Domaine Henri Bonneau - Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins 2019

Domaine Henri Bonneau

Henri Bonneau ist Kult, seine Weine weltweit gesucht und selbst zu Höchstpreisen nahezu nicht zu finden. Henri Bonneau, der mittlerweile verstarb, geboren im Jahr 1938, war Winzer in 12er Generation. 1956 vinifizierte er seinen ersten Jahrgang aus den lediglich 6 Hektar Familien-eigenen Rebflächen. Diese Familie ist an Bescheidenheit nahezu nicht zu überbieten, selbst das Weingut ist von außen nahezu nicht als solches zu identifizieren. Die uralten Reben bestehen aus kleinen Anteilen Mourvedre, Counoise und Vaccarese. Grenache bestimmt mit 90% den Blend. Mittlerweile ist Henris Sohn mit seinem Kellermeister in der Vinifizierung und Bearbeitung der Weinberge tätig. Die beeindruckenden und nahezu legendären Keller stammen aus dem 17. Jahrhundert, die jüngsten Fässer dort sind 10 Jahre alt, Holz findet man somit in keinem der Weine. Die Stilistik der Weine ist sehr fein und filigran, mit beeindruckend eleganter, burgundischer Frucht. Das sind keine Powerweine, sondern aristokratische Weine, die näher an Burgund, als an der Rhone sind.