Frankreich, Champagne
Jahrgangsbedingungen
Weinprofile von 2003 bis 2013 – Detaillierte Einblicke in Witterungsverlauf, Erntebedingungen und die individuelle Stilistik der legendären Jahrgangs-Champagner von Krug.
JAHRGÄNGE
Vintage Collection
Seit der Gründung im Jahr 1843 durch Joseph Krug steht Krug für kompromisslose Handwerkskunst – von der alljährlich neu komponierten Grande Cuvée über den feinen Krug Rosé bis hin zu den über ein Jahrzehnt gereiften Krug Vintage-Abfüllungen und seltenen Einzellagen wie Clos du Mesnil.
- Zitrische Spannung
- Feine Röstnoten
2013
Exalted Citrus
Weine ansehenNach einem kühlen Vegetationsverlauf und später Herbstlese brilliert dieser Jahrgang bei Krug mit strahlender Zitrusfrische, präziser Spannung und feinen Noten von gerösteten Mandeln und Honig.- Opulente Textur
- Kräuterwürze
2011
Runder Spirit
Weine ansehenDas von markanten Witterungswechseln geprägte Jahr brachte einen opulenten, kraftvollen Champagner mit Aromen von Sommeraprikosen, Garrigue-Kräutern und einem frischen, leicht salzigen Finish hervor.- Kühle Eleganz
- Große Struktur
2008
Kühle Präzision
Weine ansehenAus einem der kühlsten und sonnenärmsten Jahre entstand bei Krug ein außergewöhnlich präziser, langlebiger Champagner von enormer Frische, reicher Struktur und aromatischer Harmonie.- Feingliedrig
- Mineralische Frische
2004
Pure Eleganz
Weine ansehenAls klassisches spätes Erntejahr schenkte 2004 einen feingliedrigen, kühl-mineralischen Champagner mit Noten von reifem Apfel, Haselnuss und straffer Textur.
- Finesse
- Präzision
2008
Kühles Ausnahmejahr von monumentaler Finesse
Jahrgangsbedingungen & Qualität: 2008 war eines der kühlsten Jahre seit 14 Jahren und das sonnenärmste seit fast einem halben Jahrhundert in der Champagne. Ein klassisches nördliches Klima mit normalen Niederschlägen, trockenem Sommer und stabilen Temperaturen ohne Hitzeextreme ermöglichte eine langsame, vollendete Reifeentwicklung von herausragender aromatischer Dichte und Frische.
Verlauf von Reife und Lese: Die kontinuierliche, langsame Ausreifung der Trauben brachte ein hochkomplexes Lesegut mit feiner Säurestruktur und intensiver Frucht hervor. Die selektierten Parzellen – insbesondere Pinot Noir aus den Lagen der Montagne de Reims Sud wie Aÿ, Mareuil, Bouzy und Ambonnay – lieferten Trauben von außergewöhnlicher Tiefe und Kraft.
Assemblage: 53 % Pinot Noir, 25 % Meunier, 22 % Chardonnay (mindestens 12 Jahre Reifung auf der Hefe in den Kellern von Krug).
Jahrgänge im Detail
Detaillierte Aufzeichnungen über Klima, phänologische Entwicklung und Ernte der herausragenden Jahrgänge von Krug.
Frühling
Ein kalter und regnerischer Start in die Vegetationsperiode verzögerte den Austrieb sowie die Rebblüte spürbar.
Sommer
Warme Sommer- und Sonnenperioden brachten das Rebwachstum voran, während der kühle Grundcharakter des Jahres für eine gemächliche Reife sorgte.
Herbst
Eine späte Weinlese fand vom 25. September bis 16. Oktober 2013 statt und brachte hochkonzentrierte Trauben mit ausgeprägter Säurestruktur ein.
Verkostungsnotiz:
Intensiver Goldton. Im Bouquet Aromen von Zitrone, Bitterorange, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und Honig. Am Gaumen straff, präzise und getragen von brillanter Zitrusfrische mit Grapefruit, Blutorange und bemerkenswerter Länge.
Frühling
Ungewöhnlich warmes, frühsommerliches Wetter beschleunigte die Entwicklung und führte Mitte Mai zu einer sehr frühen Blüte – rund drei Wochen früher als üblich.
Sommer
Wechselhaftes, paradoxes Wetter mit Hitzewellen, gefolgt von kräftigen Niederschlägen und plötzlichen Temperaturstürzen.
Herbst
Sehr frühe Lese vom 25. August bis 3. September 2011; der Clos d’Ambonnay wurde unerwartet einen Tag vor dem Clos du Mesnil geerntet.
Verkostungsnotiz:
Leuchtendes Goldgelb. Aromen von Sommeraprikosen, weißem Pfirsich, Sternfrucht, Basilikum und Menthol. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit Fruchtkompott, Honig, Garrigue-Kräutern und Marzipan, gefolgt von einem lebhaften Finale mit Blutorange und Meersalz.
Krug - Champagner Vintage Brut 2011329,00 €
Frühling
Klassisches, kühles Frühlingswetter mit normalen Niederschlägen ohne Temperaturextreme.
Sommer
Trockener, beständiger Sommer ohne Hitzeexzesse, was den Trauben eine lange, langsame und gleichmäßige Ausreifung ermöglichte.
Herbst
Die Lese erbrachte hochstrukturierte Beeren mit lebendiger Säure und einer ausgeprägten, facettenreichen Komplexität über die verschiedenen Parzellen hinweg.
Verkostungsnotiz:
Große aromatische Harmonie und kühle Eleganz. Dichte Struktur und feine Zitrusfrische, verbunden mit tiefgründiger Komplexität und seidiger Textur.
Frühling
Gleichmäßige Entwicklung der Reben mit harmonischem Austrieb und vitaler Frühlingsblüte.
Sommer
Gemäßigte Sommerwitterung, die für ein stetiges Wachstum und gesunde Traubengesundheit sorgte.
Herbst
Eine späte Ernte (Late Harvest) schenkte dichtes, aromatisches Lesegut mit erhaltener, brillanter Frische.
Verkostungsnotiz:
Faszinierend mineralisch und klar im Ausdruck. Noten von reifem Apfel, Haselnuss und weißen Frühlingsblüten; am Gaumen dicht, schwerelos-elegant und vibrierend straff.
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