Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Saint Estephe

Geschichte von Chateau Phelan Segur

Über zwei Jahrhunderte gewachsene Exzellenz in Saint-Estèphe – von den visionären Anfängen durch Bernard O’Phelan im Jahr 1810 bis zur heutigen Perfektionierung unter Philippe Van de Vyvere. 

Chateau Phelan Segur
Chateau Phelan Segur 2020
Chateau Phelan Segur 202049,90 €
Hügel von Weinreben im Herbst im Hintergrund großer see mit dunkelblauem HImmel

CHATEAU PHELAN SEGUR

Die Geschichte

Geprägt von irischem Pioniergeist und den historischen Böden des Marquis de Ségur, vereint Chateau Phelan Segur traditionsreiche Handwerkskunst mit modernster Präzision. Entdecken Sie die faszinierende Entwicklung des Anwesens und seine charaktervollen Weine – vom lagerfähigen Grand Vin über den zugänglichen Zweitwein Frank Phélan bis zur exklusiven Parzellenselektion Fée aux Roses.
    • Gegenwart & Innovation
    • Seit 2017

    Aufbruch in eine neue Ära mit Philippe Van de Vyvere

    Der belgische Unternehmer Philippe Van de Vyvere übernimmt Chateau Phelan Segur und forciert gemeinsam mit Generaldirektorin Véronique Dausse höchste technische Präzision, naturnahe Bewirtschaftung und die Förderung der Biodiversität. 

    • Qualitätsrevolution
    • 1985–2017

    Prägende Jahrzehnte unter der Familie Gardinier

    Über mehr als drei Jahrzehnte leitet die Familie Gardinier Chateau Phelan Segur mit kompromisslosem Perfektionismus und festigt den herausragenden Ruf des Gutes in Saint-Estèphe. 

    • Identität & Tradition
    • Anfang des 20. Jahrhunderts

    Der Name Chateau Phelan Segur entsteht

    Nachdem Frank Phélan das Gut seines Vaters weiter ausgebaut hat, wird das Anwesen durch die Verschmelzung beider historischer Ursprünge offiziell in Chateau Phelan Segur benannt. 

    • Gründung & Architektur
    • 1810

    Gründung durch Bernard O’Phelan

    Der irische Weinhändler Bernard O’Phelan gründet Chateau Phelan Segur und errichtet das Schloss im palladianischen Stil, in dem Wohnsitz, Gär- und Fasskeller unter einem Dach vereint sind. 

    • Historische Wurzeln
    • 18. Jahrhundert

    Die Ursprünge unter Marquis Nicolas Alexandre de Ségur

    Das Terroir von Chateau Phelan Segur war historisch Teil der Ländereien des Marquis de Ségur, der zur selben Zeit auch Latour, Lafite und Mouton besaß. 

Geschichte & Persönlichkeiten

Die prägenden Köpfe von Chateau Phelan Segur

Von visionären Gründern bis hin zu modernen Vordenkern haben außergewöhnliche Persönlichkeiten den Charakter und die Exzellenz von Chateau Phelan Segur über Jahrhunderte hinweg geformt. 

Der berühmte „Fürst der Reben“, dem zeitgleich legendäre Güter wie Lafite, Latour und Mouton gehörten, legte den historischen Grundstein des Terroirs in Saint-Estèphe. Seine Ländereien bildeten das spätere Fundament für Chateau Phelan Segur. 

Historischer Eigentümer18. Jahrhundert
  • Bedeutung:
    Historische Zusammenführung weltberühmter Terroirs im Médoc.

Der irische Weinhändler gründete das Weingut im Jahr 1810 und vereinte herausragende Parzellen zu einem einzigartigen Anwesen. Er errichtete das markante Hauptgebäude im palladianischen Stil mit einem direkt integrierten Gär- und Fasskeller. 

Gründer1810
  • Vision:
    Vollständige Integration von Wohnschloss und Kellerei unter einem Dach.
  • Erbe:
    Grundsteinlegung für das heutige Chateau Phelan Segur.

Der Sohn des Gründers baute das Weingut mit großem Weitblick aus und festigte dessen Renommee nachhaltig. Unter seiner Führung erfolgte die Umbenennung in Chateau Phelan Segur; heute ist er Namensgeber des geschätzten Zweitweins des Hauses. 

GutsbesitzerAnfang des 20. Jahrhunderts
  • Vermächtnis:
    Schöpfer des heutigen Namens und Namenspatron des Zweitweins.

Zusammen mit seiner Familie führte er Chateau Phelan Segur mit kompromisslosem Perfektionismus und festigte dessen Stellung unter den Spitzenweinen von Saint-Estèphe. Er initiierte visionäre Projekte, darunter die exklusive Parzellen-Cuvée „Fée aux Roses“. 

Eigentümer1984–2017
  • Innovation:
    Einführung parzellenspezifischer Vinifikationen und Qualitätsstandards.

Der belgische Unternehmer übernahm das Gut mit dem Ziel, Chateau Phelan Segur durch massive Investitionen in die absolute Spitzenklasse zu führen. Gemeinsam mit seinem Führungsteam setzt er auf technische Präzision, terroirtreuen Ausbau und aktive Biodiversitätsförderung. 

EigentümerSeit 2017
  • Philosophie:
    Höchste Terroirpräzision im Einklang mit nachhaltigem Umweltschutz.

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Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne
  • Ein Abend bei Unger Weine. 🍷✨

Wir nehmen euch mit behind the scenes zu einem ganz besonderen Dinner bei uns im Chiemgau: Sterneküche von Michael Schlaipfer, ein Champagnerempfang unter freiem Himmel, eine Tour durch unsere Keller und anschließend ein mehrgängiges Menü mit außergewöhnlichen Weinbegleitern.

Auf dem Tisch unter anderem:

- 2019 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon
- Dugat-Py 2019 Chassagne-Montrachet Le Morgeot
- Château Léoville Las Cases 1996 & 1986
- Château Lafite Rothschild 1986 & Magnum 1975
- Vega-Sicilia Único 2013

Dazu Chiemgauer Saibling, Flusskrebse mit Steinpilz, rosa gegarter Rehrücken, lokaler Biokäse und zum Abschluss ein Apfelkuchen nach altem Familienrezept.
Große Weine, regionale Küche und ein Abend, wie wir ihn bei Unger Weine lieben.

@dugatpy 
@domaineleflaive 
@chateaulafiterothschild 
@bodegasvegasicilia 
@chateauleovillelascases 
@michaels.leitenberg_restaurant 

#FineWine #WineDinner #Bordeaux #Rarewine #FineDiniing
  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel