Spanien, Ribera del Duero
Jahrgangsbedingungen
Jahrgangsberichte von 1995 bis 2025 – Eine detaillierte Dokumentation über Witterungsverläufe, Erntebedingungen und die faszinierende Evolution der Weine von Dominio de Pingus.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Geprägt von biodynamischer Bewirtschaftung alter Reben in klassischer Buscherziehung und minimalen Eingriffen im Keller stehen die Weine von Dominio de Pingus für kompromisslose Herkunftstreue. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines Jahrgangs, der mit Geduld zu einem langlebigen Meisterwerk gereift ist.
- Elegante Frucht
- Feine Struktur
2018
Intensiv und elegant
Weine ansehenNach einem niederschlagsreichen Winter und einem sehr trockenen, aber stressfreien Sommer besticht der Jahrgang von Dominio de Pingus durch eine schonende Extraktion, eine feine Textur und besonders sanfte Tannine.- 100 Parker-Punkte
- Perfekte Balance
2016
Perfekte Balance und Frische
Weine ansehenEine extrem frühe Ernte nach einem wolkenlosen, trockenen Sommer bewahrte die Frische und brachte einen der am höchsten bewerteten Weine in der Geschichte von Dominio de Pingus hervor.- Terroir-Ausdruck
- Pure Reinheit
2014
Rückkehr zur Reinheit
Weine ansehenMit diesem Jahrgang kehrte Dominio de Pingus emotional und qualitativ zur ursprünglichen Reinheit und dem reinsten Terroir-Ausdruck des Erstlingsjahrgangs zurück.- Meilenstein
- Gebrauchtes Holz
2012
Historischer Verzicht auf neues Holz
Weine ansehenEin historischer Meilenstein für Dominio de Pingus: Seit diesem Jahrgang reift der Wein für 16 bis 18 Monate komplett ohne neues Holz in gebrauchten französischen Barriques.- Zäsur
- Neues Holz
2005
Ende einer Ausbau-Ära
Weine ansehenDieser Jahrgang markiert für Dominio de Pingus den letzten Ausbau zu 100 Prozent in neuem Holz und gleichzeitig den Beginn der Bepflanzung eigener Weinberge für den Flor de Pingus.- Biodynamisch
- Pioniergeist
2000
Einzug der Biodynamie
Weine ansehenIn diesem Jahr stellte Dominio de Pingus die Bewirtschaftung seiner historischen, alten Tempranillo-Weinberge vollständig auf biodynamischen Anbau um.- Erstlingsjahrgang
- Kultstatus
1995
Der legendäre Erstling
Weine ansehenDer allererste Jahrgang von Dominio de Pingus erlangte mit einer sensationellen Parker-Bewertung von bis zu 100 Punkten auf Anhieb weltweiten Kultstatus.
- Elegant
- Balanciert
2016
Makellose Balance und perfekte Tannine
Jahrgangsbedingungen / Klima und Qualität: Dem Weinjahr ging ein trockener Winter voraus, worauf reichliche Frühjahrsregen folgten. Der anschließende Sommer präsentierte sich extrem trocken und wolkenlos. Diese Bedingungen verhalfen dem Wein zu einer makellosen Balance, voll ausgereifter Frucht, einem hochkomplexen Terroir-Charakter sowie absolut feinen und perfekten Tanninen.
Verlauf von Véraison und Ernte: Um die feine Frische in den Trauben optimal zu bewahren und zu hohe Alkoholwerte zu verhindern, wurde eine bewusste frühe Ernte gewählt. Die Lese der hochreifen Trauben erstreckte sich vom 21. September bis zum 5. Oktober.
Assemblage: 100% Tempranillo (Tinta del País).
Jahrgänge im Detail
Detaillierte Aufzeichnungen über das Klima, die phänologische Entwicklung und die Erntebedingungen der wichtigsten Jahrgänge von Dominio de Pingus.
Winter
Der Winter startete mit extrem wassergesättigten Böden, begünstigt durch die intensiven Niederschläge des nassen Vorjahres.
Frühling
Das Frühjahr blieb weiterhin sehr feucht, was zu einem starken vegetativen Wachstum der Reben von Dominio de Pingus führte und gleichzeitig einen erheblichen Krankheitsdruck durch Mehltau mit sich brachte.
Sommer
Erst der Spätsommer brachte das ersehnte trockene Wetter, in dem die Trauben ohne extreme Hitze ausreifen konnten. Aufgrund eines raschen Abfalls der Äpfelsäure stiegen jedoch die pH-Werte an.
Herbst
Wegen der schnellen physiologischen Entwicklung begann die Ernte extrem früh am 3. September 2025, um die lebendige Frische und die präzise, vertikale Balance des Weins perfekt zu sichern.
Verkostungsnotiz:
Trinkfenster (geschätzt): ca. 2032–2065.
Winter
Ein normaler, niederschlagsreicher Winter füllte die Bodenreserven nach drei zuvor sehr trockenen Jahren wieder optimal auf.
Sommer
Ab Juli war das Wetter sehr trocken, doch dank der exzellenten Feuchtigkeitsreserven im Boden litten die Reben unter keinerlei Trockenstress.
Herbst
Um die lebendige Säure und die filigrane Finesse bestmöglich zu erhalten, fand eine frühe Ernte vom 26. September bis zum 8. Oktober statt.
Verkostungsnotiz:
Trinkfenster (geschätzt): ca. 2028–2060.
Winter
Der Winter zeigte sich zunächst sehr trocken, was für nur spärliche Feuchtigkeitsreserven sorgte.
Frühling
Ausgiebige Frühlingsregenfälle folgten auf die Trockenheit. Dank der sorgfältig gepflügten Böden von Dominio de Pingus konnte das Wasser optimal im Erdreich gespeichert werden.
Sommer
Die Sommermonate von Juli bis September präsentierten sich extrem trocken und nahezu wolkenlos.
Herbst
Um hohe Alkoholgrade zu vermeiden und die Frische zu wahren, erfolgte eine gezielte frühe Ernte vom 21. September bis zum 5. Oktober (108 Tage nach der Blüte). Verkostungen im November und Dezember nach der malolaktischen Gärung bestätigten bereits die extreme Harmonie und perfekte Balance.
Verkostungsnotiz:
Trinkfenster (geschätzt): ca. 2026–2060.
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