Spanien, Ribera del Duero
Jahrgangsbedingungen
Jahrgangsprofile von 1995 bis 2025 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverläufe, Lesezeitpunkte und die stilistische Entwicklung der Weine von Dominio de Pingus.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Vom legendären Erstlingsjahrgang 1995 über den biodynamisch geprägten Kultwein Pingus und den vielschichtigen Flor de Pingus bis zum Herkunftsprojekt PSI spiegeln die Jahrgänge von Dominio de Pingus kompromisslose Präzision und das Terroir alter Tinto-Fino-Reben in Ribera del Duero wider.
- 98–100 Parker
- Präzision & Frische
2021
Kühle Nächte & brillante Frische
Weine ansehenGroße Tag-Nacht-Temperaturunterschiede und eine späte Ausreifung führten zu einer limitierten Produktion von enormer Frische, feiner Säure und tiefgründiger Komplexität.- 98–100 Parker
- Eleganz
2019
Konzentration mit nobler Eleganz
Weine ansehenTrotz trockener Sommerhitze und spürbar reduzierter Erträge brilliert der Wein mit seidiger Finesse, kühler Frische und dichter aromatischer Struktur.- 100 Parker
- Klassiker
2018
Vollendete Harmonie & Finesse
Weine ansehenEin regenreicher Winter und eine frühe Lese schenkten dem Wein perfekte Reife, aromatische Frische und eine beispielhaft geschmeidige Tanninstruktur.- 100 Suckling
- Meilenstein
2016
Stilistischer Meilenstein
Weine ansehenEin sonniger Bilderbuchsommer und die bewusste Vermeidung von Überkonzentration machten diesen Jahrgang zu einem gefeierten Referenzwerk an Klarheit und Tiefgang.- Terroir-Reinheit
2014
Rückkehr zur ursprünglichen Reinheit
Weine ansehenFür Peter Sisseck markierte 2014 die vollendete Rückkehr zur ungeschminkten Frische und puristischen Terroir-Kraft der legendären Anfangsjahre.- 100 Parker
- 0 % Neuholz
2012
Die Neuholz-Revolution
Weine ansehenDer historische Wendepunkt bei Dominio de Pingus, als erstmals komplett auf neues Eichenholz verzichtet wurde und der Wein sofort mit Höchstnoten belohnt wurde.- Kult-Debüt
- Historisch
1995
Die Geburt einer Legende
Weine ansehenDer in einer gemieteten Kellerei aus uralten Buschreben gekelterte Debütjahrgang eroberte die Weinwelt im Sturm und begründete den Mythos von Dominio de Pingus.
- Finesse
- Frische
2023
Vollendete Frische und Balance
Jahrgangsbedingungen, Klima & Qualität: Nach einem milden, trockenen Winter und vorteilhaften Juni-Regenfällen prägte sommerliche Hitze den Vegetationsverlauf. Ein Niederschlag von 45 mm am 1. September versorgte die Böden optimal vor der Reifephase. Das Ergebnis ist ein Wein von herausragender aromatischer Transparenz, feiner Säurestruktur und moderatem Alkoholgehalt (ca. 14,0 % vol).
Verlauf von Véraison & Ernte: Nach gleichmäßiger Blüte und gutem Fruchtansatz setzte die Véraison bereits sehr früh im August ein. Die manuelle Lese fand vom 8. bis 23. September 2023 statt.
Assemblage: 100 % Tempranillo (Tinto Fino) aus wurzelechten, 1929 gepflanzten Buschreben in La Horra (Barroso und San Cristóbal).
Jahrgänge im Detail
Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und Lesezeitpunkte der prägenden Jahrgänge von Dominio de Pingus.
Winter
Sehr trockener Winter mit minimalen Niederschlägen in den Rebbergen.
Frühling
Anhaltende Trockenheit zu Beginn des Frühlings, bevor im April wichtige Regenfälle einsetzten.
Sommer
Heiße Sommertage wechselten sich mit ungewöhnlich kalten Nächten ab; die niedrigere Durchschnittstemperatur führte zu einem Reifeverzug von 7 bis 10 Tagen.
Herbst
Lesebeginn am 20. September in der Lage San Cristóbal; eingebracht wurden perfekt balancierte Trauben mit rund 14 % potenziellem Alkohol, frischer Säure und geringen Erträgen.
Dominio de Pingus - Pingus 2021990,00 €
Winter
Sehr trockener Winterverlauf ohne nennenswerte Begrünung der Weinbergsböden.
Frühling
Niederschläge im Frühjahr brachten Feuchtigkeit, während die Temperaturen bis in den Frühsommer hinein unter dem langjährigen Durchschnitt blieben.
Sommer
Nach leichtem Regen Mitte Juli verlief der Sommer trocken und warm; Peter Sisseck beließ gezielt mehr Trauben am Stock, um Tanninstruktur und Reife zu zügeln.
Herbst
Frühe, risikofreudige Lese vor vielen Nachbarweingütern; die Gesamterträge lagen deutlich unter dem Vorjahr (–17 % bei Pingus).
Winter
Nach drei Dürrewintern füllte ein normaler, sehr regenreicher Winter die Grundwasserspeicher der Parzellen wieder auf.
Frühling
Ausreichende Feuchtigkeitsdepots gewährleisteten einen gleichmäßigen und vitalen Austrieb der Reben.
Sommer
Ab Juli herrschte trockenes Wetter, die alten Rebanlagen profitierten jedoch von den Bodenreserven und litten unter keinem Trockenstress.
Herbst
Früher Lesestart am 26. September, um die Frische zu wahren und übermäßige Alkohol- sowie Gerbstoffkonzentrationen zu vermeiden.
Winter
Sehr trockener Winter mit wenig Niederschlag im Ribera del Duero.
Frühling
Ergiebige Frühlingsregen versorgten die Weinberge rechtzeitig vor dem Sommer mit Feuchtigkeit.
Sommer
Von Juli bis in den September herrschte trockenes, warmes und wolkenloses Wetter; zur Zügelung der Konzentration wurde mit etwas höheren Erträgen am Stock gearbeitet.
Herbst
Punktgenau 108 Tage nach der Blüte begann am 21. September die Lese und wurde am 5. Oktober abgeschlossen.
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