Weine

Château Latour 2016 Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das bereits im Glas durch seine tiefdunkle, purpurne Farbe mit schwarzem Kern beeindruckt. In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, die von eleganten Noten von Veilchen, Lakritze und feinsten Röstaromen begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit außergewöhnlicher Präzision – kraftvoll und gleichzeitig von bemerkenswerter Finesse geprägt. Die perfekt eingebundenen, seidigen Tannine vermitteln eine beeindruckende Struktur, während eine lebendige Säure für Balance und Frische sorgt. Der lange, von Graphit und dunklen Früchten getragene Abgang unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses aristokratischen Pauillac.

The Wine Advocate: "The 1994 Pichon Longueville Comtesse de Lalande is drinking beautifully, soaring from the glass with a classic bouquet of briary black fruits, cigar ash, fresh tobacco and loamy soil. Medium-bodied, supple and seamless, with melting tannins and a fleshy core of fruit, it's an immensely charming, notably over-performing vintage for this estate that's in its prime today."

Weinwisser: "Mittleres Granat, sanft aufhellend. In der Nase recht tiefgründiges, nach Kaffee, Herbsttrompeten und Trüffel duftendes Bouquet, Brombeerspuren. Saftiger Gaumen, eher leichter Körper, schon recht gut eingebundene Gerbstoffe, delikate Harmonie ausstrahlend, angenehmer Rückhalt, nicht so konzentriert wie andere Margaux, dafür eine bezaubernden Margaux-Finesse aufweisend."

Chateau Lynch Bages Ein wahrhaft tiefgründiger Pauillac, der mit seiner opulenten Erscheinung verzaubert. Die intensive rubingranat-purpurne Färbung mit violetten Reflexen kündigt das vielschichtige Aromenspiel bereits an. In der Nase entfaltet sich eine verführerische Komposition aus dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und zarten Orangenzesten, untermalt von feinen Lakritz- und dezenten Rauchnuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser komplexe Wein saftig und kraftvoll, mit einer lebendigen Säurestruktur und harmonisch eingebundenen Tanninen. Die pure Johannisbeer-Frucht zieht sich wie ein roter Faden durch den langen, salzigen Nachhall und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Eleganz und Tiefe.

Weinwisser: "Dunkles Granat-Violett. Intensives Würzbouquet, schwarze Kirschen, Zedern, Tabak, sogar ein leichter Trüffelhauch. Fester Gaumen, kräftige, aber schön eingebundene Gerbstoffe, unerhört viel primäre Frucht, sogar schwarzbeerige Konturen in sich tragend, im Finale ein Klassiker, Tabak und Zedern. Eine Entdeckung."

Château Canon 2009 Der Château Canon 2009 präsentiert sich als wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk aus Saint-Émilion. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus schwarzen Pflaumen, Brombeeren und Himbeeren, begleitet von subtilen Nuancen von weißem Trüffel, kandierten Orangenschalen und blumigen Weihrauch-Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer verführerischen Textur – samtweich und kraftvoll zugleich. Die Kombination aus reifer Frucht, schokoladigen Anklängen und einer bemerkenswerten Mineralität verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Balance und Eleganz. Der lange Abgang besticht durch seine Komplexität und eine perfekt eingebundene Würzigkeit, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.

Chateau Canon La Gaffeliere 1988 Dieser außergewöhnliche Saint-Émilion präsentiert sich mit einer dunklen, rubinroten Farbe, die am Rand leichte Reifetöne aufweist. In der Nase entfaltet sich ein beeindruckendes Bouquet aus reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und gerösteten Kräutern, ergänzt durch verführerische Noten von Kaffee, Schokolade und einer feinen Rauchnuance. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und konzentriert, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur. Die samtigen Tannine und die frische Säure verleihen ihm eine elegante Komplexität. Im langen Nachhall klingen Aromen von Tabakblättern, Leder und zarten Rosenblättern nach.

Auf der Website von Chateau Malescot Saint Exupery werden Sie mit dem bekannten Spruch von Antoine de Saint-Exupery begrüßt: „Wir haben die Erde nicht von unseren Eltern geerbt, sondern nur von unseren Kindern geliehen.“ Dies gibt einen Hinweis auf die Geschichte sowie die Namensgebung von Chateau Malescot Saint Exupery. Jean-Baptiste Saint-Exupery, der Ur-Großvater vom berühmten Antoine de Saint-

Chateau Giscours 1989 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einem fein strukturierten Bouquet, welches durch eine harmonische Mischung aus roten und schwarzen Früchten, dezenten Waldbodenakzenten und subtilen Gewürznoten besticht. Am Gaumen zeigt sich der Chateau Giscours 1989 lebendig und spannungsreich, wobei sich die mittlere Körperstruktur hervorragend mit den körnigen Tanninen und der erfrischenden Säure verbindet. Die opulente Textur vermittelt ein dekadentes Geschmackserlebnis mit Anklängen von Cassis, Ledernoten und Gewürzen, die in einem weichen, dennoch charaktervollen Abgang münden. Ein klassischer Wein mit Frische und Lebendigkeit, dessen charmante Fruchtkomponenten durch Nuancen von Zedernholz und schwarzem Pfeffer perfekt ergänzt werden.

The Wine Advocate: "One of the finest mature Pomerols in my cellar is the 1975 L'Evangile, a wine I have drunk three times this year at the time of writing. Offering up a complex and compelling bouquet of plums, sweet berries, vine smoke, baking spices, fruitcake and truffles, it's full-bodied, satiny and sensual, with melted tannins, ripe acids and a seamless, enveloping profile, concluding with a sapid finish. While it is fully mature today, it appears to be in no danger of imminent decline."

Chateau Troplong Mondot 2005 Ein wahres Meisterwerk der Weinkunst, das mit seiner überwältigenden Aromenfülle alle Sinne in seinen Bann zieht. Die tiefe, purpurne Farbe gibt bereits einen Hinweis auf die kraftvolle Persönlichkeit dieses außergewöhnlichen Bordeaux. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Brombeerkompott, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch von Sternanis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und muskulös mit einer beeindruckenden Dichte und samtigen Textur. Die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz mündet in ein langes, von würzigen Nuancen und feinen Gewürzen geprägtes Finale, das die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs unterstreicht.

Chateau Troplong Mondot 2014 Ein faszinierender Saint-Émilion, der mit bemerkenswerter Intensität und Eleganz überzeugt. Der 2014er Jahrgang präsentiert sich in tiefem Purpur-Granat und entfaltet ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen beeindruckt er durch seine beachtliche Konzentration und samtige Textur, wobei die üppige Frucht harmonisch mit Anklängen von Espresso, Gewürzkuchen und einem Hauch von Zedernholz verwoben ist. Trotz seiner kraftvollen Struktur und präsenten Tannine behält dieser Wein seine Finesse und Ausgewogenheit, was ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter dieses Jahrgangs macht. Ein vollmundiges Erlebnis mit langem, präzisem Abgang.

Chateau Troplong Mondot 2001 Ein Wein von beeindruckender Komplexität, der sich mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Früchten, Kirschnoten und Maulbeeren präsentiert. Nach Luftkontakt entfaltet dieser Saint-Émilion seine wahre Persönlichkeit mit Aromen von Rosenöl, Unterholz und Gewürzen, untermalt von feinen Röstnoten und einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur mit gut integrierten Tanninen, die von einer angenehmen Säurestruktur perfekt ausbalanciert werden. Die vielschichtige Aromatik mit Anklängen von Cassis, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Trüffel führt zu einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang. Ein Wein mit ausgezeichneter Konzentration und bemerkenswerter Eleganz.

Chateau Troplong Mondot 2013 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen und fast undurchdringlichem Kern. Die vielschichtige Aromatik entfaltet ein faszinierendes Spektrum aus schwarzem Waldbeerkonfit, reifen Brombeeren und Amarenakirschen, harmonisch ergänzt durch feine ätherische Nuancen und einen Hauch von Mandarinenzesten. Am Gaumen zeigt sich ein stoffiger, aromatischer Körper mit präsenten, jedoch gut eingebundenen Tanninen. Die frische Struktur trägt Noten von schwarzer Schokolade, Lakritz und Espresso, während der Abgang mit subtilen Nougat-Aromen begeistert. Ein außergewöhnlich präzise komponierter Wein mit bemerkenswerter Konzentration.

Chateau Pavie Macquin 2021 Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der mit seiner beeindruckenden Ausdruckskraft und Eleganz überzeugt. Die intensive Aromatik offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Waldbeeren, saftigen Kirschen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Energie – samtige Tannine umrahmen einen konzentrierten Kern aus Waldfrüchten und verleihen ihm eine beeindruckende Struktur. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während der lange, anhaltende Abgang von subtilen Gewürznoten getragen wird. Ein harmonischer, charaktervoller Wein, der die Essenz seines kalkigen Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.

Chateau Durfort Vivens 2005 Ein faszinierender Margaux, der durch seine vielschichtige Persönlichkeit besticht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Lakritz und edler Schokolade, umspielt von Nuancen aus Nussholz und getrockneten Kirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und fleischig mit einer beeindruckenden Struktur und samtigen Tanninen. Die Kombination aus roten Früchten, dezenten Gewürznoten und Anklängen von Zedernholz und Tabak verleiht diesem Wein eine verführerische Komplexität, die durch einen langen, rauchigen Abgang vollendet wird – ein wahrhaft dekadentes Geschmackserlebnis mit bemerkenswerter Tiefe.

Chateau Clos Fourtet Der Chateau Clos Fourtet aus dem Jahr 2006 offenbart sich mit einer verlockenden Komposition aus dunklen Waldbeeren und schokoladigen Nuancen, die sich harmonisch in einem tiefen, rubinroten Gewand mit violetten Reflexen präsentieren. In der Nase entfaltet sich zunächst ein zurückhaltendes Bouquet, das allmählich eine verführerische Verbindung aus reifen Früchten, Kräuterwürze und dezenten Zedernholznoten preisgibt. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine samtige Textur, die von feinen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur wunderbar unterstützt wird. Frische Noten von Kirsche, Brombeere und subtile Anklänge von Lakritz, Vanille und Gewürzen führen zu einem langen, fokussierten Abgang mit würzigem Beerenkonfit.

Chateau Margaux 2000 Ein wahrhaft majestätischer Wein, der mit seinem verführerischen Bouquet aus Veilchen, Iris und exotischen Gewürznoten begeistert. Am Gaumen entfaltet sich eine symphonische Komposition aus saftigen dunklen Beeren, Herzkirschen und feinen Mandarinenzesten, untermalt von zarten Röstaromen und einem Hauch von schwarzer Trüffel. Die samtige Textur mit seidigen Tanninen und die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse zeugen von außerordentlicher Qualität. Mit jedem Schluck offenbart dieser First Growth seine vielschichtige Persönlichkeit – cremig und gleichzeitig präzise strukturiert, mit einem unglaublich langen, harmonischen Abgang, der von Schokoladennoten und schwarzen Kirschen geprägt ist.

Wine Spectator: " Fantastic aromas of minerals, blackberries and licorice follow through to a medium- to full-bodied palate, with fine tannins and a long. silky finish. A beauty. This is nearly always outstanding. The real thing."

Weinwisser: "Dunkles, sattes Rubin-Purpur. Bereits offenes, zugängliches Waldbeerenbouquet, mit exotischen Edelhölzern unterlegt. Im Gaumen pure Frucht, samtige Tannine, sehr gut balanciert, tänzerisch und doch sehr aromatisch, Bastnoten, Vanille, kandierte Früchte im fast parfümierten Finale. Ein Margaux-Spass fürs Burgunderglas."