Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Italien, Toskana

Jahrgangsbedingungen

Weinprofile von 1985 bis 2024 – Detaillierte Analyse von Vegetationsverlauf, Erntebedingungen und der stilistischen Ausprägung der Weine der Tenuta dell´Ornellaia über die Jahrzehnte. 

Gestapelte Holzkisten von Bordeaux Grand-Cru-Weinen mit eingebrannten Château-Namen

JAHRGÄNGE

Vintage Collection

Seit dem historischen Erstjahrgang 1985 setzt die Tenuta dell´Ornellaia Maßstäbe für italienische Spitzenweine – vom legendären Bolgheri Superiore über den wegweisenden Zweitwein Le Serre Nuove dell’Ornellaia bis hin zur präzisen Terroir-Interpretation des Ornellaia Bianco.
    • Balance
    • Frische & Struktur

    2023

    Ausgewogene Frische & aromatische Reife

    Ein ergiebiger Frühling und ein sonniger Sommer mit kühlen Septembernächten verliehen den Trauben von Tenuta dell´Ornellaia eine harmonische Balance aus aromatischer Ausreifung und lebendiger Frische.
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    • Vendemmia d’Artista
    • Zertifiziert nachhaltig

    2021

    La Generosità – Großzügigkeit & Fülle

    Unter dem Leitmotiv der Großzügigkeit präsentiert sich dieser zugleich als nachhaltig zertifizierte Jahrgang mit bemerkenswertem aromatischem Reichtum und klassischer Tiefe.
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    • Vendemmia d’Artista
    • Klassische Harmonie

    2020

    La Proporzione – Harmonische Proportion

    Dieser Jahrgang zeichnet sich durch ein vollendetes Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und makelloser Ausgewogenheit aller Komponenten aus.
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    • Vendemmia d’Artista
    • Kraftvoll & Lebendig

    2019

    Il Vigore – Vitalität & Kraft

    Ein von dynamischer Frische und kraftvoller Substanz getragener Jahrgang, der das Terroir von Tenuta dell´Ornellaia mit bemerkenswerter Energie zur Geltung bringt.
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    • Vendemmia d’Artista
    • Präzision & Spannung

    2016

    La Tensione – Vibrierende Spannung

    Geprägt von kristallklarer Präzision und vibrierender Struktur, markiert dieser Jahrgang zugleich die Einführung der optischen Traubensortierung auf Tenuta dell´Ornellaia.
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    • Vendemmia d’Artista
    • Historischer Meilenstein

    2006

    L’Esuberanza – Überschwängliche Ausdruckskraft

    Mit seiner kraftvollen und opulenten Stilistik bildete dieser Ausnahmejahrgang den gefeierten Auftakt des weltbekannten Kunstprojekts Vendemmia d’Artista.
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    • Erstjahrgang
    • Kultwein

    1985

    Die Geburtsstunde einer Ikone

    Als historischer Erstjahrgang begründete dieser Bolgheri DOC Superiore Rosso den weltweiten Mythos und die Spitzenklasse von Tenuta dell´Ornellaia.
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  • Vitalität
  • Seidig

2023

Ornellaia „La Vitalità“
Rotwein wird in einen Glasdekanter dekantiert
Ein milder Winter mit verfrühtem Austrieb und ein niederschlagsreicher Frühling bauten essenzielle Wasserreserven auf. Der Sommer verlief warm ohne Hitzespitzen, während wohltuender Regen Ende August und kühle Septembernächte Frische, Säure und eine gleichmäßige Ausreifung garantierten; dies ergab einen hochkonzentrierten, feinnervigen Wein mit seidiger Tanninstruktur und ausgeprägter Aromenkomplexität.
Begünstigt durch den ausgleichenden Witterungsverlauf reiften die Trauben der verschiedenen Parzellen optimal aus; die Ernte erfolgte als selektive Handlese in 15-kg-Kisten mit anschließender zweistufiger manueller Sortierung vor und nach dem Abbeeren sowie optischer Traubenselektion.
55 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 12 % Cabernet Franc, 7 % Petit Verdot

Jahrgänge im Detail

Detaillierte Aufzeichnungen über Witterungsverlauf, phänologische Entwicklung und Ernteverlauf der wichtigsten Jahrgänge der Tenuta dell´Ornellaia. 

Winter

Die milde und regenreiche Witterung in den Wintermonaten sorgte für optimal aufgefüllte Wasserreserven in den Böden und ermöglichte einen frühen Austrieb der Reben. 

Frühling

Anhaltende Niederschläge im Frühjahr und Frühsommer führten zu einem kräftigen vegetativen Wachstum, das akribisches Laubmanagement erforderte, bevor ab Ende Juni warme, sonnige Tage einsetzten. 

Sommer

Ende Juli verlangsamten die Rebstöcke ihr Wachstum rechtzeitig zur Reifephase; eine Hitzeperiode wurde Mitte August durch lokale Gewitterregen gemildert und bewahrte die Frische. 

Herbst

Die Lese begann Anfang September; der Wechsel aus sonnigen, kühlen und vereinzelten feuchteren Tagen bis zum Abschluss garantierte perfekt ausgereifte Trauben mit lebendiger Säure. 

Tenuta dell´Ornellaia - Massetino 2024
Tenuta dell´Ornellaia - Massetino 2024235,00 €

Winter

Milde Witterung mit überdurchschnittlichen Temperaturen und regulären Niederschlägen leitete einen frühen Vegetationsstart ein. 

Frühling

Ein sehr niederschlagsreicher Frühling füllte die Grundwasserspeicher nachhaltig auf, forderte das Team im Weinberg jedoch mit intensiver Pflegearbeit. 

Sommer

Heißes Sommerwetter ohne extreme Spitzen sowie rechtzeitige Niederschläge verhinderten Trockenstress und ermöglichten eine langsame, gleichmäßige Reifeentwicklung. 

Herbst

Regenfälle Ende August und kühle Nächte im September konservierten Säurestruktur und Frische. Die selektive Handlese in 15-kg-Kisten mit optischer Nachsortierung erbrachte hochelegantes Lesegut. 

Tenuta dell´Ornellaia - Ornellaia VdT 2023
Tenuta dell´Ornellaia - Ornellaia VdT 2023209,00 €

Sommer

Die Wachstumsperiode war durch extreme Witterungsbedingungen und intensive Hitze geprägt, die den Reben und Winzern höchste Entschlossenheit abverlangten. 

Herbst

Eine punktgenaue Selektion während der Lese und präzise Vinifikation sicherten Weine von enormer Dichte, Konzentration und markanter Tanninstruktur. 

Sommer

Der Sommer war von einer ausgeprägten Dürreperiode, kontinuierlichem Sonnenschein und anhaltend hohen Temperaturen dominiert. 

Herbst

Infolge des heißen Sommers fand die Ernte außergewöhnlich früh und konzentriert statt – vollendet in nur drei Lesetagen zwischen dem 24. und 30. August. 

Tenuta dell´Ornellaia - Ornellaia VdT 2017
Tenuta dell´Ornellaia - Ornellaia VdT 2017112,90 €

Mehr von Tenuta dell´Ornellaia

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

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Unsere Keller

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Sicherer Versand

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@UNGERWEINE

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  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover
  • Brad Pitt vs. Kylie Minogue
Beide sind Weltstars und haben ihre eigenen Roséweine. Doch welcher der beiden überzeugt mehr im Glas?
 
Brad Pitt setzt bei Miraval auf eine echte Weinpartnerschaft und produziert gemeinsam mit der renommierten Familie Perrin von Château de Beaucastel. Kylie Minogue arbeitet dagegen mit zugekauftem Traubenmaterial und bietet eine deutlich breitere Weinlinie mit verschiedenen Rosés, Prosecco Rosé und alkoholfreien Varianten.
 
Farblich liegen beide erstaunlich nah beieinander. Kylie zeigt sich fruchtig, frisch und animierend mit Erdbeere und schöner Säure. Miraval wirkt deutlich komplexer und tiefgründiger, mit mehr Substanz und Spannung im Glas.
 
Zwei absolut seriöse Rosés, doch im direkten Duell ist Miraval unser klarer Favorit.
Aber jetzt seid ihr dran: Brad Pitt oder Kylie Minogue? Welche weiteren Promi-Rosé habt ihr schon probiert und wie waren eure Erfahrungen?
 
#UngerWeine #PromiWein #Miraval #kylieminoguewines #Rosé
  • Endspurt in der Bordeaux-Subskription! 🍷⏳

Nur noch bis Sonntag, den 6. September, könnt ihr eure Abfüllanweisungen für Sonderformate abgeben. Wichtig: Als Sonderformat gilt alles, was von der klassischen 0,75-Liter-Flasche abweicht. Also auch die Halbflasche.

Gerade in diesem grandiosen Jahrgang legen wir euch besondere Formate wärmstens ans Herz. Solche Abfüllungen sorgen später garantiert für ordentlich Besitzerstolz. 😄
Nach Ablauf der Frist sind keine Sonderabfüllungen mehr möglich. Die Subskription bei Unger Weine läuft selbstverständlich weiter. Allerdings sind bereits einige Châteaux ausverkauft. Deshalb gilt: Lieber früher als später sichern!

Alle verfügbaren Weine und Formate findet ihr auf unserer Subskriptions-Page.

#Bordeaux #Subskription #BordeauxEnPrimeur #FineWine #Magnum