Frankreich, Bordeaux, Saint Estephe
Weinbereitung und Expertise
Die Vinifikation bei Chateau Phelan Segur erfolgt streng parzellengenau mit traubeneigenen Naturhefen, minimalem Schwefeleinsatz und schonender Extraktion. Für den präzisen Ausbau setzt das Château neben klassischen Barriques auf 500-Liter-Holzfässer und moderne Wine Globes.
EXPERTISE
Parzellengenaue Präzision im Herzen des Schlosses
Gärkeller und Chai sind bei Chateau Phelan Segur architektonisch direkt in das historische Schloss integriert. Hier reifen der kraftvoll-elegante Grand Vin, der zugängliche Frank Phélan sowie streng limitierte Sondercuvées zu klassisch strukturierten Saint-Estèphe-Ikonen heran.
70 Hektar
Rebfläche, verteilt auf vier charakteristische Terroir-Sektoren
18 Monate
Reifezeit des Grand Vin in Barriques aus französischer Eiche
55 %
Anteil an neuem Eichenholz beim Ausbau des Grand Vin
35 Jahre
Durchschnittliches Rebalter der Rebstöcke
114 Hektar
Gesamtes Schloss-Ökosystem inklusive 44 Hektar Natur- und Biodiversitätsflächen
Hightech & Natur im Einklang
Präzisionsweinbau
Auf Chateau Phelan Segur verbinden sich moderne Sensortechnologie, Satellitenkartierung und gezielte Biodiversitätsmaßnahmen zu einer hochpräzisen Terroir-Bewirtschaftung. Jede Rebanlage wird individuell analysiert und gepflegt, um das facettenreiche Potenzial der kiesig-tonigen Böden optimal auszuschöpfen.
- Oenoview® & Intraparzellar
Satelliten-Mapping & Parzellenzonierung
Chateau Phelan Segur setzt auf hochauflösende Satellitenkartierungen, um die Vegetationskraft der Reben zu analysieren, Laubarbeiten geolokalisiert zu steuern und das Lesefenster jeder Teilparzelle punktgenau zu bestimmen. Rebfläche im Mapping: 70 ha. Technologie: Oenoview®. Vinifikation: Parzellengenau mit traubeneigenen Hefen (seit 2020). Hauptsektoren: 4 distinkte Terroir-Inseln.
- HVE 3 & Agroforstwirtschaft
Biodiversität & Nachhaltigkeitsmanagement
Durch den konsequenten Verzicht auf chemische Unkrautvernichter und die gezielte Ansiedlung von Nützlingen schafft Chateau Phelan Segur ein intaktes Ökosystem zur natürlichen Schädlingsregulation. Zertifizierung: Haute Valeur Environnementale Stufe 3 (seit 2018). Biologisch bewirtschaftet: 20 ha (ohne Zertifizierung). Erfasste Tierarten im Ökosystem: 380. Gepflanzte Bäume & Hecken: Über 1.500.
- Selektion & Handwerk
Maßgeschneiderte Rebenpflege & Genetik
Vom Triebflechten alter Cabernet-Sauvignon-Stöcke bis zur Erhaltung des standorteigenen genetischen Erbes wird jede Parzelle mit feinst abgestimmten Methoden bewirtschaftet. Pflanzdichte: Bis zu 10.000 Stöcke/ha. Durchschnittliches Rebalter: 35 Jahre. Bodenbearbeitung: 100 % mechanisch (kein chemischer Pflanzenschutz gegen Unkraut). Besondere Kulturtechnik: Triebflechten (Braiding) in der Spitzenparzelle L’Enclos. Genetischer Erhalt: Eigene Rebschule mit Massenselektion.
Véronique Dausse»Unser Anspruch bei Chateau Phelan Segur ist es, das Terroir von Saint-Estèphe mit größter Präzision, minimalen Interventionen und seidiger Finesse unverfälscht im Wein zum Ausdruck zu bringen.«
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