Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Pessac Leognan

Unger Weine & Chateau Smith Haut Lafitte

Exklusive Einblicke und persönliche Verkostungsnotizen von Michael Unger über Chateau Smith Haut Lafitte, das Aushängeschild für visionären Weinbau und kompromisslose Spitzenqualität in Pessac-Léognan. 

Chateau Smith Haut Lafitte
Chateau Smith Haut Lafitte 2022
Chateau Smith Haut Lafitte 2022169,00 €
Kiesweg zwischen Weinreben mit Statue am Ende des Weges und Buschen am Anfang

UNGER WEINE

Einblicke

Michael Ungers Journal-Einträge nehmen Sie mit zu persönlichen Begegnungen mit der Familie Cathiard und Weinmacher Fabien Teitgen direkt auf Chateau Smith Haut Lafitte. Entdecken Sie fundierte Jahrgangsbewertungen, detaillierte Verkostungsnotizen zu den legendären Weiß- und Rotweinen sowie Insider-Einblicke in die akribische Arbeit des Gutes.
  • Kooperation & Persönlicher Austausch

    Eine langjährige, enge Freundschaft verbindet Unger Weine direkt mit der Familie Cathiard und der Gutsleitung von Chateau Smith Haut Lafitte. 

    • Jahrzehntelange enge Verbundenheit mit Daniel und Florence Cathiard.
    • Regelmäßiger fachlicher Austausch mit Chefönologe Fabien Teitgen.
    • Jährliche Primeur-Verkostungen vor Ort auf Chateau Smith Haut Lafitte.
    • Detaillierte Jahrgangsanalysen und Verkostungsberichte für Kunden.
  • Subskription & En Primeur

    Unger Weine bietet Weine von Chateau Smith Haut Lafitte traditionell im verlässlichen En-Primeur-Verkauf mit gesicherter Zuteilung an. 

    • Direkter Zuteilungszugang zu Grand Vin und Zweitweinen.
    • Bezug im En-Primeur-Verfahren zu verlässlichen Konditionen.
    • Vollständige Absicherung von Subskriptionskäufen über Bankbürgschaften.
    • Umfassendes Angebot an Rot- und Weißweinen.
  • Reifung & Spezialkeller

    Im unternehmenseigenen Frasdorfer Spezialkeller reifen die Weine von Chateau Smith Haut Lafitte unter optimalen Bedingungen bis zur Trinkreife. 

    • Fachgerechte Reifung im Spezialkeller von Unger Weine.
    • Auslieferung in Original-Holzkisten und exklusiven Sondereditionen.
    • Verfügbarkeit perfekt gereifter Spitzenjahrgänge und Großformate.
    • Lückenlose Provenienz und optimale Lagerbedingungen garantiert.
Michael Unger»Chateau Smith Haut Lafitte verbindet unter der Regie der Familie Cathiard modernste Präzision mit terroirgeprägter Noblesse und bringt Jahr für Jahr sowohl weltklasse Weißweine von betörender Mineralik als auch monumentale, finessenreiche Rotweine hervor.«

UNGER WEINE INFORMIERT

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Häufige Fragen

Chateau Smith Haut Lafitte ist als Grand Cru Classé in der Appellation Pessac-Léognan klassifiziert. Das Gut zählt zu den führenden Gütern der Region und ist sowohl für seine Rot- als auch für seine Weißweine berühmt. 

Das Weingut wurde 1990 von Daniel und Florence Cathiard erworben und befindet sich heute vollständig im Besitz ihrer Töchter Alice Tourbier und Mathilde Thomas, die als Co-Präsidentinnen fungieren. Florence Cathiard begleitet die Weiterentwicklung des Gutes als Aufsichtsratsvorsitzende. 

Neben dem Grand Vin Rouge und Blanc erzeugt das Weingut zwei Zweitweinlinien: Les Hauts de Smith (in Rot und Weiß) sowie Le Petit Haut Lafitte (ebenfalls als Rot- und Weißwein). 

Die 79 Hektar zusammenhängende Rebfläche liegt auf tiefgründigen Günz-Kiesböden („plus graves des Graves“) mit Ton- und Kalksteinuntergrund. Das Terroir wird zusätzlich von einem 80 Hektar großen umliegenden Wald geschützt, der das lokale Mikroklima und die Biodiversität fördert. 

Chateau Smith Haut Lafitte verfügt über eine eigene, integrierte Küferei direkt auf dem Gut – eine echte Rarität in Bordeaux. Dadurch kann das Weingut das Holz, die Toastung und die Fassfertigung exakt auf die individuellen Anforderungen der jeweiligen Jahrgänge und Parzellen abstimmen. 

Chateau Smith Haut Lafitte ist bio-zertifiziert und setzt auf biodynamische Methoden, Phytotherapie mit Pflanzenextrakten aus den eigenen Wäldern sowie Bodenbearbeitung mit Pferden. Im Keller wird eine ressourcenschonende Infrastruktur mit moderner CO₂-Rückgewinnung und -Wiederverwertung betrieben. 

Mehr von Chateau Smith Haut Lafitte

CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE

Geschichte von Chateau Smith Haut Lafitte

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  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne
  • Ein Abend bei Unger Weine. 🍷✨

Wir nehmen euch mit behind the scenes zu einem ganz besonderen Dinner bei uns im Chiemgau: Sterneküche von Michael Schlaipfer, ein Champagnerempfang unter freiem Himmel, eine Tour durch unsere Keller und anschließend ein mehrgängiges Menü mit außergewöhnlichen Weinbegleitern.

Auf dem Tisch unter anderem:

- 2019 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon
- Dugat-Py 2019 Chassagne-Montrachet Le Morgeot
- Château Léoville Las Cases 1996 & 1986
- Château Lafite Rothschild 1986 & Magnum 1975
- Vega-Sicilia Único 2013

Dazu Chiemgauer Saibling, Flusskrebse mit Steinpilz, rosa gegarter Rehrücken, lokaler Biokäse und zum Abschluss ein Apfelkuchen nach altem Familienrezept.
Große Weine, regionale Küche und ein Abend, wie wir ihn bei Unger Weine lieben.

@dugatpy 
@domaineleflaive 
@chateaulafiterothschild 
@bodegasvegasicilia 
@chateauleovillelascases 
@michaels.leitenberg_restaurant 

#FineWine #WineDinner #Bordeaux #Rarewine #FineDiniing
  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel