Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Pessac Leognan

Geschichte von Chateau Smith Haut Lafitte

Über 660 Jahre Tradition – Von den Ursprüngen im Jahr 1365 bis zur visionären Renaissance unter der Familie Cathiard. Chateau Smith Haut Lafitte verbindet ein jahrhundertealtes Erbe mit zukunftsweisendem Weinbau über Generationen hinweg. 

Chateau Smith Haut Lafitte
Chateau Smith Haut Lafitte 2022
Chateau Smith Haut Lafitte 2022169,00 €
Weinreben in der Nacht mit Nebel und Feuer und Chateau Smith Haut Lafitte im Hintergrund

CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE

Die Geschichte

Seit der Gründung 1365 hat sich Chateau Smith Haut Lafitte zu einer weltweiten Spitzenikone des Bordeaux entwickelt, die von Familie Cathiard mit kompromissloser Präzision und biologischer Leidenschaft geführt wird. Entdecken Sie die faszinierende Historie des Guts und seine herausragenden Gewächse – von den legendären Grand Vins in Rot und Weiß bis zu den eleganten Zweitweinen Les Hauts de Smith und Le Petit Haut Lafitte.
    • Jubiläum
    • 2020

    30 Jahre Familie Cathiard & Höchstnoten

    Mit einem schwarzen Sonderetikett feiert Chateau Smith Haut Lafitte das 30-jährige Inhaberjubiläum der Familie Cathiard. Der weiße Jahrgang 2020 wird mit der perfekten Bewertung von 100 Punkten durch Jeb Dunnuck gewürdigt. 

    • Nachhaltigkeit
    • 2019

    Offizielle Bio-Zertifizierung

    Chateau Smith Haut Lafitte schließt die Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau erfolgreich ab und erhält die offizielle Bio-Zertifizierung. Die Weinbergsarbeit wird durch biodynamische Methoden, Phytotherapie und traditionelle Bodenbearbeitung mit Pferden ergänzt. 

    • Auszeichnung
    • 2009

    100 Parker-Punkte für den Jahrgang 2009

    Der rote Jahrgang 2009 von Chateau Smith Haut Lafitte erhält die begehrte Höchstwertung von 100 Parker-Punkten. Diese Auszeichnung festigt den Ruf des Châteaus an der weltweiten Weinspitze. 

    • Neuanfang
    • 1990

    Beginn der Ära Cathiard

    Daniel und Florence Cathiard erwerben Chateau Smith Haut Lafitte und leiten eine umfassende Qualitätsrevolution ein. Sie investieren in moderne Kellertechnik, reaktivieren die hauseigene Küferei und stellen die Weichen für naturnahen Weinbau. 

    • Ursprung
    • 1365

    Die historischen Ursprünge

    Die Geschichte von Chateau Smith Haut Lafitte reicht bis in das Jahr 1365 zurück. Damit blickt das renommierte Weingut auf eine über 660-jährige Historie im Bordeaux zurück. 

Die Visionäre hinter Chateau Smith Haut Lafitte

Familie Cathiard & Team

Seit der Übernahme im Jahr 1990 hat die Familie Cathiard Chateau Smith Haut Lafitte mit konsequenter Qualitätsphilosophie, biologischer Bewirtschaftung und technischer Präzision an die Weltspitze geführt. Zusammen mit dem langjährigen technischen Direktor Fabien Teitgen wird das Gut heute generationenübergreifend geprägt. 

Das Ehepaar übernahm Chateau Smith Haut Lafitte 1990, modernisierte Keller sowie Weinberge von Grund auf und etablierte das Gut dauerhaft unter den führenden Grand Crus von Bordeaux. Florence Cathiard steht heute dem Aufsichtsrat des Weinguts vor. 

Eigentümer & Visionäreseit 1990
  • Vision:
    Vollständige Renaissance des historischen Terroirs durch nachhaltigen Weinbau, Errichtung einer gutseigenen Küferei und die Schaffung eines ganzheitlichen Weinerlebnisses.
  • Rolle:
    Florence Cathiard fungiert als Vorsitzende des Aufsichtsrats (Chairman of the Supervisory Board).

Die beiden Töchter von Daniel und Florence Cathiard führen Chateau Smith Haut Lafitte in die nächste Generation und halten heute 100 % der Anteile des Weinguts. Als Co-Präsidentinnen leiten sie die strategische Weiterentwicklung und das angeschlossene Gesamterlebnis des Châteaus. 

Eigentümerinnenheutige Generation
  • Führung:
    Co-Präsidentinnen des Vorstands (Executive Board).
  • Engagement:
    Weiterführung des ganzheitlichen Ansatzes, zu dem neben den Spitzenweinen auch das Luxushotel Les Sources de Caudalie gehört.

Als technischer Direktor verantwortet Fabien Teitgen seit fast 30 Jahren den Weinbau und die Vinifikation von Chateau Smith Haut Lafitte. Unter seiner Leitung wurden die Umstellung auf biologischen Anbau, Biodynamie und modernste Kellertechnologie vollzogen. 

Weinmacher & Betriebsleitungseit fast drei Jahrzehnten
  • Philosophie:
    Höchste Terroirtreue, reduktiver Weißweinausbau für Frische und Langlebigkeit sowie präzise Rotweinbereitung mit eigener Küferei.
  • Innovation:
    Einführung von Phytotherapie mit gutseigenen Kräutertees, Agroforstwirtschaft und nachhaltiger CO₂-Rückgewinnung im Keller.

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Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne
  • Ein Abend bei Unger Weine. 🍷✨

Wir nehmen euch mit behind the scenes zu einem ganz besonderen Dinner bei uns im Chiemgau: Sterneküche von Michael Schlaipfer, ein Champagnerempfang unter freiem Himmel, eine Tour durch unsere Keller und anschließend ein mehrgängiges Menü mit außergewöhnlichen Weinbegleitern.

Auf dem Tisch unter anderem:

- 2019 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon
- Dugat-Py 2019 Chassagne-Montrachet Le Morgeot
- Château Léoville Las Cases 1996 & 1986
- Château Lafite Rothschild 1986 & Magnum 1975
- Vega-Sicilia Único 2013

Dazu Chiemgauer Saibling, Flusskrebse mit Steinpilz, rosa gegarter Rehrücken, lokaler Biokäse und zum Abschluss ein Apfelkuchen nach altem Familienrezept.
Große Weine, regionale Küche und ein Abend, wie wir ihn bei Unger Weine lieben.

@dugatpy 
@domaineleflaive 
@chateaulafiterothschild 
@bodegasvegasicilia 
@chateauleovillelascases 
@michaels.leitenberg_restaurant 

#FineWine #WineDinner #Bordeaux #Rarewine #FineDiniing
  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel