Weine

Chateau La Pointe zählt schon lange zu den schönsten Gütern in Pomerol. Die uralten Bäume und der zwei Hektar große Park auf Chateau La Pointe sind einfach phänomenal schön. Im Jahr 2008 begannen umfangreiche Arbeiten, um Chateau La Pointe auch qualitativ nach ganz vorne zu bringen. Die Böden der 22 Hektar Weinberge wurden detailliert studiert, um das Drainagesystem zu optimieren, der Cabernet Sau

Chateau La Pointe zählt schon lange zu den schönsten Gütern in Pomerol. Die uralten Bäume und der zwei Hektar große Park auf Chateau La Pointe sind einfach phänomenal schön. Im Jahr 2008 begannen umfangreiche Arbeiten, um Chateau La Pointe auch qualitativ nach ganz vorne zu bringen. Die Böden der 22 Hektar Weinberge wurden detailliert studiert, um das Drainagesystem zu optimieren, der Cabernet Sau

Chateau Gruaud Larose umfasst beeindruckende 129 Hektar. 55% der Fläche von Gruaud Larose sind mit Cabernet Sauvignon, 31% mit Merlot, 10% mit Cabernet Franc, 2% mit Malbec und 2% mit Petit Verdot bestockt. Vor mehr als 200 Jahren kaufte Monsieur Gruaud, ein bekannter Traubenproduzent der damaligen Zeit, viele kleine Parzellen zusammen. Schließlich übernahm dessen Erbe Monsieur de Larose das Gut u

In der Nase: "Frischer Granny-Smith-Apfel, Zitrone-Limette und feines Brioche, Ananas und leicht geröstete Mandeln." Am Gaumen: "Am Gaumen lebendige und feine Perlage, Aromen von Meyer-Zitrone und säuerlichem Apfel. Sehr schöner Fruchtausdruck, dezente Ananas und Aprikose, die sich mit Geißblatt, Ingwer und Honig vermischen. Animierendes klares Finale. Ein Traum-Schaumwein, der unglaublichen Spaß macht."

In der Nase: Reife, gelbe Früchte. Süßer Calanda-Pfirsich, Aprikose und dezent türkischer Honig. Die Frucht wird untermalt von feinen Streublumen- und Kräuteraromen. Am Gaumen: Süßsäuerlicher Braeburn Apfel, Orangeat und Zitronat, getragen von Mineralität und einer feinen Meersalznote. Langes Finale mit Earl Grey und Bittermandel. Ein eleganter Chablis, der viel Trinkspaß bereitet.

FALSTAFF: "Leuchtendes Grün-Gelb. Sehr klare und intensive Nase, satt nach Mirabellen, weißem Pfirsich, etwas Feuerstein im Hintergrund. Am Gaumen vielschichtig und mit feinem Spiel ausgestattet, salzige Komponenten, saftige gelbe Frucht, sehr gute Spannung, tänzelt leichtfüßig über den Gaumen."

In der Nase: Eine beeindruckende, klare und pure Nase! Bienenwachs, Mandarine und reife gelbe Kiwi. Am Gaumen: Vornehme Fruchtsüße, samtiger Abgang, erfrischende Säure, vollreifer Pfirsich, Orangen-Karamell und eine von Mineralität geprägte Salznote. Im Finale eine von reifen Zitrusfrüchten dominierte Länge. Dicht, aber dennoch leicht wie eine Feder. Ein genialer, präziser Wein mit einem atemberaubenden, perfekten Süß-Säurespiel. Ein beeindruckendes Erlebnis. Danke, Markus Molitor!

In der Nase: „In der Nase umgehend nach dem Öffnen animierende Aromatik von saftigen Granny Smith Apfel, Quitte, Zitrus, Mandarine und Tonkabohne." Am Gaumen: Wiederum saftiger Apfel, Mispel, feine Zitrusnoten, Birne, weiße, reife, knackige Trauben. Dicht mit betörendem Fluss, ist dieser Gaumenschmeichler eine perfekte Interpretation eines präzis vinifizierten Chardonnays, der das Herz eines jeden Chardonnay-Trinkers höher schlagen lässt. Schöne, feine und filigrane Säure und Fruchtsüße, ganz dezentes Weißwein-Tannin und dann im Finale diese schöne Salzigkeit. Ein Hammer und nicht nur zu diesem Preis unglaublich beeindruckend.

WEINWISSER: "Zeigt eine satte, dichte Holznase in typischer Winning- Stilistik, dahinter verbirgt sich viel Frucht und eine große, fleischige Fülle. Enorm konzentriert und kraftvoll im Mund, ist er sehr schmelzig und füllig in der Mitte, mit viel Kraft und enormer Rasse, grandiosem Spiel und hoher Intensität. Beißend, lang und kompakt am Gaumen. Sehr lebendig. 13.0 Vol.-%. Mindestens ein Jahr liegen lassen."

Das Weingut von Winning, ein Juwel des deutschen Weinbaus, gelegen in der malerischen Pfalz in der Nähe der charmanten Stadt Neustadt an der Weinstraße. Mit einer bemerkenswerten Geschichte und einer tief verwurzelten Leidenschaft für das Winzerhandwerk bietet das Weingut von Winning ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Es wurde im 19. Jahrhundert von Friedrich Deinhard gegründet. Seitdem

Der Chateau Phelan Segur 2016 präsentiert sich als beeindruckender Saint-Estèphe mit einem reichen Bukett aus zerstoßenen Steinen, Graphit, Rauch, Lavendel und minziger, tintiger Frucht. Am Gaumen zeigen sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und reifen Kirschen, begleitet von feinen Gewürzen und wohlbalancierten Tanninen. Die Struktur ist kraftvoll und vielschichtig, mit ausreichender Frische und Eleganz. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser Jahrgang bietet alles, was man von einem exzellenten Bordeaux erwartet.

Der Riesling Ried Loibenberg 2023 überzeugt durch ein vielschichtiges Bukett mit Noten von zartem weißen Pfirsich, feinster Tropenfrucht und einem Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Vielfalt mit einem harmonischen Zusammenspiel von feiner Extraktsüße und lebendiger Säure, untermalt von einem Hauch Limette im Nachhall. Er vereint exotische Aromen mit beeindruckender Tiefe und Eleganz, die ein langes und anhaltendes Geschmackserlebnis versprechen.

Der Chateau Lafon Rochet 2015 präsentiert sich mit einem betörenden Bukett aus Rosenblüten, Wildkräutern und frischen roten Beeren. Eine harmonische Symphonie aus dunklen Früchten, Cassis und einem Hauch edlem Holz durchzieht den Wein, dessen elegante Tannine und lebendige Säure ihm Finesse verleihen. Die feine Fruchtsüße und leichte Noten von Nougat und Tabak runden das Ganze ab und hinterlassen im Abgang einen delikaten Eindruck von Kirschfrüchten.

Kaum ein anderes Weingut hat ein derart markant traditionelles Etikett wie das Weingut Loibnerhof von Emmerich Knoll aus Unter-Loiben in der Wachau. Ursprünglich als Auftragsmalerei für den Gastraum gedacht, ziert das Gemälde mit dem Hl. Urban aus der örtlichen Kirche seit dem Jahrgang 1961 die heute weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannten Weinflaschen von Emmerich Knoll. Er gilt in der

Der Chateau La Dominique 2017 besticht durch ein komplexes Bouquet aus Kirschen und Cassis, untermalt von feinen floralen Noten. Am Gaumen entfalten sich reife dunkle Beeren, umrahmt von delikaten Nuancen von Schokolade und Tabak. Die feine Fruchtsüße und lebendige Struktur verleihen dem Wein eine elegante Textur. Der Abgang ist frisch, mit anhaltendem Nachhall von dunklen Kirschen und einem Hauch von Lakritze. Die Komposition aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sorgt für Tiefe und Länge.

Kurz und Knackig 😉 In der Nase: Citrus, Mosambi Orange, Mandel und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen: Reife, saftig, würzige Boscs Flaschenbirne. Junge Baby-Banane und gebrannte Salzmandel. Ein subtiler, animierender Holzeinsatz. Großes Kino!

Der Champagner Le Reserve Extra Brut präsentiert sich mit einem hellen Goldton und einer belebenden Perlage. Duftnoten von roten Beeren und Orangenabrieb entfalten sich begleitet von einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Blutorange und roten Johannisbeeren, die eine ausgewogene Frische und eine sanfte Textur mit sich bringen. Feine Nuancen von geröstetem Brot und Nussöl ergänzen die delikate Fruchtsüße. Der Abgang ist elegant und lang, geprägt von floralen und würzigen Noten.

Chateau d´Issan ist wahre Geschichte: Schon im Jahr 1152 wurde auf Chateau d´Issan Wein produziert und bei der Hochzeit von Eleanor von Aquitanien und König Henri II. kredenzt. Chateau D´Issan aus dem Jahrhundertjahrgang 1900 gilt als eine der Weinlegenden aus Bordeaux! Chateau d´Issan ist ein kleine Schlösschen, das von einem Burggraben umgeben ist. 70% der Rebfläche von insgesamt 30 Hektar sind

THE WINE ADVOCATE: "Derived from the lieu-dit of Montmains and aged in around 25% wood (averaging 10 years old), the 2022 Chablis 1er Cru Montmains wafts from the glass with a bouquet of white flowers, green apple and iodine. Medium to full-bodied, taut and precise, with ample chalky structuring extract and a racy spine of acidity, it concludes with a long, mineral finish. It is beautifully balanced and will marry exceptionally with raw seafood like oysters and fish carpaccio."