DeSante - Old Vines 2019

„Helle, grüngelbe Farbe. In der Nase frische Stachelbeere, helles, kühles Steinobst, unterlegt von Chablis Fruchtnoten und einer dezenten, Komplexität verleihenden Exotik. Am Gaumen klassische Sauvignon Stilistik, ähnlich eines weißen Bordeaux-Blends, nur ohne Holz, zeigend. Apfel, Birne, Pfirsich, dezente Limette, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter tief wurzelnder Rebstöcke. 2019 OLD VINES ist ein unglaublich eleganter, tiefer Wein, der sich zwischen Sauvignon Blanc und Chardonnay einreiht, und durch die schöne Säure und die dezenten Tannine Spannung, Komplexität und Zug erhält. Ein Weißwein, der jetzt schon so richtig Spaß und Lust auf den nahenden Sommer macht. Wie DAVID sagt: „The best wine I can imagine for a special picnic with friends and loved ones.“