Saint Estephe

In der Nase: Eine Explosion an frischen Fruchtaromen, Brombeere, Schwarzer Johannisbeere, aber auch Lakritz, Rote Beete und Tabak. Am Gaumen: Dunkle Brombeeren, Cassis und saftige Kirsche. Leichte Grafittöne und Noten von asiatischen Gewürzen. Elegante Komplexität feinster Tannine und tragender Säure in einem samtigen Finale mündend. Das ist ein perfekter Trinkwein, ein Wein für große Runden, ein Wein für Geschenke, ein Wein wie gemacht für diese Jahreszeit! TIPP: Perfect match! Rehrücken mit Balsamico-Kirschsauce, geschmorte Rinderbäckchen oder Boeuf Bourguignon!

Marquis de Calon 2019 Dieser Saint-Estèphe zeigt sich mit einer beeindruckenden tiefpurpurnen Farbe und verführt durch ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, saftigen Pflaumen und delikaten Cassis-Noten, welche von feinen Nuancen aus Nougat, kandierten Orangenzesten und einem Hauch Lakritze umspielt werden. Am Gaumen offenbart der Wein eine opulente Struktur mit vollmundiger Textur, wobei die reifen Tannine eine perfekte Balance mit der lebendigen Frische bilden. Die üppigen Fruchtaromen werden von subtilen Gewürzen und blumigen Anklängen begleitet, die in einem lang anhaltenden, würzigen Abgang münden. Ein außergewöhnlich gelungener Wein mit Charakter und Tiefgang.

Chateau Phelan Segur 2019 Dieser herausragende Saint-Estèphe präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und bezaubernden violetten Reflexen. Die Nase wird von einem verführerischen Duftspiel aus reifen schwarzen Früchten, delikaten Blütenaromen und würzigen Nuancen umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Struktur mit saftigem Schwarzkirsch- und Johannisbeerkonfit, begleitet von subtilen Noten von Lakritz, frischem Thymian und Nougat. Die samtigen, gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine beachtliche Tiefe und Komplexität, während die lebendige Säure für Balance und Frische sorgt. Der lange, kraftvolle Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade und Espresso unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses eleganten Weins.

Der Chateau Phelan Segur aus dem Jahrgang 2006 präsentiert sich in einem verlockenden Karminrot mit leicht aufhellenden Rändern. Die Nase wird von einer klassischen St.-Estèphe-Aromatik dominiert, die vielschichtige Noten von Liebstöckel, Kräutern, Tabak und dunkler Schokolade offenbart. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige, salzig-kräutrige Aromatik, begleitet von einer dezenten Frische. Mit weichem Schmelz und einer angenehmen Würze offeriert dieser Wein lebendige Minzenoten und überzeugt mit einer eleganten, balancierten Säure.

Chateau Capbern 2019 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer tiefdunklen, fast tintenartigen Farbe und entfaltet am Gaumen ein komplexes Geschmackserlebnis. Die vollmundige Komposition offenbart üppige Aromen von dunklen Kirschen, Maulbeeren und Pflaumen, die harmonisch mit Noten von Espresso, Lakritz und dunkler Schokolade verschmelzen. Gewürznuancen, Zedernholz und feine Tabakblätter verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Der Körper zeigt sich kraftvoll mit samtig-geschmeidigen Tanninen und einer luxuriösen Textur, während die Säure für eine perfekte Balance sorgt. Im langen, intensiven Abgang offenbart sich die außergewöhnliche Qualität dieses gourmetartigen Weins mit seiner opulenten Fruchtfülle.

Chateau Capbern 2017 Ein faszinierender Saint-Estèphe, der durch seine vielschichtige Aromenkomposition besticht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Beeren, reifen Kirschen und dezenten Gewürznoten von Nelken und Kardamom, untermalt von einem Hauch tabakiger Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und elegant mit einer ausgewogenen Balance zwischen fruchtiger Süße und frischer Struktur. Die samtigen Tannine verleihen dem Tropfen Tiefe und Charakterstärke, während die blumigen Akzente für eine angenehme Komplexität sorgen. Der Abgang wird von rotbeerigen Aromen getragen, die lange am Gaumen verweilen und den Wein zu einem animierenden Speisenbegleiter machen.

„Tiefdunkle Nase, schwarze Beeren, Pflaumen, süßes Cassis, Schokolade und Kokos. Am Gaumen dichter, voller Körper, dunkle Früchte, Bitterschokolade, Palisanderholz. Dicht und straff strukturiert, schöner Fruchtsüße zeigend, mit sattem Tannin und balancierender Säure, die diesem Wein Komplexität, Zug und Struktur verleihen, zudem ein erhebliches Alterungsvermögen verleihen. Irgendwo weckt dieser Wein Reminiszenzen an Omas Schwarzwälder-Kirschtorte. Ein Wein, der nunmehr nach 10 Jahren am Beginn großer Trinkfreude steht."

Marquis de Calon 2020 Dieser elegante Saint-Estèphe präsentiert sich mit einem beeindruckenden Bouquet aus schwarzen Herzkirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, untermalt von feinen Röstaromen, Vanille und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine seidige Textur mit reifen Tanninen, die perfekt mit den saftigen dunklen Früchten harmonieren. Die Kombination aus fleischigem Extrakt und einem durchtrainierten Körper verleiht ihm eine angenehme Tiefe. Im Abgang entfalten sich Noten von edler Cassiswürze, Graphit und zarten Veilchen. Ein Wein mit klassischer Saint-Estèphe-Struktur, der bereits jetzt Trinkvergnügen bereitet.

Chateau Lilian Ladouys 2020 Ein verführerischer Saint-Estèphe, der mit seiner seidigen Textur und ausdrucksstarken Aromatik begeistert. Im komplexen Bouquet entfalten sich frische Waldbeeren, Lakritz und edle Gewürznoten, begleitet von zarten Anklängen an Espresso, Schokolade und Pfefferminz. Der Gaumen wird von einer harmonischen Balance aus reifen Kirschen und Brombeeren verwöhnt, während die gut integrierten, kreideartigen Tannine dem Wein Struktur verleihen, ohne zu dominieren. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung im Zusammenspiel mit den samtigen Fruchtnuancen und subtilen Kräuterakzenten, die in einem konzentrierten, langanhaltenden Finale münden. Ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis für Liebhaber des linken Bordeaux-Ufers.

La Dame de Montrose 2020 Ein bemerkenswerter Wein, der durch seine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft und Eleganz besticht. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von subtilen Noten von Kräutern, Sandelholz und einem Hauch von kandierter Orangenschale. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer beeindruckenden Intensität, wobei saftige schwarze und rote Früchte harmonisch mit präzisen, geschliffenen Tanninen verwoben sind. Die lebendige Säurestruktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, während der Abgang lang anhaltend und von einer feinen Würze geprägt ist - ein hervorragender Ausdruck des klassischen Médoc-Stils.

Chateau Phelan Segur 2020 Dieser außergewöhnliche Wein des Jahrgangs 2020 präsentiert sich mit einem tiefdunklen Rubingranat und einem opaken Kern, der von violetten Reflexen umspielt wird. Die vielschichtige Nase offenbart ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Haselnüssen und dunklen Kirschen, unterlegt von subtilen Schokoladen- und Gewürznoten. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine samtige Textur und die perfekte Balance zwischen kraftvoller Konzentration und eleganter Finesse. Saftige Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von Zedernholz und Espresso, während die seidigen Tannine eine bemerkenswerte Struktur verleihen und in einem langen, vielschichtigen Abgang münden. Ein wahrhaft verführerischer Saint-Estèphe mit beeindruckender Präzision und Tiefe.

Chateau Beau Site Ein wahres Vergnügen für die Sinne präsentiert dieser vielschichtige Wein, der mit einem lebhaften Auftakt begeistert. In seiner rubingranatfarbenen Tiefe mit violetten Reflexen offenbart sich eine komplexe Aromenwelt aus schwarzen Beeren, Brombeeren und Kirsche, abgerundet durch feine Kräuterwürze und dezente Cassis-Noten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einer samtig-cremigen Textur, während die präsenten, jedoch fein verteilten Tannine eine angenehme Struktur verleihen. Die frische, saftige Art wird durch Nuancen von Lakritz, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade perfekt ergänzt. Ein harmonischer Wein mit langem, frischem Abgang und beeindruckender Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Chateau Lafon Rochet 2020 Ein wahrhaft faszinierender Wein, dessen tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen bereits im Glas beeindruckt. Das vielschichtige Bouquet verzaubert mit floralen Anklängen von Veilchen und Rosenblättern, während saftige Brombeeren, reife Pflaumen und feine Nuancen von Schokolade und Orangenschalen die Nase verwöhnen. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er mit einer bemerkenswerten Balance aus Kraft und Eleganz – vollmundig und konzentriert, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Die geschmackliche Komplexität wird durch Noten von Gewürzen, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Graphit perfekt abgerundet. Im langen, harmonischen Finale offenbart sich seine außergewöhnliche Qualität.

Weinwisser: "Dunkles, sattes Purpur-Violett. Dichtes, delikat röstiges Bouquet, Edelhölzer, schwarze Kirschen und Cassis. Im Gaumen dicht, schwarze Beeren, Tabaknoten, schwarze Pfefferkörner, komplexe Fülle, sensationell balanciert, traumhafte Länge."

Chateau Phelan Segur 2016 Ein faszinierender Saint-Estèphe, der durch seine beeindruckende Komplexität besticht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus dunklen Beeren, Brombeeren und Cassis, untermalt von dezenten Gewürznoten und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit kraftvoller Struktur und bemerkenswerter Eleganz – saftige Herzkirschen und Pflaumen werden von gut integrierten, tragenden Tanninen umrahmt. Die Textur ist samtig, gleichzeitig aber von einer beeindruckenden Tiefe und Frische geprägt. Im langen, intensiven Abgang offenbart sich die wahre Klasse dieses außergewöhnlichen Weins, der die Typizität seiner Herkunft perfekt widerspiegelt.

Chateau Capbern 2021 Ein beeindruckender Wein, der durch seine strahlende Klarheit und florale Eleganz besticht. Im vielschichtigen Bouquet offenbaren sich zarte Nuancen von rotbeerigen Früchten, eingelegten Kirschen und einem Hauch von Orangenzesten, ergänzt durch subtile Noten von Holundergelee und hellem Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Capbern saftig und ausgewogen mit einem frischen Säurebogen und gut integrierten Tanninen. Die lebendige Struktur, gepaart mit einer angenehmen Textur und körnigem Extrakt, verleiht diesem mittelkräftigen Wein eine harmonische Balance. Im gebündelten Finale begeistern rotbeerige Konturen, ein Hauch von Gewürzen und eine erfrischende Minznote, die den artikulierten Abgang perfekt abrunden.

Chateau Meyney Der Chateau Meyney präsentiert sich mit einem faszinierenden Bouquet aus lebendigen roten Beeren, Waldfrüchten und dezenten Blumennoten, welches bereits beim ersten Duft begeistert. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Tiefe mit seidiger Textur und wundervoller Extraktsüße. Die Aromen von Kirschen, Pflaumen und subtilen Gewürznoten werden von einem Hauch Espresso und einem leicht pfeffrigen Akzent begleitet. Die samtige Tanninstruktur verleiht dem Wein eine angenehme Spannung und Griffigkeit, während die elegante Säurestruktur für Frische sorgt. Im konzentrierten Finale zeigen sich Noten von Schattenmorellen und eine fein sandige Adstringenz, die dem Wein eine beachtliche Länge verleihen.

Chateau Beau Site Das faszinierende Chateau Beau Site präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus frischer Brombeerkonfitüre und eingelegten Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Nelken und kandierten Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein schlank und frisch mit einer Fülle von schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen, die von würzigen Aromen, Zedernholz und einem Hauch von Schokolade umspielt werden. Der mittlere Körper wird von feinkörnigen Tanninen getragen, die in einem festen, dennoch geschmeidigen Abgang münden. Ein charmantes Trinkvergnügen, das durch seine Lebendigkeit und Frische überzeugt.

Les Pagodes de Cos 2021 Ein faszinierender Wein, der durch seine vielschichtige Aromatik begeistert. Im Bouquet entfalten sich duftende Noten von Gewürzen, Vanille, Zimt und dunkler Schokolade, untermalt von Brombeertönen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehm geschmeidigen Textur, die durch seine geradlinige Struktur und kühle Fruchtnuancen besticht. Die samtig-eleganten Tannine und eine lebendige Frische verleihen dem Wein eine besondere Dynamik. Komplexe Aromen von saftigen schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Tabak werden von graphitartigen Nuancen und dezenten Gewürznoten begleitet, die in einem langanhaltenden, salzigen Finale münden.

Chateau Lafon Rochet 2021 Ein vielschichtiger Saint-Estèphe, der mit seinem einladenden Bouquet aus Waldbeeren, Cassis und einem Hauch von Nugat sofort begeistert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance aus samtigen Tanninen und einer erfrischenden Säurestruktur. Die geschmackliche Tiefe wird durch Noten von Graphit, Bleistiftspänen und zarten Herzkirschen perfekt abgerundet. Die Frische bleibt durchgehend präsent, während sich im Abgang würzige Komponenten mit einem Hauch von Süße und einer angenehmen Mineralität verbinden. Ein harmonischer, charmanter Wein mit mittlerem Körper und einer bemerkenswert seidigen Textur, dessen blaue Früchte und subtile Minznoten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen.