Jahrgangsbedingungen

Der Winter verlief ruhig und mild, was bereits Ende März in ein frühes Schwellen der Knospen überging. 

Nach einem sehr frühen Austrieb führten kühlere Phasen während der Blütezeit zu einer deutlichen Verrieselung, was die Ertragsaussichten von Beginn an stark minimierte. 

Ab Juni war das Wetter sehr warm bis heiß und von anhaltender Trockenheit geprägt. Ersehnter Regen im Spätsommer brachte die nötige Entlastung, sodass im August eine extrem rasche Traubenreife einsetzte. 

Die außergewöhnlich frühe Weinlese begann bereits Anfang September mit den Burgundersorten und wurde am 21. September – kurz vor dem Einsetzen starker Regenfälle – erfolgreich abgeschlossen. 

Auf einen sehr frühen Austrieb der Reben folgten ein Kälteeinbruch im April sowie ein insgesamt nasses, herausforderndes Frühjahr. 

Der Sommer zeigte sich heiß und trocken, was den Reben eine intensive und ungestörte Reifephase ermöglichte. 

Ein kühler Herbst bewahrte die feine, animierende Frische in den Trauben. Die Lese fand schließlich im Zeitraum vom 4. September bis zum 10. Oktober statt und erbrachte etwas geringere Erträge bei exzellenter Balance. 

Eine im Vergleich zu den Vorjahren ausgewogenere Wasserversorgung im Sommer half den Reben beim Weingut Wagner Stempel, sich hervorragend zu regenerieren, und führte zu einer sehr harmonischen Vegetation. 

Eine konzentrierte und entspannte Ernte begann in den letzten Augusttagen mit den Sektgrundweinen. Die Trauben waren durchweg gesund und wiesen moderate Mostgewichte sowie eine feine Säure auf. 

Auf einen heißen Frühsommer folgte eine deutlich kühlere Spätphase, welche die Reifeentwicklung der Trauben zeitweise ausbremste. 

Ergiebige Regenfälle im September erforderten viel Geduld im Weinberg. Während der Sauvignon Blanc bereits Ende August gelesen wurde, erforderten Riesling und Chardonnay eine lange Wartezeit bis in den Oktober hinein, bevor sie spät, hochselektiv und rein von Hand geerntet wurden. 

Ein ungewöhnlich kühles Frühjahr verzögerte den Austrieb und die frühe Entwicklung der Reben. 

Ein feucht-warmer Sommer forderre das Team im Weinberg durch intensiven Pflanzenschutz und ein Höchstmaß an akribischer Handarbeit heraus. 

Ab dem Spätsommer stabilisierte sich das Wetter glücklicherweise, was eine hochkonzentrierte und selektive Lese ermöglichte. Die Erträge fielen zwar klein aus, überzeugten jedoch mit einer bemerkenswerten Qualität.