Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Italien, Toskana

Geschichte von Tenuta dell´Ornellaia

1981 von Marchese Lodovico Antinori gegründet und seit 2005 im Alleinbesitz der Familie Frescobaldi: In wenigen Jahrzehnten stieg Tenuta dell´Ornellaia zu einer weltweiten Ikone auf und prägte den Aufstieg von Bolgheri zur Spitzen-Appellation. 

Weite Weinbergslandschaft mit parallelen Rebenreihen auf sanften Hügeln

TENUTA DELL´ORNELLAIA

Die Geschichte

Von der visionären Gründung im Jahr 1981 bis zur Etablierung als feste Größe unter den Super Tuscans unter der Führung der Familie Frescobaldi: Entdecken Sie die faszinierende Historie der Tenuta dell´Ornellaia und ihre international gefeierten Weine – vom monumentalen Flaggschiff Ornellaia über den renommierten Zweitwein Le Serre Nuove dell’Ornellaia bis hin zum eleganten Ornellaia Bianco.
    • Nachhaltigkeit
    • 2021

    Zertifizierung für ganzheitliche Nachhaltigkeit

    Tenuta dell´Ornellaia wird offiziell nach dem Equalitas-Standard als nachhaltiges Unternehmen zertifiziert und veröffentlicht ihre erste umfassende Nachhaltigkeitsbilanz. 

    • Portfolio
    • 2013

    Erster Jahrgang des Ornellaia Bianco

    Mit dem ersten Jahrgang des Ornellaia Bianco präsentiert Tenuta dell´Ornellaia einen anspruchsvollen Weißwein auf Bolgheri-DOC-Niveau. 

    • Kunst & Wohltätigkeit
    • 2006

    Start des Kunstprojekts »Vendemmia d’Artista«

    Tenuta dell´Ornellaia initiiert das renommierte Projekt »Vendemmia d’Artista«, bei dem zeitgenössische Künstler jedes Jahr limitierte Großflaschen für weltweite Benefizauktionen gestalten. 

    • Pionierleistung
    • 1997

    Einführung von Le Serre Nuove dell’Ornellaia

    Mit der Einführung von Le Serre Nuove dell’Ornellaia etabliert Tenuta dell´Ornellaia einen der ersten echten Zweitweine der italienischen Weingeschichte. 

    • Meilenstein
    • 1987

    Erster Jahrgang des Kultweins Masseto

    Auf den besonderen Lehmböden des Weinguts entsteht der erste offizielle Jahrgang des reinsortigen Merlot Masseto, der zu einer weltweiten Weinikone avanciert. 

Visionäre, Pioniere und Meister ihres Fachs

Die Persönlichkeiten hinter Tenuta dell´Ornellaia

Hinter dem weltweiten Renommee von Tenuta dell´Ornellaia stehen wegweisende Persönlichkeiten, deren Gespür für außergewöhnliches Terroir, kompromissloser Qualitätsanspruch und önologische Exzellenz Bolgheri auf die Weltbühne des Spitzenweinbaus gehoben haben. 

Gründete 1981 Tenuta dell´Ornellaia in Bolgheri und bewies mit der Pflanzung internationaler Rebsorten den Weitblick, aus dem toskanischen Küstenland eine weltbekannte Spitzenappellation zu formen. 

Gründerab 1981
  • Vision:
    Etablierung von Bolgheri als Weltklasse-Terroir für Weine von Weltruf.
  • Meilensteine:
    Veröffentlichung des ersten Jahrgangs von Ornellaia 1985 und Initiierung des legendären Merlot-Projekts Masseto ab 1986/1987.

Der legendäre Önologe begleitete Tenuta dell´Ornellaia in der Aufbauphase und erkannte sofort das unvergleichliche Potenzial der tonhaltigen Lehmböden. 

Berater & Weinbaupionier1980er-Jahre
  • Terroir-Gespür:
    Identifizierte die blauen Lehmböden der Einzellage als ideales Terroir für herausragenden Merlot.
  • Weinbau:
    Führte früh spezifische Erziehungsformen wie Buschreben auf dem Gut ein.

Der renommierte Önologe aus Pomerol stieß 1991 zum Team von Tenuta dell´Ornellaia und prägte die Stilistik durch seine Meisterschaft in der Assemblage und Merlot-Bereitung. 

Beratender Önologeab 1991
  • Expertise:
    Verfeinerung des Ausbaus, der Tanninstruktur und der Präzision im Reifeprozess.
  • Einfluss:
    Maßgebliche Begleitung der Etablierung von Tenuta dell´Ornellaia an der internationalen Weinspitze.

Der in München geborene und in Bordeaux ausgebildete Önologe übernahm ab 2005 die Gesamtverantwortung für die Weinbereitung auf Tenuta dell´Ornellaia. 

Önologische Leitungab 2005
  • Stilprägung:
    Führte die Weine des Guts mit Akribie und Finesse zu weltweiter Höchstform.
  • Handschrift:
    Perfekte Balance aus toskanischer Ausdruckskraft und bordelaiser Eleganz.

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Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé
  • Endspurt in der Bordeaux-Subskription! 🍷⏳

Nur noch bis Sonntag, den 6. September, könnt ihr eure Abfüllanweisungen für Sonderformate abgeben. Wichtig: Als Sonderformat gilt alles, was von der klassischen 0,75-Liter-Flasche abweicht. Also auch die Halbflasche.

Gerade in diesem grandiosen Jahrgang legen wir euch besondere Formate wärmstens ans Herz. Solche Abfüllungen sorgen später garantiert für ordentlich Besitzerstolz. 😄
Nach Ablauf der Frist sind keine Sonderabfüllungen mehr möglich. Die Subskription bei Unger Weine läuft selbstverständlich weiter. Allerdings sind bereits einige Châteaux ausverkauft. Deshalb gilt: Lieber früher als später sichern!

Alle verfügbaren Weine und Formate findet ihr auf unserer Subskriptions-Page.

#Bordeaux #Subskription #BordeauxEnPrimeur #FineWine #Magnum