Frankreich, Champagne
Das Terroir von Krug
Kalk- und kreidereiche Spitzenlagen in der Montagne de Reims und Côte des Blancs.
DAS GEBIET
Das Terroir von Krug
Das Terroir von Krug stützt sich auf ein Mosaik herausragender Einzellagen und Grand-Cru-Gemeinden der Champagne. Jede Parzelle wird individuell bewirtschaftet und gelesen, um die unverwechselbare kreidige Mineralität der Region voll zur Geltung zu bringen.
Lagen & Herkunft
Die Herkunft der Trauben erstreckt sich über die renommiertesten Zonen und Einzellagen der Champagne.
Clos du Mesnil: Berühmte Einzellage, zu 100 % mit Chardonnay bepflanzt.
Clos d’Ambonnay: Legendäre Einzellage, sortenrein mit Pinot Noir bestockt.
Montagne de Reims Sud: Bedeutende Pinot-Noir-Lagen in Aÿ, Bouzy, Mareuil und Ambonnay.
Côte des Blancs: Herkunft feinster Chardonnay-Partien für Eleganz und Frische.
Aÿ-Champagne & Mutigny: Stillweine aus Pinot Noir für den Krug Rosé.
Böden & Geologie
Kalk und Kreide prägen die mineralische Tiefe und Struktur der Weine.
Bodenformation: Dominanz von hochreinem Kalk und kreidereichem Untergrund (chalky).
Mineralität: Ausgeprägte kreidige Struktur und Frische im Grundwein.
Parzellenprinzip: Konsequenter Parcel-by-Parcel-Ansatz zur Bewahrung individueller Terroir-Charakteristika.
Grand-Cru-Terroir Ambonnay: Kreideuntergrund mit überwiegender Süd- und Südost-Ausrichtung.
Klima & Rebsorten
Jährliche Klimaschwankungen formen das Zusammenspiel der drei klassischen Rebsorten.
Klimaprofil: Nordisches Champagne-Klima mit ausgeprägten Jahrgangsschwankungen und Spätfrost-Risiko.
Pinot Noir: Bildet das Rückgrat für Struktur, Körper, Ausgewogenheit und Intensität.
Chardonnay: Verleiht der Assemblage Finesse, aromatische Eleganz und Fruchtnoten.
Meunier: Bringt Spannung, Lebendigkeit und feine Zitrusnuancen ein.
Weinbau & Weinbereitung
Parzellenbezogene Handwerkskunst & Assemblage
Das Haus Krug setzt auf eine kompromisslose, parzellengetrennte Vinifikation und eine meisterhafte Assemblage, die den unverwechselbaren Charakter jeder Einzellage und jedes Jahrgangs zur vollendeten Harmonie führt.
Streng parzellenbezogene Vinifikation (parcel-by-parcel): Individueller Ausbau der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus renommierten Spitzenlagen der Montagne de Reims, Côte des Blancs sowie den Einzellagen Clos du Mesnil und Clos d’Ambonnay.
Bibliothek an Reserveweinen: Assemblage unter Leitung von Kellermeisterin Julie Cavil mit einem Anteil von 31 bis 45 % Reserveweinen aus über 13 verschiedenen Jahrgängen.
Extrem lange Reifezeit: Mindestens 7 Jahre Flaschen- und Hefelagerung für die Grande Cuvée und den Rosé sowie 10 bis über 12 Jahre für die Jahrgangschampagner bei einer präzisen Dosage von typischerweise 4 bis 5 g/l.
Terroir & Rebsorten
Bodentypen & Rebsorten
Die Assemblagen von Krug basieren auf der parzellengenauen Vinifikation der drei klassischen Rebsorten der Champagne, die auf den mineralischen Kreide- und Kalkböden der Region ihre unverwechselbare Ausprägung finden.
Pinot Noir
Bildet das kraftvolle Fundament der Cuvées von Krug und verleiht den Weinen Struktur, Körper, Vollmundigkeit sowie harmonische Ausgewogenheit.- Kreide- und Kalkböden
- Montagne de Reims
- Einzellage Clos d’Ambonnay
Chardonnay
Sorgt für strahlende Eleganz, Finesse, Frische und eine bemerkenswerte aromatische Länge mit kreidiger Mineralität.- Reine Kreideböden
- Côte des Blancs
- Einzellage Clos du Mesnil
Meunier
Bringt lebendige Frische, Spannung, fruchtige Saftigkeit und feine Zitrusnoten in das facettenreiche Geschmacksbild ein.- Kalkböden
- Champagne-Hügellagen
Prestige Maison seit 1843
Appellation Champagne
Krug nimmt in der Champagne eine legendäre Sonderstellung ein und gilt weltweit als absolute Benchmark für handwerkliche Perfektion und unverwechselbaren Stil. Auf Basis einer kompromisslosen, parzellengenauen Vinifikation feinster Trauben aus renommierten Grand-Cru-Gemeinden sowie ikonischen Einzellagen wie dem Clos du Mesnil und dem Clos d’Ambonnay entstehen unvergleichlich komplexe Cuvées. Getreu der Gründerphilosophie von Joseph Krug, in jedem Jahr unabhängig von den Launen der Natur den vollkommensten Champagner zu kreieren, verkörpert Krug das absolute Spitzensegment der Appellation.
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