Jolivet, Pascal - Sancerre Blanc Sauvage 2019

Jolivet, Pascal

Das Weingut Pascal Jolivet wurde 1987 gegründet und hat seinen Sitz im AOC-Weinbaugebiet Sancerre im Herzen des Loire-Tals in Frankreich. Pascal Jolivet besitzt heute 28 Hektar Weinberge, die sich in den Appellationen Pouilly Fumé und Sancerre befinden. Dazu kommen etwa 50% zugekaufter Trauben. Seit seiner Gründung hat sich Pascal Jolivet zu einem der führenden Weingüter in Frankreich entwickelt und ist bekannt für seine hochwertigen Spitzenweine, die auch in Michelin-Restaurants Anklang finden. Die Philosophie des Weinguts ist es, die natürlichen Aromen der Trauben in jedem Glas Wein zur Geltung zu bringen und den Wein so natürlich.