Sekthaus Raumland - Kirchenstück Pinot Reserve Brut Nature 2015

The Wine Advocate: "The 2015 Pinot Kirchenstück Brut Nature is a pure Pinot Noir from the top site in Hohen-Sülzen. Vinified in stainless steel and a single tonneau, the wine is deep, intense and pure as well as chalky on the nose. Full-bodied, pure and fresh on the palate, with brioche and bread aromas after 95 months on the bottle lees, this is a clear, fresh and finessed, stimulating, saline and finely grippy Pinot Noir with lightness, brightness and drive. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2024."

Falstaff: "Im Duft: Pinot, Pinot, Pinot. Und etwas Hefe. Im Mund zeigt sich ein weit gefasster und dennoch gebündelt wirkender Wein mit seidigem Mousseux, feinnerviger Säure und einem höchst eleganten, zart mineralisch und leicht mineralwürzig spielenden Abgang."