfolgte schonend durch Infusion mit einer temperatur- und verkostungsabhängigen Maischezeit von 20 bis 30 Tagen. Der Wein reift in Barriques, Fudern und Amphoren bei einem Ertrag von 38 hl/ha und einem Alkoholgehalt von 13% vol. 

Herbst

Bei Chateau Lascombes erstreckte sich die manuelle Handlese vom 7. September bis zum 9. Oktober. Der Jahrgang zeichnet sich durch einen Ertrag von 35 hl/ha, einen Alkoholgehalt von 13,5% vol. und eine sanfte Mazeration von 20 bis 30 Tagen aus. Der Ausbau erfolgt in Barriques, Fudern und Amphoren. 

Herbst

Die manuelle Ernte für Chateau Lascombes wurde vom 7. bis 27. September in mehreren hochselektiven Durchgängen durchgeführt. Nach einer schonenden Kaltmazeration und einer Maischezeit von 30 bis 35 Tagen reift der Jahrgang mit 14% vol. Alkohol bei einem Ertrag von 36 hl/ha in Barriques und Fudern. 

Herbst

Vom 29. September bis zum 22. Oktober fand die manuelle Handlese bei Chateau Lascombes statt. Die Trauben wurden einer sanften Kaltmazeration und einer 30- bis 35-tägigen Maischezeit unterzogen, die täglich durch Verkostung bestimmt wurde. Der Ertrag lag bei 41 hl/ha bei 13,5% vol. Alkohol. 

Herbst

Die Ernte von Chateau Lascombes erfolgte manuell vom 10. September bis zum 2. Oktober. Die Mazerationszeit lag bei 30 bis 35 Tagen nach einer schonenden Infusion und Kaltmazeration. Der Ertrag betrug 40 hl/ha bei einem Alkoholgehalt von 13,5% vol. 

Herbst

Die Trauben von Chateau Lascombes wurden vom 19. September bis zum 7. Oktober von Hand gelesen. Eine schonende Infusion und anschließende Kaltmazeration (30 bis 35 Tage) führten zu einem dichten, harmonischen Wein bei einem Ertrag von 48 hl/ha und 14% vol. Alkohol. 

Herbst

Die selektive Ernte von Chateau Lascombes lief vom 18. September bis zum 16. Oktober. Mit einer temperaturkontrollierten Maischezeit von 30 bis 35 Tagen und einem Alkoholgehalt von 14,5% vol. bei 48 hl/ha Ertrag reift dieser kraftvolle Wein in Barriques und Fudern. 

Herbst

Aufgrund strenger Selektion betrug der Ertrag bei Chateau Lascombes nur 25 hl/ha. Die manuelle Handlese wurde vom 20. September bis zum 5. Oktober durchgeführt, gefolgt von einer 30- bis 35-tägigen Mazerationsphase und dem Ausbau in Barriques und Fudern bei 13% vol. Alkohol. 

Herbst

Die manuelle Lese für Chateau Lascombes fand vom 29. September bis zum 25. Oktober statt. Nach einer schonenden Kaltmazeration und einer Maischezeit von 30 bis 35 Tagen reift der Wein bei einem Ertrag von 45 hl/ha und 13,5% vol. Alkohol in Barriques und Fudern. 

Herbst

Vom 17. September bis zum 15. Oktober wurden die Trauben für Chateau Lascombes von Hand gelesen. Nach einer Mazeration von 30 bis 35 Tagen reift der ausdrucksstarke Wein mit 14% vol. Alkohol bei einem Ertrag von 42 hl/ha in Barriques. 

Herbst

Die manuelle Lese für Chateau Lascombes erstreckte sich vom 22. September bis zum 17. Oktober. Bei einem Ertrag von 39 hl/ha und einer Mazeration von 30 bis 35 Tagen reift dieser klassische Margaux mit 13,5% vol. Alkohol in Barriques. 

Herbst

Die manuelle Handlese für Chateau Lascombes fand vom 26. September bis zum 12. Oktober statt. Bei einem stark selektierten Ertrag von 25 hl/ha und einer 30- bis 35-tägigen Mazeration weist der Jahrgang einen Alkoholgehalt von 12,5% vol. auf und reift im klassischen Barrique. 

Mehr von Chateau Lascombes

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

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  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine