
Aubert - UV-SL Vineyard 2021
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UV-SL Vineyard 2021
Dieser außergewöhnliche Chardonnay verzaubert mit seiner beeindruckenden Komplexität und perfekten Balance. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus floralen Noten, die sich harmonisch mit Aromen von Obstgarten-Früchten und Zitrusfrüchten verbinden. Der Gaumen wird von einer faszinierenden Kombination aus Zitronen-Meringue, Blätterteigaromen und Brioche verwöhnt, während eine subtile salzige Meeresbrise die Sinne belebt. Der vollmundige Körper besticht durch seine cremige Textur und wird von einem Hauch von Feuerstein, Honigblüten und gesalzenem Karamell umspielt. Der langanhaltende, elegante Abgang rundet diesen stilsicheren, großzügigen Wein perfekt ab.
Bewertungen
- 99/100James Suckling
"Pie crust with brioche, lemon meringue, lime leaf, and blackboard chalk. Very aromatic. Full-bodied, with terrific structure and incredibly complex on the finish with seaweed and umami. Sea breeze, iodine and oyster finish. Superb wine. Drink or hold."
- 96/100The Wine Advocate
"The 2021 Chardonnay UV-SL is slightly fresher and more perfumed than the 2022, with seductive floral notes joining hints of crushed stone in accenting orange and bergamot citrus aromas. Full-bodied and plush, it's harmonious, charming and elegant from start to finish."
- 94/100Wine Spectator
"Complex, generous and wonderfully stylish, offering a core of candied apple, salted caramel, mouthwatering lemon curd and toasted, buttery brioche flavors. Hints of flint and honeysuckle and a supple, creamy texture linger on the stunning finish. Drink now through 2034. 2,197 cases made."
Aubert
MARK AUBERT, Schüler der begnadeten Weinmacherin Helen Turley, danach selbst verantwortlich für große Weine von Peter Michael, Colgin, Bryant und vielen anderen, gründete Ende der 90er Jahre sein eigenes Weingut AUBERT. Was dann passierte sieht man in dieser Dimension normalerweise nur in der IT-Branche: MARK AUBERT eilte v.a. mit seines Chardonnays von einem Erfolg zum nächsten. PARKER schrieb Ende 2016 über MARK AUBERT: „…Aubert is at the top of his game, and it is hard to believe any Chardonnay winemaker in the world is turning out a half-dozen Chardonnays at this qualitative level year in and year out. He has had an incredible run of great success…”. Die Anfragen nach Consulting überschlugen sich. Durch seine Reputation und seinen Namen eröffneten sich ihm Zugänge zu Traubenmaterial aus den Tops der Tops aller CHARDONNAY Weinberge Kaliforniens. Ob Hudson, Hyde & Sons, oder Eastside, aus all diesen Weinbergen erhält er mittlerweile Zuteilungen. Ein Weinberg jedoch tat es ihm von Anfang an besonders an: RITCHIE VINEYARD. Anfang der 70er Jahre mit dem berühmten Wente Clone bepflanzt, entstanden aus dieser Lage viele grandiose Weine namhafter Spitzenwinzer. Erstmalig mit dem Jahrgang 2000 gelang es MARK AUBERT Traubenmaterial aus diesem historischen Weinberg zu erhalten. Und seitdem sind die Bewertungen auf konstantem Mega-Niveau, die Nachfrage nach den wenig hundert Kisten immens. Unger Weine ist der einzige Importeur für Aubert in Europa!!!

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