Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Deutschland, Rheinhessen

Das Terroir von Weingut Wagner Stempel

Vulkanischer Porphyr und ein kontrastreiches Mikroklima prägen die Siefersheimer Spitzenlagen von Weingut Wagner Stempel. 

Weingut Wagner Stempel
Weingut Wagner Stempel - Heerkretz Riesling GG 2024
Weingut Wagner Stempel - Heerkretz Riesling GG 202449,00 €
Blick aus der Vogelperspektive auf die Weinberge von Weingut Wagner-Stempel

DAS GEBIET

Das Terroir von Weingut Wagner Stempel

Die Spitzenlagen von Weingut Wagner Stempel befinden sich in der rheinhessischen Gemeinde Siefersheim und zeichnen sich durch ihre markante vulkanische Herkunft aus. Hier verbindet sich intensive Sonnenwärme mit kühlen Winden zu optimalen Reifebedingungen für charakterstarke Rieslinge und Burgunder.
  • Die Siefersheimer Spitzenlagen

    Weingut Wagner Stempel bewirtschaftet erstklassige Steillagen mit einzigartiger geologischer Prägung. 

    • Siefersheimer Heerkretz: Spektakuläre Steillage mit vulkanisch geprägten Böden. 

    • Siefersheimer Höllberg: Extrem steinige, skelettreiche Böden auf solidem Porphyrgestein. 

    • Parzelle EMT: Besondere Heerkretz-Parzelle für Rieslinge mit kühler Präzision. 

    • Siefersheimer Heerkretz: Spektakuläre Steillage mit vulkanisch geprägten Böden.
    • Siefersheimer Höllberg: Extrem steinige, skelettreiche Böden auf solidem Porphyrgestein.
    • Parzelle EMT: Besondere Heerkretz-Parzelle für Rieslinge mit kühler Präzision.
  • Boden & Geologie

    Die vulkanische Vorgeschichte Siefersheims verleiht den Böden einen unverwechselbaren Charakter. 

    • Vulkanischer Porphyr und Melaphyr prägen die mineralische Stilistik der Weine. 

    • Vielfältige Geologie aus sandigem Lehm sowie steinigen Sand- und Schotterböden. 

    • Hoher Skelettanteil sorgt für tiefgründige Mineralität und gute Drainage. 

    • Vulkanischer Porphyr und Melaphyr prägen die mineralische Stilistik der Weine.
    • Vielfältige Geologie aus sandigem Lehm sowie steinigen Sand- und Schotterböden.
    • Hoher Skelettanteil sorgt für tiefgründige Mineralität und gute Drainage.
  • Mikroklima

    Das Zusammenspiel verschiedener klimatischer Einflüsse bringt hervorragend ausbalancierte Weine hervor. 

    • Rheinhessische Sonnenwärme trifft auf kühle Felswände des Nahetals. 

    • Das günstige Mikroklima sichert eine langsame, physiologisch perfekte Traubenreife. 

    • Kühle Winde bewahren die vitale Säurestruktur im reifenden Lesegut. 

    • Rheinhessische Sonnenwärme trifft auf kühle Felswände des Nahetals.
    • Das günstige Mikroklima sichert eine langsame, physiologisch perfekte Traubenreife.
    • Kühle Winde bewahren die vitale Säurestruktur im reifenden Lesegut.
  • Ökologische Bewirtschaftung

    Im Weinberg setzt man konsequent auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. 

    • Vollständige Umstellung auf naturnahe, ökologische Bewirtschaftung im gesamten Betrieb. 

    • Ausschließlich biologischer Anbau zur langfristigen Erhaltung der vitalen Böden. 

    • Selektive Handlese garantiert makelloses, optimal gereiftes Traubenmaterial im Keller. 

    • Vollständige Umstellung auf naturnahe, ökologische Bewirtschaftung im gesamten Betrieb.
    • Ausschließlich biologischer Anbau zur langfristigen Erhaltung der vitalen Böden.
    • Selektive Handlese garantiert makelloses, optimal gereiftes Traubenmaterial im Keller.

Ökologische Präzision & Vulkanisches Terroir

Das Weingut Wagner Stempel verbindet naturnahe, nachhaltige Bewirtschaftung mit kompromisslosem Qualitätsstreben, um den markanten Charakter seiner Siefersheimer Spitzenlagen unverfälscht ins Glas zu bringen. Der Fokus liegt dabei auf lebendigen Böden und präziser Handarbeit.
Nahaufnahme einer reifen weißen Weintraube am Rebstock
Bereits seit Anfang der 1990er-Jahre setzt das Weingut Wagner Stempel konsequent auf eine ökologische Bewirtschaftung der Weinberge.
Um eine erstklassige Qualität des Leseguts zu sichern, erfolgt die Ernte im Herbst ausschließlich über eine strenge, selektive Handlese.
Die mineralische Charakteristik der Weine entspringt vulkanischem Gestein in der Lage Siefersheimer Heerkretz sowie Porphyrgestein im Untergrund des Siefersheimer Höllbergs.

Terroir & Sortenspiegel

Bodentypen & Rebsorten

Die strategische Platzierung der klassischen Rebsorten auf den anspruchsvollen Terroirs rund um Siefersheim prägt den unverwechselbaren Stil vom Weingut Wagner Stempel. Karges, vulkanisches Gestein und steinige Hanglagen verleihen den Weinen ihre charakteristische Frische, Präzision und tiefgründige Komplexität.
  • Weißwein wird in einer Vinothek in ein Glas eingeschenkt

    Riesling

    Die Rieslinge zeichnen sich durch faszinierende Feinheit, Spannung und Tiefe aus. Sie präsentieren sich glasklar sowie kompromisslos elegant und verbinden druckvolle Mineralität perfekt mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit.
    • Vulkanisches Gestein
    • Porphyr & Melaphyr
    • Siefersheimer Heerkretz
  • Glas Rotwein vor dunkelblauen Trauben an der Rebe

    Silvaner

    Der traditionsreiche Silvaner gehört zu den klassischen Rebsorten, auf die sich das Weingut Wagner Stempel fokussiert. Er profitiert stark von der naturnahen Bewirtschaftung und spiegelt das vulkanische Terroir charakterstark wider.
    • Vulkanischer Ursprung
    • Porphyrböden
  • Glas Weißwein am Pool mit Olivenzweig

    Weißburgunder

    Als eine der tragenden Säulen des weißen Rebsortenspiegels liefert der Weißburgunder präzise, animierend frische und wunderbar balancierte Weißweine mit feiner, eleganter Struktur.
    • Sand- & Schotterböden
    • Lehmböden
  • Glas Weißwein vor hügeliger Weinberglandschaft

    Chardonnay

    Wird beim Weingut Wagner Stempel unter anderem als anspruchsvolle, präzise und tief mineralische 'Chardonnay Reserve' ausgebaut, die mit großem Potenzial und feiner Struktur überzeugt.
    • Porphyr im Untergrund
    • Skelettreiche Böden
    • Siefersheimer Höllberg
  • Glas Rotwein auf Holztisch in einem Restaurant

    Spätburgunder

    Diese klassische rote Sorte bringt feine, finessenreiche Rotweine hervor und dient zudem als elegante, fruchtbetonte Basis für die hochwertigen Rosé-Cuvées des Hauses.
    • Steinige Lehmböden
    • Schotterböden

Klassifizierung

VDP.Prädikatsweingut seit 2004

Seit dem Jahr 2004 gehört das Weingut Wagner Stempel dem renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) an. Diese prestigeträchtige Auszeichnung unterstreicht die herausragende Stellung des Siefersheimer Betriebs, der heute in neunter Generation von Daniel Wagner geleitet wird. Mit seiner konsequent ökologischen Bewirtschaftung auf anspruchsvollen vulkanischen Böden bringt das Weingut Wagner Stempel charakterstarke Spitzenweine hervor, die den strengen Qualitätsmaßstäben der nationalen Weinelite entsprechen.

Mehr von Weingut Wagner Stempel

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

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  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel
  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne