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Pommery - Champagner Cuvee Louise Brut 2004
95/100
Pommery

Pommery - Champagner Cuvee Louise Brut 2004

129,00 € 0,75 L
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Champagner Cuvee Louise Brut

In leuchtendem Goldgelb präsentiert sich dieser exquisite Champagner mit einem vielschichtigen Bukett aus reifen gelben Früchten, Mango und Guave, elegant untermalt von feinen Nougatnuancen, Hefenoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen besticht er durch seine feine Textur, die gleichzeitig kreidige Eleganz und cremige Fülle offenbart. Das seidene Perlenkleid umschmeichelt den Mund, während der harmonische Säureschliff für Frische sorgt. Brioche- und Zitrusnoten verbinden sich zu einem delikaten Geschmackserlebnis mit beeindruckender Gaumenhaftung. Ein würdevoller, komplexer Champagner, dessen Finesse und Ausgewogenheit höchsten Ansprüchen gerecht wird. 

Bewertungen

  • 95/100
    James Suckling

    "A very fine-textured Champagne with lovely density and finesse. The bubbles roll off the palate. Full body. Extremely creamy and flavorful. Shows wonderful finesse and a lovely, chalky, lemon-curd and brioche aftertaste. Drink now."

  • 95/100
    Falstaff

    "Leuchtendes Goldgelb. Ausgeprägtes, vielschichtiges Bukett von reifen gelben Früchten, Mango, Guave gepaart mit feinen Nougatnuancen und Hefeuntermalung, etwas Vanille und Kumquat. Elegant, kreidig und zugleich cremig umschmeichelnd im Mund, harmonischer Säureschliff, seidiges Perlenkleid. Delikater mineralischer Hall mit langer Gaumenhaftung. Würdevolle Alterung mit weiterem Reifepotenzial."

  • 94/100
    Wine Enthusiast

    "Pommery's prestige Champagne is named after one of the great Champagne widows of the 19th century who took over when her husband, Alexandre Pommery, died. It is a rich, mature wine, with toast and almond flavors as much as fruit. Full of mineral Chardonnay (60% of the blend), this ripe wine is very ready to drink."

  • 93/100
    Wine Spectator

    " Bright and minerally, featuring smoke and pastry dough notes layered with lemon curd and pureed black currant details, riding the lively bead. Offers a creamy finish, with a lightly floral overtone."

  • 90+/100
    The Wine Advocate

    "The 2004 Brut Cuvée Louise offers up delicate aromas of honeyed orchard fruit, flowers and caramel, followed by a medium to full-bodied palate that's crisp and incisive, with a tight-knit core, a pinpoint mousse and a moderately persistent finish. While the wine needs a little bottle age to open up, I was hoping for more concentration and mid-palate presence."

Pommery

Wenn man über beeindruckende Keller und wegweisende Neuerungen in der Champagnerbranche spricht, dann muss zwangsläufig der Name Pommery fallen. Im Jahr 1858 übernimmt Madame Pommery nach dem Tod ihres Mannes die Geschäfte der Maison. Bereits im Jahr 1868 startet sie ein bis dato nie mehr gesehenes Bauvorhaben. Französische und belgische Bergarbeiter graben bis in 30m Tiefe unglaubliche 18 Kilometer Tunnel und Stollen, alle miteinander verbunden und dem Ziel, diese als Reife- und Lagerkeller zu nutzen. Eine wirklich beeindruckende Treppe mit 116 Stufen führt in diese unterirdische Kathedrale, die mit Schächten und Öffnungen mit der Außenwelt verbunden ist. Die Wände sind partiell mit Reliefs von Gustave Navlet verziert, kleine Seitengewölbe bergen wahre Schätze an alten Flaschen, partiell sind die Räume mehr als 10m hoch. Pommery verfügt zudem über sensationelle alte Lagen, darunter ein 25 Hektar großer Clos, ein von einer Steinmauer umgebener Weinberg mitten in Reims, Clos Pompadour genannt. Die Top-Cuvee Louise trägt übrigens den Namen der damaligen Inhaberin Madame Louise Pommery.

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