Tenuta dell´Ornellaia - Ornellaia VdT 2018

Rotwein

Tenuta dell´Ornellaia - Ornellaia VdT 2018

219,00 €0,75 L
Verfügbar: Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen292,00 € / Liter

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Ornellaia VdT 2018

Ein Wein von charismatischer Eleganz, der durch seine ausgewogene Komposition besticht. Schon im Bouquet offenbart der 2018er ein verführerisches Potpourri aus dunklen Waldfrüchten, getrockneten Rosen und mediterranen Kräutern, untermalt von feinen Noten von Zedernholz und Lakritze. Am Gaumen präsentiert er sich mit samtigen, feinpolierten Tanninen, die von einer bemerkenswerten Frische und einem schmeichelnden Schmelz umhüllt werden. Die Balance zwischen Dichte und Finesse ist beeindruckend, während saftige Kirschen, Brombeeren und dezente Gewürznoten den Abgang prägen. Ein Meisterwerk der Harmonie, das durch seine Präzision und Komplexität besticht, jedoch bereits jetzt hedonistischen Genuss verspricht. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittelkräftig
Tannin
rund
Säure
rassige Säure
Süße
trocken

Aromen

  • FruchtKirscheCassisHeidelbeereHimbeere
  • Blumen & BlütenLavendelVeilchen
  • WürzeKräuterLakritz
  • Holz & RöstaromenZederVanilleKakaoRauch
  • Mineralität & ErdeGraphit

Passt zu

  • Rind
  • Schwein
  • Hartkäse

Wann trinken?

2024 – 2040jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Jeb Dunnuck

    The 2018 Ornellaia is mostly Merlot but includes a solid amount of Cabernet Sauvignon and tiny amounts of Cabernet Franc and Petit Verdot. It's a gorgeous wine that takes air to show at its best (and deserves bottle age), giving up a terrific array of red and black currants, cedar pencil, tobacco, iron, and savory herbs. These carry to a medium to full-bodied, concentrated, incredibly well-balanced red that has building, ripe, polished tannins, perfectly integrated acidity, a great mid-palate, and one heck of a finish. While not a blockbuster in the exuberant, extroverted sense of the word, it has incredible intensity and depth, and this is a gem of a wine. It needs another 5-7 years to hit maturity and, I suspect, will evolve for 30-40 years."

  • Jane Anson

    Pure rich and seductive fruits in that generous way that Ornellaia has, with the most gorgeous smoky character. It is full of life and nuance and so moreish. Teases with its ability to give and take, structured yet soft, powerful but finessed, full of leather, vanilla bean, raspberry, red cherry, tar. All varieties are aged separately for 12 months then blended and then put back in barrel for 6 months, 70% new oak. First released through the Place in March 2021."

  • Falstaff

    Funkelndes, sattes Rubin mit leichten Violettschimmer. Eröffnet mit satter dunkler Beerenfrucht, dahinter harzig-mediterrane Kräuter, etwas Zedernholz. Am Gaumen rund und saftig, sehr schön ausbalanciert, samtiges, schon erstaunlich gut eingebundenes Tannin, schmalzig und viel frische Frucht, im Nachhall nach Sandelholz und Lebkuchen."

  • Decanter

    This is such a charismatic wine, abundant and packed full of flavour while refined and precise. The palate has barely-there tannins that glide across the tongue underpinned by milk chocolate, leather, almost-sour cherries, blackcurrants and liquorice spicing. Freshness and persistence balanced by density and silkiness. Fermentation in oak barrels 70% new and 30% once used, then transferred to barriques for 18 months. After the first 12 months of maturation the wine is assembled and returned to barriques for an additional 6 months before being bottled and aged again for 12 months prior to release. A blend of 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot."

  • Vinum

    Der Jahrgang wie der Wein wurde mit Grazia (Anmut) umschrieben: im Duft zurückhaltend, dann ein Potpourri von Waldfrüchten, Pfeffer, getrockneten Rosen; feine Tannine mit rassiger Säure ergeben einen dichten, doch eleganten Wein, der noch lagern sollte."

  • James Suckling

    So aromatic and complex with blackcurrants, blueberries, fresh violets and lavender on the nose. Some graphite and iodine, too. Medium to full body with firm, chewy tannins that are polished and refined, yet the palate is so long and refined. This is an Ornellaia with strength in elegance. Try after 2025."

  • Wine Spectator

    Complex, sophisticated and harmonious, this pure red is marked by black currant, black cherry, cedar, iron and light spice flavors. Bright and focused, with refined tannins emerging on the spice-tinged finish. Discreet and stylish. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2023 through 2040. 1,500 cases imported."

  • Weinwisser

    51% Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot: Mittelkräftiges Rubinrot mit satter Mitte und deutlich violettblauer Einfärbung und Reflexen. Ein Wein, der seinem Namen als «La Grazia» schon im Duft alle Ehre macht. Schon im ersten Ansatz sehr anmutend mit viel blau untermalter Frucht, feinste Vanilleschote und Zeder, dahinter kommen dann die mediterrane Macchia und herrliche Lakritznoten zum Vorschein. Das ist schon sehr harmonisch und verführerisch. Am Gaumen enorm saftig und elegant mit guter Dichte, das feinpolierte Tannin ist cremig umhüllt, ja fast wie Samt und Seide legt er sich ohne Schwere auf die Zunge. Die Säure ist jetzt schon gut eingebunden, vielleicht wird ihm für die ganz lange Reise ein Tick Spannung fehlen, aber das wird ein feinsinniger, früh zugänglicher Ornellaia mit hohem Genussfaktor. Kommt nicht ganz ran an den 2016er, der mit mehr «Tensione» (Spannung) aufwartet, aber ein Ornellaia, der frühen und viel hedonistischen Genuss verspricht."

  • The Wine Advocate

    The 2018 Bolgheri Superiore Ornellaia is complete and seamlessly stitched together with extreme care and precision. This is an almost technical blend of Merlot (at 50% of the blend for the first time), 42% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot that offers a true sense of wholeness and consistency that speaks to the blending expertise and experience of the winemaking team. Finding harmony among the various vinous components of the wine was especially important in this vintage that prized early-ripening grapes like Merlot over the others. Blackberry and dried cherry segue to spice, tar, campfire ash and more sweet fruit. We're off to a great start, and this vintage of Ornellaia is surely destined to flesh out and grow more complex with age."

  • Jancis Robinson

    Deep glowing crimson. Restrained nose - more so that the Serre Nuove. This is all potential rather than actuality. Lots of dense fruit tucked in and quite a bit of tannin. Dry finish. Still a baby! "

Luxus-Merlot mit ikonischem Status

Das Weingut Tenuta dell'Ornellaia ist bekannt für Masseto, den legendären reinsortigen Merlot aus Bolgheri, der in einem spektakulären Keller reift und weltweit Weinliebhaber wie Sammler elektrisiert.

Zum Weingut
Bild von Tenuta dell´Ornellaia

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  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing
  • Zu Gast bei Pizzeria Confine in Mailand. 🇮🇹🍕
 
Wir konnten uns eine Reservierung in der Pizzeria sichern, die aktuell als Nummer 1 in Italien und Nummer 4 weltweit geführt wird.
 
Dazu gab es Vilmart & Cie Œnothèque 2013. Für uns die perfekte Begleitung zu einer wirklich starken Pizza. 🥂
Welchen Champagner würdet ihr zur Pizza wählen? 🍾
 
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
 
→ Fortsetzung folgt. Denn bei einem Besuch ist es an diesem Abend nicht geblieben. 😉
 
#UngerWeine #ConfineMilano #Milano #PizzaLovers #PizzaAndChampagne
  • Ein Abend bei Unger Weine. 🍷✨

Wir nehmen euch mit behind the scenes zu einem ganz besonderen Dinner bei uns im Chiemgau: Sterneküche von Michael Schlaipfer, ein Champagnerempfang unter freiem Himmel, eine Tour durch unsere Keller und anschließend ein mehrgängiges Menü mit außergewöhnlichen Weinbegleitern.

Auf dem Tisch unter anderem:

- 2019 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon
- Dugat-Py 2019 Chassagne-Montrachet Le Morgeot
- Château Léoville Las Cases 1996 & 1986
- Château Lafite Rothschild 1986 & Magnum 1975
- Vega-Sicilia Único 2013

Dazu Chiemgauer Saibling, Flusskrebse mit Steinpilz, rosa gegarter Rehrücken, lokaler Biokäse und zum Abschluss ein Apfelkuchen nach altem Familienrezept.
Große Weine, regionale Küche und ein Abend, wie wir ihn bei Unger Weine lieben.

@dugatpy 
@domaineleflaive 
@chateaulafiterothschild 
@bodegasvegasicilia 
@chateauleovillelascases 
@michaels.leitenberg_restaurant 

#FineWine #WineDinner #Bordeaux #Rarewine #FineDiniing
  • Vergesst Martini. 🍸❌
James Bond trinkt Bordeaux und Champagner. 🍷🥂

Passend zum James Bond Day am 5. Oktober werfen wir einen Blick auf einige der legendären Weine und Champagner aus der Welt von James Bond 007.

🎬 Casino Royale (2006)
🍷 Château Angélus 1982

📖 Goldfinger – Ian Flemings Roman
🍷 Château Mouton Rothschild 1947

🎬 Dr. No (1962) - Thunderball (1965)
🥂 Dom Pérignon 1955

🎬 A View to a Kill (1985)
🥂 Bollinger R.D. 1975

🎬 Moonraker (1979)
🥂Mit Moonraker begann die langjährige Verbindung zwischen dem Champagnerhaus und James Bond.

Einige dieser legendären Weine und Champagner von 007 liegen heute tatsächlich in unserem Raritätenkeller bei Unger Weine.

Von Château Angélus und Château Mouton Rothschild bis zu Dom Pérignon und Bollinger: James Bond hatte offensichtlich nicht nur bei Autos und Uhren einen guten Geschmack. 🍷
Jetzt seid ihr gefragt:

Welchen Wein und welchen Jahrgang würdet ihr für den nächsten James Bond auswählen?
Your choice. 🍷

@chateaumoutonrothschild_ 
@domperignonofficial 
@champagne_bollinger 
@chateauangelus 

#JamesBond #007 #CasinoRoyale #Bordeaux #Champagne RareWine
  • Wir waren zu Gast bei @rfo.de im Magazin SÜD Wirtschaft und durften dort unser Unternehmen sowie unsere Perspektive auf den Weinmarkt vorstellen.

Im Gespräch ging es unter anderem um die Besonderheiten des Weinhandels, die Frage, was Weine zu gefragten Raritäten macht, und warum eine gesicherte Provenance für uns bei UNGER WEINE eine zentrale Rolle spielt.

Das vollständige Interview findet ihr auf unserer Website/ unserem Youtube-Kanal (Links in der Story). 

Vielen Dank an @rfo.de für die Möglichkeit, einen Einblick in unser Weingeschäft und unsere Arbeit zu geben.

#ungerweine #weinhandel #weinraritäten #provenanz #rfo
  • Oktoberfest 2026 im Käferzelt 🍷🍺

Was macht die Wiesn eigentlich aus und welche Rolle spielt Wein zwischen Maßkrug und Festzeltstimmung?
Wir haben mit Michael Käfer darüber gesprochen, warum für ihn vor allem die Menschen und die besondere Atmosphäre das Oktoberfest prägen. Und natürlich ging es auch um Wein: Denn im Käferzelt gehören spannende und große Weine längst dazu.

An diesem Abend im Glas: Château Montrose 2012. Dazu großartige Stimmung und ein Abend, der schwer zu toppen war.

Vielen Dank an Michael Käfer für den besonderen Abend im Käferzelt!

@feinkostkaefer 

#Oktoberfest #Wiesn2026 #Käferzelt #MichaelKäfer #ChateauMontrose
  • Château Figeac 1911 & Louis Martini Pinot Noir 1965 🍷

Zwei Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst.
Ein Château Figeac 1911, 115 Jahre alt und noch immer mit beeindruckender Tiefe, dunkler Farbe und klassischen Tertiärnoten von Trüffel, Tabak und Zedernholz.
Dazu ein Louis Martini Pinot Noir 1965 aus Kalifornien. Aus einem Jahrgang, der weintechnisch alles andere als einfach war. Umso größer die Überraschung: frisch, nahezu jugendlich, ohne Oxidation und für uns eine echte Offenbarung.

Genau solche Flaschen zeigen, warum Wein auch nach Jahrzehnten immer wieder überraschen kann.
Zwei absolute Raritäten. Zwei grandiose Erlebnisse. Und genau das macht unser Weinbusiness so spannend. 🍷

@louismmartiniwinery 
@chateau_figeac 

#bordeaux #rarewine #finewine #wine #figeac
  • Ulysse Collin. Ein Champagner mit ganz eigener Handschrift. 🥂

Seit 2003 führt Olivier Collin das traditionsreiche Haus in Congy und erzeugt Champagner, die durch ihre Tiefe, Eleganz und fast burgundische Stilistik eine besondere Stellung einnehmen.

Im Video sprechen Michael Unger, Geschäftsführer von Unger Weine, und Stefan Nitsche, Master-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants L.A. Jordan, darüber, was die Champagner von Ulysse Collin so besonders macht.

Im Mittelpunkt stehen Les Perrières und Les Enfers, zwei Blanc de Blancs aus Chardonnay, sowie Les Maillons, ein Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir. Die langen Reifezeiten auf der Hefe (teilweise bis zu 96 Monate) 
verleihen den Champagnern zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine besonders feine Perlage.

Unger Weine ist deutscher Exklusivimporteur von Ulysse Collin, während die Champagner unter anderem im 3-Sterne-Restaurant L.A. Jordan auf der Weinkarte zu finden sind.

Spitzenchampagner und Spitzenküche. Eine Verbindung, die bestens zusammenpasst.

@champagneulyssecollin @la.jordan.restaurant @d.schimkowitsch @snitzsche86 
#UlysseCollin #LAJordan #UngerWeine #Champagne #FineDining
  • Ein Besuch bei Krug in der Champagne ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend. 🥂

Im Verkostungsraum wartete ein spannender Vergleich: Krug Vintage 2013 und Grande Cuvée 169ème Édition, beide mit demselben Basisjahr. 
Der 2013er mit beeindruckender Energie, Zitrus und Spannung, die Grande Cuvée 169 etwas feiner und runder, geprägt durch die Vielfalt der Reserveweine.

Anschließend ging es in die Library der Reserveweine und weiter zu einer außergewöhnlichen Sammlung historischer Flaschen. Jahrgänge wie 1880 und 1893 zeigen eindrucksvoll, welche Geschichte in den Kellern von Krug bewahrt wird.

Besonders faszinierend: Der Druck der historischen Flaschen wird mithilfe eines speziellen Systems überwacht, um ihren Zustand über Jahrzehnte hinweg bestmöglich zu erhalten.
Selbst wenn wir bereits mehrfach hier sein durften, bleibt ein Besuch in den Kellern von Krug jedes Mal etwas Besonderes.

Vielen Dank an unsere Freunde bei Krug für diesen eindrucksvollen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@krugchampagne
#UngerWeine #Krug #Champagne #Champagner #WineTravel