Als wir den 2024 STEINGEWANN Weissburgunder LATE RELEASE vom Weingut Hees probierten, war für uns sofort klar: Von diesem Wein möchten wir nicht nur ein paar Kisten. Wir haben uns kurzerhand die komplette verfügbare Partie direkt vom Weingut gesichert. Denn hier stimmt einfach alles: Herkunft, Qualität, Bewertung und vor allem der Preis. James Suckling vergibt großartige 93 Punkte, dennoch können wir Ihnen den Wein für gerade einmal 12,90 Euro brutto pro Flasche anbieten. Eine in dieser Preisklasse nahezu unschlagbare Preis-Genuss-Relation. Das Weingut Hees liegt idyllisch im kleinen Ort Auen, von vielen Kennern augenzwinkernd das „Auenland“ genannt, in der malerischen Weinregion Nahe. Seit 1824 betreibt die Familie hier mit Hingabe und Leidenschaft Weinbau. Inzwischen bereits in der neunten Generation unter der Leitung von Marcus Hees. Marcus Hees geht bewusst eigene Wege. Statt sich an gängigen Standards zu orientieren, setzt er auf geringe Erträge, eine späte, vollreife Lese und kompromisslose Handarbeit. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, während im Weinberg zahlreiche präzise Arbeitsschritte für optimale Qualität sorgen. Der Name STEINGEWANN ist dabei Programm: „Gewanne“ ist ein alter Begriff für zusammenliegende Weinbergsparzellen. Die Trauben für diesen Weissburgunder stammen aus verschiedenen Steillagen rund um Auen, deren Sandstein- und Tonschieferverwitterungsböden dem Wein seinen mineralischen Ausdruck und seine kühle Präzision verleihen. Auch im Keller bekommt dieser Wein außergewöhnlich viel Zeit. Nach der Handlese im Oktober folgt eine kurze Maischestandzeit von bis zu sechs Stunden. Anschließend vergärt der Wein spontan und bleibt ganze 21 Monate bis Juli 2026 auf der vollen Hefe. Ausgebaut wird er sowohl im Edelstahltank als auch in alten Holzfässern. Genau dieses lange Hefelager erklärt die Kombination aus saftiger Frucht, feinem Schmelz und bemerkenswerter Tiefe. Das Resultat ist ein trockener Weissburgunder mit lediglich 12,0% Alkohol, 3,6 g/l Restzucker und einer frischen Säure von 6,1 g/l – schlank und präzise, gleichzeitig aber alles andere als dünn. Diese konsequente Qualitätsarbeit wird inzwischen auch von der Fachwelt eindrucksvoll gewürdigt: Vinum feierte das Weingut Hees als „Aufsteiger des Jahres 2025“, Eichelmann zeichnete den Betrieb als „Weingut des Jahres – Nahe 2025“ aus. Auch James Suckling hebt genau diese Kombination hervor: florale und zitrische Aromen treffen auf saftige Frucht und eine feine, vom Hefelager geprägte Cremigkeit. Eine leichte natürliche Kohlensäure unterstreicht die mineralische Frische und sorgt für einen langen, energiegeladenen Abgang. 93 Punkte für einen Weissburgunder zu 12,90 Euro, das muss man erst einmal finden. Unser Eindruck: Hell und klar im Glas, verführt dieser Weissburgunder mit einem floralen, frischen Duft nach saftigem Apfel und reifer Birne, fein untermalt von zarten Anklängen an Litschi und Zitronenblüte. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und elegant, mit saftigem Schmelz, harmonischer Balance und einer feinen Mineralität, die von den Schiefer- und Sandsteinverwitterungsböden seiner Herkunft geprägt ist. Erneut treten saftige Litschi und eine feine, fast burgundisch anmutende Salzigkeit hervor. Das lange Hefelager sorgt dabei für zusätzliche Tiefe und eine subtile Cremigkeit, ohne dem Wein seine Frische zu nehmen. Trocken ausgebaut, wirkt er schlank, klar und wunderbar zugänglich. Ein Weissburgunder mit enormem Trinkfluss, der unkompliziert Freude bereitet und gleichzeitig deutlich mehr Anspruch und Charakter zeigt, als man in dieser Preisklasse erwarten würde. Grandios - 21 Monate auf der vollen Hefe | 93 James Suckling | nur 12,90 Euro! Sichern Sie sich diesen außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Wein, solange unser Vorrat reicht.
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