USA, Kalifornien
Das Terroir von Schramsberg
Vulkanböden am Diamond Mountain und über 115 kühle Lagen in der North Coast.
DAS GEBIET
Das Terroir von Schramsberg
Das legendäre Weingut Schramsberg vereint die markanten vulkanischen Berglagen des Napa Valley mit einer akribischen Selektion aus über 115 kühl geprägten Weinbergen in der gesamten North Coast. Diese Diversität ermöglicht Schaumweine mit unvergleichlicher Tiefe, lebendiger Säure und großer Finesse.
Lage & Weinberge
Die Heimat von Schramsberg erstreckt sich über steile Berghänge und kühle Küstenregionen Kaliforniens.
Diamond Mountain: Gelegen an bewaldeten Hängen im Napa Valley südlich von Calistoga.
500 bis 1.000 Fuß: Höhenlage der Weinberge, flankiert von Nash und Ritchie Creeks.
227 Acres Gesamtfläche: Davon sind 46 Acres mit Bordeaux-Sorten bepflanzt.
115 kühle Lagen: Traubenbezug aus Napa-Carneros, Sonoma Coast, Anderson Valley und Marin.
Kühle Herkünfte: Chardonnay und Pinot Noir stammen gezielt aus Cool-Climate-Zonen.
Boden & Geologie
Der vulkanisch geprägte Untergrund bildet das felsige Fundament für die Langlebigkeit der Weine.
Vulkanisches Gestein: Dominierende Bodenformation an den Hängen des Diamond Mountain.
Historische Reifekeller: Direkt in das massive vulkanische Gestein getrieben.
Klima
Ein fein austariertes maritimes Mikroklima begünstigt die langsame Reife der Trauben.
Maritime Einflüsse: Kühle Winde der North Coast mäßigen die Temperaturen.
Lebendige Säure: Die kühlen Bedingungen bewahren eine vitale, frische Säurestruktur.
Konzentrierte Aromen: Langsame Ausreifung sorgt für tiefgründige, komplexe Fruchtnoten.
Nachhaltige Bewirtschaftung
Schramsberg setzt auf ganzheitlichen Naturschutz und einen ressourcenschonenden Weinbau.
Napa Green Winery: Offiziell zertifiziert für vorbildliche, umweltschonende Betriebsführung.
Fish Friendly Farming: Zertifizierung zum Schutz der lokalen Flüsse und Gewässer.
No-Till Farming: Vollständiger Verzicht auf mechanische Bodenbearbeitung seit 1993.
Organische Düngung: Verwendung von natürlichem Kompost wie aufbereitetem Trester.
Regenerative Flächen: Teils biologisch (8 Flächen) und biodynamisch (3 Flächen) bewirtschaftet.
Solar & Wassereffizienz: Konsequente Einsparung von Ressourcen und Nutzung sauberer Energie.
Handwerkskunst im Vulkangestein
Traditionelle Flaschengärung & Holzfass-Vergärung
Schramsberg gilt als Pionier des amerikanischen Premium-Schaumweins. Mit kompromissloser Präzision, einer Vielzahl an kühlen Mikroterroirs und der Geduld für extreme Hefelagerungen entstehen hier komplexe Meisterwerke von Weltrang.
100 % selektive Handlese: Ernte am frühen Morgen in über 120 bis 150 kühlen Parzellen (u. a. Carneros und Anderson Valley) für maximale Frische.
Präziser Holzausbau: Vergärung von bis zu 25 % der Grundweine in Eichenholzfässern (bei Spitzen-Cuvées wie J. Schram jahrgangsabhängig bis zu 47 %).
Jahrzehntelange Kellerreife: Klassische Méthode Traditionnelle mit manuellem Rütteln und 2 bis über 8 Jahren (bei Raritäten bis zu 20 Jahren) Hefelagerung in historischen Vulkangestein-Höhlen.
California Historical Landmark
Historisches Wahrzeichen & Wein des Weißen Hauses
Seit dem geschichtsträchtigen „Toast to Peace“ von US-Präsident Richard Nixon im Jahr 1972 repräsentiert Schramsberg amerikanische Spitzenweinkultur auf höchstem weltpolitischem Niveau. Als offizieller Ausstatter von US-Staatsempfängen im Weißen Haus und eingetragenes historisches Wahrzeichen Kaliforniens nehmen die erstklassigen Schaumweine des Hauses eine absolute Ausnahmestellung ein.
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