
Laurent Perrier - Champagner Brut 2015
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Champagner Brut 2015
Eine faszinierende Komposition, die mit ihrer Finesse begeistert. Der Jahrgang 2015 präsentiert sich in einer harmonischen Balance aus Eleganz und Struktur. In der Nase entfalten sich subtile Aromen von Biskuitgebäck, weißem Pfirsich und einem Hauch von Blütenhonig, unterlegt mit feinen Zitrusnoten. Am Gaumen offenbart sich eine komplexe Symphonie aus reifem Kernobst, zarten Mangoakzenten und einer cremigen Textur, die durch ein präzises Säurespiel perfekt ausbalanciert wird. Die feinen, anhaltenden Perlen umspielen Nuancen von saftigen gelben Äpfeln und dezenten Erdbeernoten, während im langen Abgang eine subtile Würzigkeit und Biskuitaromen verweilen. Ein charaktervoller Champagner mit beeindruckender Tiefe und Ausdruckskraft.
Bewertungen
- 95/100James Suckling
"This is in a new bottle, like the stout ones used for the rosé and blanc de blancs. This is very structured with a density and richness with hints of strawberry to the apple character. Bubbles turn fine textured at the end. Delicious flavors of biscuits and dried apple in the finish. Special character to this because of the very ripe vintage. Disgorged in November 2021. This is half chardonnay and half pinot noir. This can age well due to the phenolics. Drink or hold."
- 94/100Falstaff
"Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Mit einem Hauch von Lemongras unterlegtes Biskuit, weißer Pfirsich, Nuancen von Blütenhonig. Mittlere Komplexität, reifes Kernobst und Mango, cremige Textur, feines Säurespiel und gute Mineralität im Abgang, ein geradliniger Speisenbegleiter."
- 93/100The Wine Advocate
"As usual, this latest release of the 2015 Brut Millésimé is a blend of equal parts Chardonnay and Pinot Noir. Offering up aromas of confit citrus, blanched almonds, spices and a delicate smoky reduction, it's medium to full-bodied, layered and enrobing, with good depth at the core and a slightly smoky, phenolic finish. Dosage: eight grams per liter."
- 92/100Decanter
"This is just the 30th vintage made at Laurent-Perrier since 1952, and it's a slightly unusual one in manifesting plenty of the heat, dryness and structure of 2015. Drinkers accustomed to Laurent-Perrier's usual delicacy and brightness will still find it in this 50:50 split of Chardonnay and Pinot Noir, but the year's up-front firmness plays clearly through bittersweet citrus, yellow apple and pithy, peppery grip, the fruit headed towards golden and tropical nuances rather than classical citrus and gentle red fruits. The body remains fairly compact rather than heavy or viscous, though, as most 2015s do. It's a punchy, food-friendly vintage for Laurent-Perrier that marks quite a contrast from both the more classical 2012 and 2008 that preceded it."
Laurent Perrier
Laurent Perrier hat einen interessanten Werdegang: Irgendwann muss sich der ehemalige Küfer und Abfüller André Michel Pierlot gedacht haben, dass er auch Champagner kann. Im Jahr 1812 wagte er den großen Schritt und legte den Grundstein für Laurent Perrier: Auf zwei Parzellen begann er damit, Trauben für seinen eigenen Champagner anzubauen. Bei seinem Tod 1881 vermachte er alles seinem Kellermeister Eugène Laurent und dessen Frau Mathilde-Emilie Perrier. Nach dem Tod ihres Mannes leitete Mathilde-Emilie den Betrieb alleine, gab ihm den Namen Laurent Perrier und führte ihn unter die größten Champagner-Produzenten. 1939 kaufte Marie-Louise Lanson de Nonancourt Laurent Perrier. Während ihre beiden Söhne für die Réstistance gegen die Deutschen kämpften, brachte sie es durch den Zweiten Weltkrieg. Maurice, der ältere der Brüder, geriet in Gefangenschaft und starb im Konzentrationslager Oranienburg. So übernahm der jüngere Bernard nach dem Ende des Krieges die Leitung des Hauses. Unter seiner Führung stieg es zu einer festen Größe im modernen Champagnergeschäft auf. Mehr als 60 Hektar, die sich auf 55 verschiedene Lagen verteilen, nennt Laurent-Perrier heutzutage sein Eigen.

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